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家常菜谱,美食攻略

尖椒炒土豆丝 青椒土豆丝怎么炒很脆

丝怎么做好吃,尖椒炒土豆丝的家常做法 ?

尖椒炒土豆丝的家常做法
主料
土豆
280g
尖椒
1个
辅料

适量

适量

适量

适量
花椒
适量
白醋
适量
鸡精
适量

步骤

1.准备食材。

2.将去皮土豆切成薄片,然后再切成细丝。

3.反复用水冲一下,洗去土豆丝表层的淀粉。

4.将洗后的土豆丝捞出沥水备用。

5.青椒去蒂去籽去掉辣筋。

6.将青椒切成细丝,葱蒜切片备用。

7.锅中放适量油,加入花椒一起烧热

8.加入蒜片葱花一起炸香。

9.葱与蒜片呈现金黄色时与花椒一起捞出,只留锅中的油。

10.放入土豆丝。

11.快速翻炒至略透亮,加入青椒丝。

12.快速翻炒,滴入少许白醋。

13.加入适量盐再次快速翻匀。

14.关火后,加入少许鸡精调味道翻匀即可。

土豆丝炒尖椒的家常做法大全怎么做好吃视 ?

主料
土豆
1个

辅料

适量

适量
红尖椒
1个
青椒
1个

适量
酱油
适量

适量

步骤

1.将土豆切成丝,放入盆中加入水泡泡;

2.将尖顶椒切成细丝备用;

3.将土豆丝捞出来控干水分;

4.锅内油烧热;

5.放入蒜;

6.加入尖椒来回翻炒;

7.放入控好的土豆丝;

8.加入酱油、醋、盐大火快炒;

9.炒一两分钟后即可出锅。
小贴士:

1、土豆丝泡泡可以去除土豆中含的淀粉,这样炒出来更加脆一些;

2、加入醋也可以使土豆丝更加脆;

3、一定要大火快炒,时间一长就软了。

青椒炒土豆丝怎么做好吃,青椒炒土豆丝的家常做法 ?

青椒土豆丝 
 1.将洗净的土豆切成细丝后,用清水洗几遍,泡在水中。(炒时再捞出,这样炒出的菜不会软还很有径头)。
2.锅中放油,8成热时放土豆丝,煸炒3~4分钟,后放入切细的青椒,再翻炒几下。
3.小火放上盐、味精,即可出锅。(最好关了火放,以勉盐里对身体有益的东西流失)
3.黄绿相间的青椒土豆丝就成了又好着又好吃的小菜。

辣椒炒土豆丝怎么做好吃 ?

1.将准备好的土豆切丝,辣椒洗干净,把里面的筋撕掉切丝

2.将油锅烧热,然后再放油,然后放入葱花姜末炒香

3.当炒到有葱花的香味,便放入辣椒丝。

4.辣椒丝煸炒1分钟,盛出来。将土豆丝放入锅中煸炒

5.待土豆变成半透明状,放入辣椒丝,加盐味精。煸炒个1分钟就可以出锅了

正宗青椒土豆丝怎么做 ?

青椒土豆丝的做法
主料:土豆 青椒
辅料:彩椒 酱油 食盐 料酒 胡椒粉 葱 色拉油 植物油 食盐 白糖
青椒土豆丝的做法
1.
青椒去蒂去籽,洗净后,切成细丝

2.
土豆去皮后,洗净,也切成细丝,用清水浸泡片刻

3.
炒锅烧热后,倒入适量油烧热;放入干辣椒,煸香

4.
放入土豆丝翻炒

5.
调入适量生抽

6.
翻炒均匀后,放入青椒丝

7.
青椒丝炒至将熟时,调入适量盐

8.
翻炒2秒后,调入适量鸡精

9.
翻拌均匀后,关火

10.
起锅,上桌

烹饪技巧
1、土豆丝用清水浸泡,可以让土豆不变色,去掉一些淀粉,炒的时候也不易粘锅;
2、青椒烹饪时间不易过长。

怎样用微波炉做尖椒炒土豆丝 ?

