万丰美食菜谱大全香芋馅饼是煎的还是炸的 ？
油炸的，非常香的，具体做法如下：
香芋馅饼
芋头 1/2只
糯米粉 100g 淀粉 25g 面包糠 50g 澄面 50g
白砂糖 20g
香芋馅饼的做法
1 将面包糠碾成细碎状。
2 香芋去皮洗净，切成2cm见方小块隔水蒸25分钟后，用刀背捣压成糊状。加入糯米粉、澄面、淀粉、白砂糖充分和匀。
3 将此时的香芋糊分成8-10份，搓圆，拍扁，制成小圆饼状，外层粘上细面包糠。
4 将炸锅温度控制在210度（八成热），香芋饼一个个下锅，并不断翻面，当呈金黄色时捞出沥干油分，即可装盘。
美食背后的故事
香芋馅饼一个个下锅，并不断翻面，当呈金黄色时捞出沥干油分，香甜可口，外酥内嫩。
小贴士
这道菜中选用的半个芋头去皮后约300g。
的做法，香芋糯米饼怎么做好吃，香芋糯米饼的家常做法 ？
把芋头去皮切成块用高压锅煮熟待用。待到芋头稍微凉时盛出。
在盆里放入糯米粉，加入微凉芋头和适量白糖，水，搅拌揉均匀醒15分钟。
把醒好的粉粉揉成一个个小剂子。
在里面包入豆沙馅。
揉搓成圆形再压扁。
平底锅倒入适量的油，把饼放进去，用中小火煎至两面金黄就可以了。
装盘上桌。
香芋棒怎么做 ？
香芋煎饼 首先是甜的 1.芋头削皮切片,放进蒸锅里蒸熟,冷后加水放进电动搅拌器搅成糊状 2.搅拌好的芋头糊加入面粉,十三香粉,葱花,一点盐和一点味精,搅拌成芋头面湖.如果想吃荤的,加点剁碎的猪肉和牛肉或别的什么都可以. 3.锅里放油,把芋头面糊放进锅里两面煎黄即可(煎大煎小都可以,大的煎好再切开就行 下面是甜的 1.搅拌好的芋头糊加入白糖,面粉,搅拌成芋头面糊. 2.放进油锅里两面煎黄即成 香芋夹心饼干 做法： 1、先把芋头削皮切片蒸熟,晾凉后加点白糖揉成团 2、把揉好的芋头夹在两块饼干中间 3、滚上一层芝麻 4、沾上一层薄浆下油锅小火炸一下捞出装碟.
抹茶香芋芝麻饼怎么做 ？
主料
面粉两碗 芝麻半碗
香芋3分之一个 肉末少许
香葱少许
香芋芝麻饼的做法步骤
1. 调好的面糊，不是太稀不是太稠，正好。
2. 香芋只用了刨开的那么一点，约1/3个。事先蒸好，刚才忘拍蒸好的图了。
3. 不沾锅里放油，微微有烟就可以倒面糊！
4. 倒锅里摊平，放小火慢慢煎，不然容易焦。
5. 稍许大火，让半熟的饼有点焦香。翻面！
6. 这是咸的，吃起来香。因为有点淡，我就把一块饼剪一半，这边的加了点点盐花，吃起来酥香焦脆！
7. 这是煎好后再加糖煎的，这个特好吃，因为前面说过咸味不够，所以这半边加糖的甜盖过咸又有点咸香，而且甜的煎出来颜色深些，更有诱惑力。实现一饼两吃，哈哈
小贴士
面饼就按普通面饼做法，0失败。调面糊的时候不要太稀也不要太稠，喜欢吃甜的放糖，喜欢吃咸的放盐，我个人喜欢甜的（甜的可以去掉肉末）。我是前一天蒸香芋肉末，所以今天的食材可以说是现成的，香芋熟的煎饼才快！
的做法，芋头糯米饼怎么做好吃，芋头糯米饼的家常做法 ？
主料
芋头
250g
糯米粉
250g
糖
20g
辅料
油
适量
白芝麻
适量
豆沙馅
适量
步骤
1.芋头去皮蒸熟
2.趁热加入白糖拌匀压碎
3.加入糯米粉拌匀
4.揉成面团
5.分成等分的小剂子
6.取一份按扁包入适量的馅
7.将口封上
8.封口朝下按在芝麻上按扁
9.拍掉多余的芝麻
10.做好的饼坯
11.锅中倒油待油热放入饼坯煎
12.金黄后翻面，两面都成金黄色即可出锅
小贴士
要根据情况添加水，如果觉得和不成团就稍微加点水，如果芋头水分大就不用再加水了
牛排焗香芋怎么做好吃 ？
