万丰美食菜谱大全安阳最正宗的扁粉菜在哪里？ ？
以前安阳的扁粉菜就要数南门老崔搐粉菜和铁西的老西扁粉菜了现在安阳好吃的扁粉菜有好几家，正宗不正宗谈不上，但是味道不错彰德扁粉菜现在很不行，不是一般的难吃，是很难吃。一下有几家比较好吃1健康路中段路北有一家（辣椒香扁粉菜）2胜利路中段有一家（老二扁粉菜）3彰德路南段教师小区对面有一家4紫薇大道中段白墙庄附近有一家（老靳扁粉菜）
安阳扁粉菜的做法？ ？
扁粉菜
河南安阳特色小吃之一
用料: 青菜 豆腐 猪血 粉条 高汤 辣椒 蒜汁 食盐
做法:用高汤把粉条煮熟,放入青菜 豆腐 猪血 蒜汁 食盐
吃法:做好后盛到碗里,放入适量辣椒(依个人口味添加)即可食用.
扁粉菜的制作原料和工艺都很简单。扁粉菜是大锅菜，以扁粉条为主原料；熬一大锅的高汤，将扁粉条下锅煮熟，再烩入豆腐片，猪血片和青菜。盛上一碗加点辣椒，配上热乎乎的油饼，吃上一口，怎一个“爽”字了得！扁粉菜最有营养的算是高汤和猪血片了，而且可以续汤，虽然它是粗食，但是便宜，实惠，营养，所以大家都爱吃。
来源于：
http钉/...8.html
zhidao.baidu.com/question/85676578.html
扁粉菜的做法，扁粉菜怎么做好吃，扁粉菜的家常 ？
食材明细：大棒骨1000g、扁粉条150g、鸭血200g、豆腐200g、黑木耳50g、青菜适量、煮肉料适量、胡椒粉适量、盐适量、蒜泥适量
扁粉菜的做法步骤
1、大棒骨洗净凉水入锅焯水
2、起浮沫后捞出，再清洗掉表面浮沫
3、压力锅烧开水，下入焯好的骨头，下入姜和辣椒，花椒、八角等煮肉料放入调料盒中，压力锅上汽后压20分钟
4、煮好的骨头汤备用
5、扁粉条用水泡软
6、取适量的骨头汤，也放入几块骨头，加盐和胡椒粉再煮上2分钟
7、豆腐，鸭血切块，泡发的黑木耳洗净
8、把扁粉下入锅中煮开
9、把豆腐，鸭血和黑木耳都放入，炖煮大约3--5分钟
10、最后下入一点青菜，即可。
安阳扁粉菜 怎么做呢？ 谁有具体的配料？ ？
扁粉菜河南安阳特色小吃用料: 青菜 豆腐 猪血 粉条 高汤 辣椒 蒜汁 食盐做法:用高汤把粉条煮熟,放入青菜 豆腐 猪血 蒜汁 食盐吃法:做好后盛到碗里,放入适量辣椒(依个人口味添加)即可食用
求安阳扁粉菜做法，详细的，不要拷过来的，要自己做过的，谢谢老乡们 50分？
首先在头一天晚上用生肉的骨头水泡扁粉，第二天骨头熬汤，然后熟好辣椒，然后将扁粉，豆腐，猪血，青菜，加盐味精少许就行了！其他的自己创意吧！累死我啦~呵呵~祝你好胃口，有机会去大连看望你给带点儿去~
安阳扁粉菜的味道是怎么做出来 ？
扁粉菜
河南安阳特色小吃之一
用料: 青菜 豆腐 猪血 粉条 高汤 辣椒 蒜汁 食盐
做法:用高汤把粉条煮熟,放入青菜 豆腐 猪血 蒜汁 食盐
吃法:做好后盛到碗里,放入适量辣椒(依个人口味添加)即揣食用.
参考资料：zhidao.baidu.com/question/21194248.html?fr=ala0
安阳的名吃扁粉菜去哪学，安阳有教的吗? ？
悠悠香小吃培训学校，什么都教，也很有效果。
扁粉菜的做法 葱花饼怎么做 安阳美味小吃培训中心 ？
悠悠香小吃培训学校，以弘扬民族饮食文化，丰富人民生活水平为已任，旨在培养一批能够主宰自己命运的内行老板。我们所教的品种，每样都有自已的独到之处，是您滚动发展，开小吃店、小吃城甚至出国发展最理想的选择.我们坚信，在小吃的王国里，只有技术是河南安阳悠悠香小吃培训学校至高无尚的，只有技术，才是你事业成功的可靠保证!只有拥有可靠的技术才是你事业成功的保证！扁粉菜是安阳居民最爱吃的饭菜之一，每天，有很多上班一族和扁粉菜的老食客，会到自己经常去的排挡吃上一碗。 扁粉菜以粉条做主料，配以青菜、豆腐、猪血等，在一口大铁锅中煮。扁粉菜的关键是高汤，高汤味道的好坏，直接影响扁粉菜的味道，因此，安阳扁粉菜经营者一只在高汤的做法上下功夫，使扁粉菜味道不断改善。吃扁粉菜的精髓在于辣椒，辣椒要香而微辣。早上，吃上一碗油滚滚，香喷喷、辣呼呼的扁粉菜，那叫舒服。所以，来到安阳，一定要尝一下。手抓饼的经营模式：1、无店经营——只要选一个人流多的街口或者夜市、步行街或者是电影院门口、学校周边等人流聚集的地方,使用我们的便捷专用的的流动手抓饼车即可销售;(台面配备燃气专用扒炉、做饼面板)。2、附加经营——原有饭店、食品店生意上增加本产品,多一个卖点,多一点特色,省心经营、开心赚钱!选择悠悠香培训学校的优点：1、悠悠香采用小班制教学，能使您近距离与老师接触，充分了解您的特点能力，有针对性的个性化教学，包教包会，合格学员毕业后百分百助您就业。2、高效率的学习课程安排，能使您尽快掌握基础技能，学习更省时，当然学费更省。3设备完善，及时让您实际操作，尽快吸收和消化理论知识。4、我们不断吸收最新的小吃制作技术和特色技术，能让您及时掌握全面潮流的小吃技能。安阳悠悠香小吃培训学校，拥有多个小吃项目。
扁粉菜怎么做啊？ ？
扁粉菜
河南安阳特色小吃之一
用料: 青菜 豆腐 猪血 粉条 高汤 辣椒 蒜汁 食盐
做法:用高汤把粉条煮熟,放入青菜 豆腐 猪血 蒜汁 食盐
吃法:做好后盛到碗里,放入适量辣椒(依个人口味添加)即可食用.
有没有人说说安阳那里的扁粉菜 ？
本人今天自己做了一锅扁粉菜，买的十几种料，和猪腿骨熬制的（熬好汤先啃大骨头，也很好吃！），不放味精都很鲜！味道嘛绝对安阳一流，熬好的高汤分小袋冻起来，啥时想吃了，化开一块，哈哈~~怪得类！ 查看原帖>>