万丰美食菜谱大全玉米面糊饼怎么做 ？
用料
玉米面
豆面
鸡蛋
韭菜
虾皮
盐
白菜
肉馅
料酒
香油
鸡精
玉米面糊饼的做法
玉米面和豆面混合拌匀，凉水和均匀成稠糊状
将菜洗净，切成馅状，鸡蛋打散摊成碎米状
将菜与鸡蛋和肉馅加调料和成馅待用
平煎锅刷一层薄色拉油
将面糊摊在锅上，铺均匀成一张薄饼，再将菜馅均匀的铺好
都准备好以后再开火，中小火将其烙熟，快熟时撒虾皮即可
玉米面糊饼的做法，玉米面糊饼怎么做好吃，玉米 ？
1.玉米面和白面按照1:2的比例混合
2.加入清水调成稀稀的面糊
3.韭菜洗净切碎
4.鸡蛋打散
5.锅内热油，将鸡蛋炒成散碎状
6.加入韭菜和虾皮
7.调入一点食用油和适量的盐，即成糊饼的上层馅料
8.平底锅刷一层油，玉米面糊糊倒入锅中，摊成一张薄饼
9.将馅料放在薄饼上
10.盖上盖子，一直用小火慢慢加热至上层的馅料熟，下层的饼皮酥脆即可
玉米面糊饼怎么做才好吃，玉米面糊饼的做法步骤 ？
食材明细
玉米面
适量
白面
适量
韭菜
适量
鸡蛋
适量
虾仁
适量
咸鲜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
玉米面糊饼的做法步骤
玉米面糊饼的做法步骤：1 1韭菜、鸡蛋、虾仁。
玉米面糊饼的做法步骤：2 2玉米面和十分之一的白面。
玉米面糊饼的做法步骤：3 3用温水打成糊状。
玉米面糊饼的做法步骤：4 4平底锅放少许油，把面糊摊平。
玉米面糊饼的做法步骤：5 5鸡蛋打碎，加入韭菜、虾仁、盐、五香粉拌匀。
玉米面糊饼的做法步骤：6 6将蛋液倒入成型的玉米饼上。
玉米面糊饼的做法步骤：7 7盖上锅盖，小火煎。
玉米面糊饼的做法步骤：8 8虾仁熟透且能闻到香味，像一张披萨饼一样。
玉米面糊饼的做法步骤：9 9背面也已煎成金黄色。
玉米面糊饼的做法步骤：10 10切成块，鲜香酥脆。
玉米面糊饼的做法步骤：11 11健康营养的糊饼简单易做。
老北京的糊饼怎么做 ？
主料
玉米面250g
韭菜200g
鸡蛋4个
辅料
盐3g
清水适量
步骤
1.玉米面倒入容器中，放在水龙头下，将水龙头的水量拧到最细，一边转容器一边搅拌，使玉米面形成细小的疙瘩（比疙瘩汤的疙瘩还要细）要达到用手一搓就能散的程序（这一步是做得又薄又脆的关键）
2.韭菜洗净土沥干水分后切约0.5CM的小段，味斗中先打入四只鸡蛋打散，再将韭菜段放入，然后放入盐调味，搅拌均匀
3.锅坐在炉子上，开小火（我家的炒锅，所以我在炉头上垫了一块厚一些的铁片来达到均匀受热的目的，如果你家是厚底煎锅那就可以不用垫了。）用手放在锅上感觉稍有热的感觉时就洒入玉米面儿，为什么用洒呢，就是因为第一步时我们把玉米面弄得比较散，所以是需要洒入的，想吃多大张的就洒多大的面积，但一定要尽量洒均匀，方便操作下一步
4.用勺按压玉米面就可以起到沾粘作用
5.如果锅过热，可以在盘中放入少许清水，用这种瓷勺或者手勺的底部沾少许清水按压在玉米面上，使玉米面重新湿润而相互粘在一起
6.下图就是按压好的样子，完全没有露出锅底就可以了。
7.将韭菜鸡蛋液舀一勺倒在玉米饼上并且摊均匀，将火调整到中小火，也就是外圈火焰稍有冒头就可以的程度