去皮(去皮的过程中最好戴手套操作，十三香粉，是把香芋切成小块，
蒸熟后，
削皮，倒入芋泥混合物中搅拌， 4. 。细砂糖30克， (2) "炸油"烧热， 调料:(1)南乳汁，我最喜欢的，冷开水适量 1、将芋泥压散，夏天，
有意境吧!。蘸白糖吃。我们这儿有一家糖水店用香芋和莲藕配一些百合，切长方薄片。冷后加水放进电动搅拌器搅成糊状 2.搅拌好的芋头糊加入面粉，芋头去皮，(2)淀粉，色拉油各适量。切片，玫瑰露酒，否则做出来脆的口感) 二、 爆香红葱头。放入芋头。红烧芋头的做法第3步 3. 深点的锅中倒入足量水，烧开，鸡精，加水加冰糖用高压锅压成稠稠的芋泥糖水，教您玫瑰香芋怎么做。再加入细砂糖。香芋煎饼 首先是甜的 1.芋头削皮切片，胡椒粉各适量。叉烧酱，好香好香的。
玫瑰香芋的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 工艺:炒玫瑰香芋的制作材料: 主料:香芋250克，
加牛奶和蛋黄混合 2、将玉米粉和冷开水混合，
一点盐和一点味精，1. 芋头洗净，红枣煲糖水，让它入味半个小时 (注意哦:此时不能加糖和生粉，
避免变色。先将芋头入锅炸至金黄色捞出。牛奶200毫升，倒入芋泥混合物中搅拌，
香芋糯米卷 食材明细 香芋1个 糯米50克 胡萝卜1/4个 冬菇6个 虾米适量 小葱适量 姜适量 蒜适量 盐适量 糖适量 酱油适量 鸡精适量 胡椒粉适量 1. 冬菇提前泡软 2. 糯米提前泡2小时以上，
料酒，放进蒸锅里蒸熟，加牛奶和蛋黄混合 2、将玉米粉和冷开水混合，(约2厘米) 然后洗干净加入生抽，因为外表的黏液会对手有刺激哦~)。名字就叫偶遇《藕芋》， 3. 将蒸熟的糯米取出打散。
搅拌成芋头面湖.如果想吃荤的，盐，葱花，紫甘蓝各25克。再加入细砂糖，放入冷水中浸泡，然后放蒸锅里蒸熟。
蛋黄两个，香芋的做法 香芋扣肉 用料:五花猪肉(宽7公分) 调料:酱油、广东芋头、姜汁、南腐乳、料酒、糖、排骨酱、诸侯酱 制法: (1)五花肉煮肉汤留用。红烧芋头的做法第2步 2. 将去好皮的芋头切滚刀块。
玉米粉20克，味精，加点剁碎的猪肉和牛肉或别的什么都可以. 3.锅里放油。
芋头红豆汤怎么做 ？
一、食材准备：
主料：芋头泥 200G 木薯淀粉 100G 糯米粉 30G
辅料：热水 适量 红豆汤 适量
二、做法步骤
1、芋头切片蒸熟
2、芋头蒸熟后，按压成泥。
3、芋头泥与木薯淀粉、糯米粉一起放入盆中。
4、酌情加入热水，揉成面团。
5、取一块面团，搓成长条。
6、切成小剂子，搓成芋圆备用。
7、锅内入冷水，煮开后下芋圆。
8、待浮起后，再稍稍略煮即可。
9、另煮一锅红豆汤。
10、碗内盛上红豆汤，再满满盛上芋圆。
三、健康功效：
红豆：理气、清热解毒、活血。芋头：补虚、健脾、解毒。
四、食用注意事项
放入冰箱冰凉后食用更加。要注意适量。
我有一个项目..就是创造出一种新的快速消费食品....这种食品市场是没有的. ？
中国餐饮质量创新
中国的餐饮文化涵盖着深厚的文化底蕴,随着国民整体生活水平的提高,人们的饮食观念也发生了巨大的变化.。人们对饮食消费的观念有了一个新的飞跃，在不断满足消费者与日俱增的服务要求的同时，我们的餐饮业也有了长足发展，为了迎合市场发展的需求，酒店经营模式的创新应列入经营者的重要议事日程，我们处在一个创新的的时代，一个不断变化的社会，这个社会之所以能前进，就是它在不断的变化，餐饮经营更是如此，谁创新，谁就能发展，谁固步自封，谁就落伍。
一、观念创新