为什么用微波炉做啊,没有炒的好吃啊!材料都一起放,放进微波炉常热就行啦!
我觉得还是用炒锅炒的好吃啊!醋溜尖椒土豆丝 特色:口感清爽、脆口,不油腻。

醋溜尖椒土豆丝 配料:大土豆 一个, 胡萝卜 1/3根,尖椒 2只,干红辣椒 2只,花椒 7、8粒,盐 1茶匙,白砂 1茶匙,香醋 1汤匙,鸡精 适量,油 适量。

醋溜尖椒土豆丝 制作方法:1、土豆、胡萝卜洗净切丝,之后用清水多冲洗几次,以洗去土豆中的淀粉,接着放入盛有一小勺盐水的容器中浸泡,炒前捞出沥干水分(用水冲洗,是为了洗去土豆里的淀粉,防止土豆发黑,泡在盐水中是为了让土豆不变色,炒制后更脆脆)。

2、尖椒洗净去籽,切成洗丝;干红辣椒切成小段。

3、大火加热锅中的油,放花椒、干红辣椒段炸出微烟,将沥干水分的土豆丝入锅爆炒,依次调入香醋、盐及白砂糖。

4、1分钟后入尖椒丝,不断翻炒约2分钟,调入鸡精炒匀,即可装盘。

青椒土豆丝怎么做好吃~ ?

青椒土豆丝的做法
原料:
青椒、土豆。
做法:
1、青椒洗干净,把青椒里面的筋撕掉,不然会比较辣,然后青椒用刀拍一下,这样切起来比较好切。切细丝,刀功好的就切洗点,在家就无所谓随便切切了。
2、土豆用刨子去皮,洗干净。
3、土豆切丝,不知道饭店的人怎么切那么细的,可能他们的刀功是练的比较多吧。不管什么方法,大家都切细就好了。
4、切好的土豆丝用水加点盐泡起来,防止变色,炒的时候在捞出来。
5、将油锅烧热,然后再放油,然后放入葱花姜末炝锅。闻见葱花的香味便放入青椒丝。
6、煸炒1分钟,盛出来。将土豆丝放入锅中煸炒,待土豆变成半透明状,放入青椒丝,加盐味精。
7、煸炒个1分钟就可以出锅了,出锅也可以加点醋。

作文尖椒炒土豆丝750字 ?

土豆丝具有其原料价格便宜、加工简单、口味咸香、口感脆、老少皆宜等特点,是当地人爱吃的家常菜。如果你不会加工,那你就学学我,我是怎么炒土豆丝的。 1、选择表面比较光滑、大小适中的土豆,这样做的目的是清洗、取皮比较容易。 2、清洗、取皮之后,把土豆先切成片,再把片切成长大约为四厘米、宽为0.3毫米的长条,并在清水中清洗两便,使其细丝表面淀粉全部洗掉,以防止在炒制过程中相互粘连。 3、炒锅上火,注入胡麻油,烧至八成热时,将切好的土豆丝放入锅中,不停地搅动原料,使其受热均匀,表面均匀地沾满食油。炒至五成熟时,把所需的配料加入锅中,一同翻炒,当色泽均匀后,盛入盘中即可食用。

怎样描写青椒炒土豆丝好吃 30分?

青椒炒火腿的原料:青椒、火腿
青椒炒火腿的配料:色拉油、盐、味精
青椒炒火腿的做法:
1、青椒,火腿
2、火腿和青椒都切成片
3、锅热放油,先把青椒加些盐炒一下,出锅备用
4、锅放油,再把火腿放入
5、两面稍煎一下
6、倒入青椒、味精合炒一下出锅

食材明细
土豆 适量, 青椒 适量, 油 适量, 盐 适量, 蒜 适量,
青椒土豆丝:
1、土豆切丝泡水备用,青椒切丝、蒜拍碎。
2、锅热下油烧至无泡,关火待油温略将下蒜爆香。
3、重新开火下沥好的土豆丝。
4、炒至土豆丝透明。
5、下青椒。6、炒熟放盐出锅。

青椒土豆丝的做法 ?

1、土豆去皮切丝,淘洗数遍后用清水浸泡。2、青椒去籽切丝,大蒜切片。3、植物油烧热,放入土豆丝和蒜片,翻炒。4、加入适量醋,土豆丝快熟时放入青椒丝。5、翻炒数次后放入食盐和少许味精,炒均匀后出锅。

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