青椒与黑木耳可以同时吃吗 ?
青椒与黑木耳可以同时吃,黑木耳炒青椒,再加点里脊肉就更漂亮了。非常普通的家庭常见菜。
做法极其简单,
1,水发木耳一大把,去杂、洗净、分割成小朵。
2,里脊肉100克切丝加生抽少许腌一下。
3,青椒一个,洗好去皮掰成小块。
4,葱姜蒜切碎块、备好调味料、盐、淀粉等。
5,葱姜蒜炝锅,下肉丝快速翻炒,微变色放黑木耳、青椒,稍淋肉汤或清水少许。
6,加调味料、盐、鸡精,水淀粉勾芡,迅速出锅。
黑、绿、白相间,清香可口。不喜欢吃肉,可以换成鸡蛋,味道也不错。
黑木耳色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血等,具有很多药用功效。中医治疗腰腿疼痛,手足抽筋麻木,痔疮出血和产后虚弱等病症常用的配方药物。黑木耳可食可药可保健,可炒可炖可制馅,吃法多多。常吃黑木耳有益身体健康。
青椒可以和木耳一起炒吗? ?
青椒木耳鸡蛋--白领减压健康菜
劳累了一天的白领,回到家只想躺在沙发上,什么也不想干,如果想到还要买菜做饭,更加辛苦和烦心,可是长期在外面进餐,卫生营养又令人忧心……青椒木樨肉———我的自创菜式,工作劳累压力大的白领们,无需繁琐的备料,也无需高超的技艺,简单、快捷还健康!一起来体验这一款消烦减压的健康美味菜式吧!
主要原料及功效:
1、鸡蛋(2只):鸡蛋含充足的维生素B,而它能有助于把糖转化成能量ATP,对抗压力。维生素B是保持高昂“性”趣的关键营养素。
2、青椒(2-3只):含有抗氧化的维生素C和维生素K及微量元素,能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。
3、黑木耳(30克):含有脂肪、蛋白质、碳水化物、磷、硫、铁、钙、钾、钠等物质,含铁量特别高。黑木耳是血管的清道夫,对降血脂、降血液粘稠度有明显的效果,还有抗癌的作用。
4、葱(2根):含有维生素C、胡萝卜素、磷和硫化丙烯。具有特殊的辛香辣味,是重要的解腥调味品。中医认为葱味辛性温,能发表和里,通阴活血,驱虫解毒,对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、痢疾等有较好的治疗作用。
现代白领每天面对很大生活和工作的压力,人体中的维生素B最容易流失,整日与电脑为伴,眼镜视力需要补充维生素K,而白领们还常常面临着高血压高脂肪高血脂的“三高”困扰,从本款菜式的原料组合已经看到,这简直就是为白领们度身定做的健康减压食品哦!
备料:
1、鸡蛋2只,打散备用,可适当加盐,以免下锅加盐混合不均。
2、黑木耳用温水发好洗净,摘去根部。
3、青椒洗净去籽,切碎待用。
4、切好的青椒和黑木耳。
5、葱,洗净切碎备用(也可不要,因为昨天家里没葱,所以我也省略了)
做法:
1、将油下锅烧热,放青椒和黑木耳和盐一起炒熟。
2、将打散的鸡蛋倒入锅,稍成形后,翻炒,让鸡蛋和青椒木耳混合。
3、加入葱,让混合的鸡蛋和青椒木耳尽量成饼的形状,烘烤至两面黄即可出炉。
整个过程不会超过2分钟,一碟健康美味的青椒木犀肉就出炉了!
青椒可以和木耳一起吃吗 ?
青椒木耳,简直是神菜,咋做咋好吃。。。爆炒时注意不要被溅起的热油烫着!
青椒搭配木耳好吗? ?
完全可以的,青椒木耳炒肉片是一道下饭的家常菜,其营养丰富,做法简单,特别适合作为上班族带饭的快手便当,可以试一试。
的做法,青椒炒木耳怎么做好吃,青椒炒木耳的家常做法 ?
炒青椒时放点盐,青椒感觉又嫩又鲜,搭配木耳真是道爽口的小菜,制作简单
食材
主料
青椒
2
黑木耳
150g
辅料
蒜
适量
姜
适量
蚝油
适量
白糖
适量
鸡精适量
盐
适量
油
适量
步骤
1.1干木耳用水泡10分钟,后洗干净
2.2青椒洗干净切丝,蒜姜切片备用
3.3锅里倒入水,加点油烧开,焯黑木耳2分钟左右,盛出黑木耳用凉水冲下
4.4锅里加油放入蒜姜煸炒出香味,放入青椒加少许糖
5.5青椒煸炒1分钟,放入黑木耳,加蚝油,鸡精盐煸炒
6.6就可以出锅咯
凉拌青椒木耳的家常做法怎么做好吃 ?