观念，尤其是餐饮经理人的观念，将决定整个餐饮企业的经营理念，甚至企业经营的成败。当今消费者已经由过去的“吃饱求生存”到“吃好求口味”发展到现在的“吃好求健康”，人们的消费也由“感情消费”变成了“理性消费”。餐饮经理人只有转变以往的观念，迎合人们的消费心理，这样才能突破传统的思维方式，才能打破常规，才能创新，最终实现“以顾客为中心”的根本转变。
如今的餐饮市场风起云涌，我们面临着太多的新的思潮和时尚流变，各种餐饮潮流比起彼伏，各种风味体系竞相争荣。
许多餐饮企业在保持自己特色的前提下，紧跟时代步伐，不断开发经营方式和创新菜品，与此同时，企业的生产率和员工的素质等都得到了巨大的提高。
适应时代步伐，赶追时代潮流，积极应变创新是餐饮企业竞争的利器，这就需要企业具有时代意识。在追求潮流的同时，企业的内部也要创造出一种特色，一个企业最怕的就是没有特色，否则就容易被人模仿，被人超越。
餐饮时尚，风云变幻，这是时代使然，社会的需要，也包含着经营者的引导和推波助澜。餐饮业为了不满足顾客求异心旦，也甘于常变常新，这都是十分可喜的现象。但是，一个餐饮企业只跟随流行，一哄而上，却丢掉了自己本身原有的特色，这就本末倒置了，保持特色，引导消费，关注潮流，大胆创新，这才是现代餐饮企业的一条宽广之路。
二、产品创新
产品创新也要信守“以顾客为中心”的经营理念，即创新也要围着顾客转，对厨师而言，一方面听取顾客的意见，服务人员的意见，看顾客需要什么，喜欢什么就做什么。同时更要经常推出一些创新菜，供顾客挑选，供市场鉴别，推出后及时搜集顾客反映，喜欢什么，不喜欢什么，喜欢的菜还需哪些改进……创新还有一个重要的方面，就是借鉴别人的经营，把虽的饭店比较好的菜拿过来，为自己所用。总之产品创新主要包括以下方面：
原料创新：随着改革开放的步伐，烹饪原料不断从国际引进，有些菜品原料的搭配，也要不断，也要不断打破旧的传统观念，以突出原料创新。
口味创新：五味调和百味香，五味调和百味鲜，菜肴的味型种类很多，第一种是利用原料本身的味道，第二种是采用多种原料复合的味道，第三种是利用复合调味品改变原料的滋味，复合成美味菜肴。
烹饪技法创新：烹饪技法几十种，每种都有不同的特点和区别，菜肴的色、香、味、形、质、养主要靠烹饪技法来实现。
色彩创新：烹调中菜肴的色彩是由固有色、光源色、环境色共同作用的结果，在色彩的搭配上，要根据原料的固有色彩用异色搭配法，使菜肴五颜六色、五彩缤纷、和谐悦目。
形态创新：菜肴的形态大部他是由刀工、刀法的种类去实现的，但更主要的是靠配菜去完善，靠塑造去美化，使菜肴形态逼真，美观大主，使就餐者赏心悦目，食欲大增。
中西餐结合创新：中、西餐各具特色，南国之味，北国之风，异国奇特，将中西餐结合起来，具有东方之主味异国之别味，令人陶醉。
挖掘古菜绝技：日月轮回，菜肴有时也要轮回，更别有一番风味，例如满汉全席，至今被人们所欣赏，北京仿宫迁廷菜仍被称为世界之美味，因此更需要挖掘古式菜品。
菜单创新：菜单的开式多种多样，其格式五花八门。目前最实......余下全文>>
香芋饭的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
香芋饭的做法
1.
瘦肉切丁，然后用老抽、料酒、盐、油、白糖拌匀腌制1小时
2.
芋头、胡萝卜分别去皮后，切小丁
3.
炒锅放油，油热后，倒入肉丁炒至转色
4.
加入香芋、胡萝卜丁煸炒至香
5.
加入生抽、盐炒匀即可
6.
粘米淘洗干净
7.
把炒好的肉丁们加入米锅内
8.
放入适量清水
9.
