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菜花胡萝卜炒肉 菜花胡萝卜的做法大全

花菜可以和胡萝卜烧在一起吃吗? ?

菜花炒肉家常版:

菜花掰开成小块,最好先过热水烫熟(注意火候不易太大)待用。
然后在开火,热锅,添油,炒肉,葱花
之后放入烫熟的菜花,
调味
稍炒一下就可以出锅了。 (千万不放酱油醋之类的)

菜花炒肉营养版:

材料:花菜、鲜肉 胡萝卜
调料:调和油、大葱、生姜、胡椒粉、生抽、香米醋、食盐、鸡精、料酒 做法:
1、花菜掰成小朵,鲜肉切成小片活条,胡萝卜切丁,大葱一小段切成葱花,生姜几片切丝;
2、在热锅里倒入适量调和油烧热,将肉划入锅中炒一会(肉是事先用酱油、料酒、生粉码好味的),然后放入葱丝和姜丝炒香;
3、将肉片放入锅中翻炒一会,然后放入少许料酒、米醋、生抽、胡椒粉、鸡精继续翻炒;
4、将切好的花菜、胡萝卜丁放入锅中跟肉一起翻炒,待锅中的菜基本均匀混合后加入适量的水将菜闷一会,待花菜炒熟之后放入 适量食盐翻炒,水基本烧干的时候起锅。

番茄菜花的做法:

原料:菜花(有的地方也叫花菜),番茄酱,大蒜子,盐,糖,味精少许。

制作:将菜花先下水焯至半熟,捞出待用。起油锅,把切成末的大蒜子到入锅内煸出香味,然后将番茄酱到入翻炒至颜色红亮,将焯好的菜花到入锅内搅拌均匀,加入适量的盐和糖,因为番茄酱偏酸,加入糖可以调节口味。翻炒入味后加入味精出锅即可!

凉拌菜花:

主料:小黄瓜半根、菜花半个、花生米少许、盐半匙、鸡精一小匙、香油一小匙、生抽一匙

做法:

1. 黄瓜洗净切圆片,菜花洗净掰成小瓣后用开水烫熟;

2. 把盐、鸡精、香油、生抽放在小碗里调成汁,搅拌均匀;

3. 烧热锅放入一小匙油,将生花生米煎熟,变色即可盛出,晾凉备用。

4. 将黄瓜和菜花用调汁拌匀,散上晾凉的花生米即可。

小帖士:

1、 注意要把调料汁搅拌均匀,使盐充分溶化,以免与黄瓜菜花调拌时有盐有淡;

2、 炸花生米一定要控制火候,俺第一次炸不小心炸糊了,呵~~油一定少放,主要就是煎一下。

3、 花生米还可以用其他干果代替,比如松子、榛子仁、开心果等。

红烩菜花:

配  料: 菜花500克,胡萝卜150克,西红柿150克,蒜25克,醋精10克,精盐5克,番茄酱125克,胡椒粒10粒,洋葱75克,香叶1片,芹菜50克,干辣椒20克,糖50克。

操  作:1、将菜花拆成小朵,用盐水浸泡5-10分钟(杀死幼虫),然后洗净,用沸水煮烫5分钟左右,捞出并控去水分

2、将胡萝卜,芹菜,洋葱洗净,分别切成片,段,丝。

3、先用热油炒洋葱丝,炒到微黄时放香叶,胡椒粒,干辣椒,胡萝卜片,番茄酱,再继续炒到油呈红色时,放鸡汤或水调匀,再放入煮烫过的菜花和芹菜段,沸后放盐,糖醋精,蒜调好口味,移文火上再微沸10分钟,倒耐酸器皿内,凉后即可食用。

醋溜菜花:

配  料:净菜花250克,青椒片,胡萝卜片,水发海米各15克,熟猪油80克,姜末1克,醋75克,花椒油10克,芝麻油5克,精盐、味精、白糖、湿淀粉各适量。(

操  作:1.将菜花掰成小块,洗净,入沸水锅内稍烫片刻捞出,控净水分。

2.炒勺上火,加熟猪油烧至三成热,放姜末、水发海米、菜花煸炒,待菜花六成熟时,加醋、白糖、精盐、味精,颠翻数下,再投入青椒片、胡萝卜片略炒断生,用湿淀粉勾薄芡,淋入花椒油,芝麻油炒匀、盛盘。

什锦鲜蔬:

配  料:绿花椰菜 玉米笋 洋菇 红甜椒 黄甜椒 味噌 醇米霖

操  作:1.先将绿花椰菜、玉米笋入锅川烫一分钟后起锅备用。

2.接着起油锅,放入洋菇、红甜椒、黄甜椒......余下全文>>

花菜炒肉皮的做法,花菜炒肉皮怎么做好吃,花菜 ?

1、准备的材料:花菜、胡萝卜和五花肉;
2、肉洗净后切片,菜花洗干净,掰成小朵,胡萝卜切片;
3、锅热倒油,油八成热,放肉片;
4、肉片变色后翻面,放一些生抽,上色,变色盛出,沥干油盛出备用;
5、热油炒胡萝卜片,放入花菜,花菜变色后,放入炒好的肉片;
6、放入适量的清水,适量的盐,适量的鸡精,炒一下,就可以起锅了。

花菜胡萝卜土豆炒肉好不好 ?

花菜胡萝卜土豆炒肉非常好

荤素搭配健康。

荤素搭配非常好。

肉炒花菜的做法,肉炒花菜怎么做好吃,肉炒花菜 ?

1.花菜切小块,放沸水里煮2分钟捞起。胡萝卜切成丁。
2.锅里放入油,倒入肉末炒散,倒入花菜,胡萝卜加盐再炒2分钟,起锅前撒入孜然粉和葱花即可。

菜花应该炒多久?凉菜怎么弄? ?

菜花要炒之前最好先焯完水后在炒 要不很难熟透 也容易夹着病菌 焯水可以在高温的时候杀死细菌 再次炒制也会杀死部分未完全死亡的细菌 如果做凉菜的话 建议焯熟后加入自己喜欢的火腿 肉丝 等浇上调制好的料水就可以。

油菜 菜花 胡萝卜能一块炒吗 ?

能,把油菜,菜花先用开水焯一下,油热放葱花姜片,再放胡萝卜片煸炒会,然后放入控净水的油菜,菜花继续炒,放盐,炒好倒点芡汁,收汁即好,汁门人可少倒点生抽,放点味精,炒此菜可放点肉沫或肉片,先炒肉,放花椒面,再放入菜炒。

猪肉炒花菜的做法,猪肉炒花菜怎么做好吃,猪肉 ?

主料

菜花1个

猪肉150克

辅料
胡萝卜
1根
调料
色拉油
适量
食盐
4克
生抽
5克
淀粉
少许
五香粉
适量
肉炒菜花的做法
准备工作:
1.把菜花掰成小朵清洗干净。小锅加水烧开,放入洗净的菜花焯水1-2分钟。焯好的菜花捞出过冷水再沥出水分待用
2.把肉切成肉片。淀粉和生抽混合均匀,放入肉片腌制10分钟左右
3.胡萝卜切成片
肉炒菜花的做法:
1.锅内放油,加入五香粉炒香,加入腌好的肉片小火翻炒
2.待肉片稍有变色,加入胡萝卜
3.加入菜花转大火翻炒均匀
4.出锅前加盐调味儿,即可关火盛盘

花菜、胡罗卜、上海青、肉可以放在一起炒吗起 ?

可以放在一起的,这是营养很丰富的一道好菜。

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