凉拌青椒木耳的做法步骤
1
木耳、青椒备用。
2
木耳泡发后洗净。
3
木耳焯水。
4
木耳青椒洗净,切丝。
5
原料处理好后,摆盘,倒上适量的盐,醋,辣椒油和香油即可。
木耳怎么做好吃,肉炒青椒木耳的家常做法 ?
食材
主料
猪瘦肉
200g
青椒
100g
木耳
100g
辅料
油
适量盐
适量
酱油
适量
葱
适量
步骤
1.木耳泡发,
葱切末,
青椒洗净,
肉洗净。
2.肉切片,加入适量盐,淀粉拌匀,
青椒切片,木耳掰小朵。
3.锅中先加少量油
4.油热后,加入宽油
5.下肉片炒
6.变色后盛出备用
7.锅中下葱炒香
8.下青椒片翻炒至发软
9.下木耳同炒几分钟
10.加盐,酱油炒匀
11.出锅!
青椒木耳肉包子的做法 ?
看到是跟吃有关的问题,果断来回答啦!都是小吃货啊!
步骤:
包子,你想抱烫面的还是发面的啊?烫面就比较好操作了。把你要用的面的三分之一用稍凉一会的开水烫过,其余三分之二用温水和好,再和到一起就行。如果是发面的话,可用酵母粉,按照说明书比例与面混合,重点是要等足够长时间,并且屋内温度要够高。
木耳:先把木耳用温水泡好。时间充足的话,最后泡半天时间。那样木耳发的更充分。发好 后,清洗,摘根(有点根部有土,一定要清理干净。)。捞出备用。
肉馅:如果吃肥肉,最后选择五花肉,三肥七瘦,或四肥六瘦都可以。
如果不吃肥肉,纯瘦肉也可以。只是味道会不一样。
肉选好后,可以请摊主帮忙绞成肉馅。根据自己口味,放适量盐,鸡精,酱油,十三 香,葱姜切片泡水,后把水放入肉馅内,用力搅拌,注意,要沿着一个方向。最后放 油。静置15-20分钟。
3.青椒:清洗,用刀延青椒屁股那切开,均分两半。只留青椒皮肉。后切细丝,再切小粒,最后 剁细。觉得剁的够细了,就可以放进小盆内,撒适量盐,用力揉按,感觉青椒软了,而且 出水了,就可以了。把青椒用手攥干,放入肉内。
4.最后,泡发好的木耳也切丝,再切细丁。也放入肉内。一起搅拌均匀。
这样馅就搅好了。
5.至于包的过程,看你自己喜欢吃大的还是小的。大小由你自己决定。
6.蒸的过程,锅里水快开始将包子放在蒸屉上,开锅后15-20分钟就好。
我说的就是我自己包包子的步骤,希望能帮到你。只要用心一定能包出好吃的包子!加油哦!
青椒木耳炒鸡蛋的做法 ?
主料2个鸡蛋200g木耳1个青椒配料适量油 1小勺盐 1勺生抽 适量葱姜末青椒简介青椒为植物界,双子叶植物纲,菊亚纲,茄科。果实为浆果。别名很多,大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名字,因能结甜味浆果,又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物,特点是果实较大,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳,新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色,因此不但能自成一菜,还被广泛用于配菜。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来,经长期栽培驯化和人工选择,使果实发生体积增大,果肉变厚,辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。中国于100多年前引入,现全国各地普遍栽培。木耳简介木耳为寄生于桑、槐、柳、榆等树上菌属,其性质优劣,随其木而异。它含有大量碳水化合物,如甘露聚糖、木糖等。其所含胶质可起到清胃、涤肠功能。木耳含钙与铁量较高。脂肪中还含有卵磷脂和脑磷脂,所以木耳既可以用于菜肴滋补强身,又可药用治疗贫血、便血、便秘等。制作步骤1 木耳温水泡发,洗净表面尘土,撕小朵,备用。2 青椒切段,葱姜末准备好。3 热锅上油,磕入鸡蛋。4 小火煎成形,盛出,备用。5 另起油锅,放入葱姜末,炒香。6 倒入木耳,炒匀。7 倒入炒好的鸡蛋,炒匀。8 加一勺量的生抽,调色调味。9 加青椒,炒匀。10 加盐调味,炒匀,即可出锅。小贴士1、生抽不能加多了,否则,色泽太黑,卖相不好。2、喜食辣椒者,可以多放两个青辣椒。3、此菜不用加鸡精调味,因为鸡蛋本身就很鲜美。4、青椒后放,味道会更好。