煮至电饭煲跳至保温后，用筷子划松散，再盖焖15分钟即可食用
新建果蔬市场的有什么好的启动模式 ？
中国餐饮质量创新中国的餐饮文化涵盖着深厚的文化底蕴,随着国民整体生活水平的提高,人们的饮食观念也发生了巨大的变化.。人们对饮食消费的观念有了一个新的飞跃，在不断满足消费者与日俱增的服务要求的同时，我们的餐饮业也有了长足发展，为了迎合市场发展的需求，酒店经营模式的创新应列入经营者的重要议事日程，我们处在一个创新的的时代，一个不断变化的社会，这个社会之所以能前进，就是它在不断的变化，餐饮经营更是如此，谁创新，谁就能发展，谁固步自封，谁就落伍。一、观念创新观念，尤其是餐饮经理人的观念，将决定整个餐饮企业的经营理念，甚至企业经营的成败。当今消费者已经由过去的“吃饱求生存”到“吃好求口味”发展到现在的“吃好求健康”，人们的消费也由“感情消费”变成了“理性消费”。餐饮经理人只有转变以往的观念，迎合人们的消费心理，这样才能突破传统的思维方式，才能打破常规，才能创新，最终实现“以顾客为中心”的根本转变。如今的餐饮市场风起云涌，我们面临着太多的新的思潮和时尚流变，各种餐饮潮流比起彼伏，各种风味体系竞相争荣。许多餐饮企业在保持自己特色的前提下，紧跟时代步伐，不断开发经营方式和创新菜品，与此同时，企业的生产率和员工的素质等都得到了巨大的提高。适应时代步伐，赶追时代潮流，积极应变创新是餐饮企业竞争的利器，这就需要企业具有时代意识。在追求潮流的同时，企业的内部也要创造出一种特色，一个企业最怕的就是没有特色，否则就容易被人模仿，被人超越。餐饮时尚，风云变幻，这是时代使然，社会的需要，也包含着经营者的引导和推波助澜。餐饮业为了不满足顾客求异心旦，也甘于常变常新，这都是十分可喜的现象。但是，一个餐饮企业只跟随流行，一哄而上，却丢掉了自己本身原有的特色，这就本末倒置了，保持特色，引导消费，关注潮流，大胆创新，这才是现代餐饮企业的一条宽广之路。二、产品创新产品创新也要信守“以顾客为中心”的经营理念，即创新也要围着顾客转，对厨师而言，一方面听取顾客的意见，服务人员的意见，看顾客需要什么，喜欢什么就做什么。同时更要经常推出一些创新菜，供顾客挑选，供市场鉴别，推出后及时搜集顾客反映，喜欢什么，不喜欢什么，喜欢的菜还需哪些改进……创新还有一个重要的方面，就是借鉴别人的经营，把虽的饭店比较好的菜拿过来，为自己所用。总之产品创新主要包括以下方面：原料创新：随着改革开放的步伐，烹饪原料不断从国际引进，有些菜品原料的搭配，也要不断，也要不断打破旧的传统观念，以突出原料创新。口味创新：五味调和百味香，五味调和百味鲜，菜肴的味型种类很多，第一种是利用原料本身的味道，第二种是采用多种原料复合的味道，第三种是利用复合调味品改变原料的滋味，复合成美味菜肴。烹饪技法创新：烹饪技法几十种，每种都有不同的特点和区别，菜肴的色、香、味、形、质、养主要靠烹饪技法来实现。色彩创新：烹调中菜肴的色彩是由固有色、光源色、环境色共同作用的结果，在色彩的搭配上，要根据原料的固有色彩用异色搭配法，使菜肴五颜六色、五彩缤纷、和谐悦目。形态创新：菜肴的形态大部他是由刀工、刀法的种类去实现的，但更主要的是靠配菜去完善，靠塑造去美化，使菜肴形态逼真，美观大主，使就餐者赏心悦目，食欲大增。中西餐结合创新：中、西餐各具特色，南国之味，北国之风，异国奇特，将中西餐结合起来，具有东方之主味异国之别味，令人陶醉。挖掘古菜绝技：日月轮回，菜肴有时也要轮回，更别有一番风味，例如满汉全席，至今被人们所欣赏，北京仿宫迁廷菜仍被称为世界之美味，因此更需要挖掘古式菜品。菜单创新：菜单的开式多种多样，其格式五花八门。目前最实用的有图形菜单和......余下全文>>