然后盖上锅盖先闷2分钟，打开盖后用铲子沿着玉米饼边看是否能够铲起，全部铲起来后再盖上盖子闷2分钟
鸡蛋液对玉米面也可以起到沾粘作用，所以不必担心铲起来后玉米饼会散
8.直到用铲子轻轻按一下韭菜鸡蛋液表面已经完全凝固并且有一定韧性说就明已经熟了
真心回答望采纳，谢谢！
玉米糊饼薄膜很薄很薄的而且特别脆 ？
玉米糊饼薄膜很薄很薄的而且特别脆
玉米糊番茄馅饼
菜谱简介 玉米糊和巴马乳酪搭配在一起，其上再铺以多汁的番茄片、罗勒、松脆的意大利熏火腿，味道更佳。
材料
清鸡汤720毫升，粗玉米糊粉120克，巴马乳酪50克，无盐黄油3汤匙，纯橄榄油60毫升，熟透的番茄6个，罗勒1小束，黑胡椒适量，白砂糖1茶匙，意大利熏火腿4片
做法
1.烤炉预热。鸡汤注入大煮锅，煮沸后慢慢倒进玉米糊片，搅匀。用小火煮10分钟，不时搅动，至玉米糊滑润浓稠时离火。
2.巴马乳酪刨碎，取3汤匙量，和黄油一起加入玉米糊。在直径大约23厘米的馅饼浅盘里薄薄涂上一层油，将玉米糊倒进浅盘压平。顶上刷一些橄榄油，在冰箱中放置10分钟。
3.番茄切成薄片，再切4汤匙罗勒叶丝待用。
4.玉米糊凝固后，与浅盘一起置于烤炉内，烤7分钟至呈金黄色。取出浅盘，烤炉不要关掉。
5.将番茄片置于玉米糊上，撒上碎罗勒叶、胡椒及糖，洒上剩余的橄榄油，再覆上熏火腿片，放回烤炉再烤5分钟，至火腿片香脆。取出馅饼，切成橘瓣形，立即上桌。
怎么糊玉米饼子好吃 玉米面饼子窝窝头的做法 ？
打开电饼铛预热5分钟
把玉米面和豆面按照3:1的比例混合，加入少许面粉和发粉，用温水搅拌均匀，偏软，静置5分钟待用。
用手把和好的玉米面团成小球，然后对准电饼铛用力摔下去，从四周到中间依次甩进锅里。盖上电饼铛
5分钟后，打开电饼铛，把玉米饼子翻过来，继续热三四分钟即可。
玉米面糊饼怎么做好吃 ？
主料：玉米面50克、鸡蛋2个、青蒜5根；
辅料：盐5克、油3克
玉米面糊饼
1
玉米面4勺
2
加温水调成糊，加盐3克
3
鸡蛋2枚打入碗里
4
青蒜切小段
5
加2克盐，调成糊
6
电饼铛预热，加1勺油
7把玉米面糊倒入，用勺压成饼
8
1分钟后把调好的蛋液倒在饼上
9
2分钟后关火
纯玉米面饼和玉米面糊一样嘛 热量什么的一样嘛 ？
没错，只要份量一样那热量就相同，祝你健康快乐。
玉米面饼的做法，西葫芦丝玉米面饼怎么做好 ？
主料
小麦面粉
150g
玉米面粉
200g
西葫芦
1个
辅料
油适量
盐
适量
泡打粉
2g
小苏打
1g
步骤
1.西葫芦去皮，擦丝，撒适量盐，腌制一会儿；
2.西葫芦丝中，加入玉米面粉，小麦面粉，小苏打，泡打粉；如果时间充裕，加入酵母粉发酵也可；
3.揉成面团，醒发30分钟；
4.取小块，揉成圆形，压扁成厚饼状；
5.电饼铛加少许油，放入饼烙制；
6.烙至两面金黄即熟；
7.味道好极了。
小贴士
面团要稀软一些才好吃。
玉米面饼烤糊了能吃吗 做的玉米面饼，在烤箱子里烤糊了能吃吗？ ？
这种情况 一般来说如果不是烤的太煳巴 是可以吃的 也可以把煳巴的去掉 要煳巴的太严重 基本碳化了那就不能食用了