万丰美食菜谱大全土豆焖鸡的做法，土豆焖鸡怎么做好吃，土豆焖鸡 ？
用料
主料
鸡400克
土豆2个
辅料
蚝油
5克
生抽
5毫升
姜
1块
蒜子
2瓣
大蒜
1段
花椒
10粒
八角
1/2枚
麻油
几滴
花生油
8毫升
白糖
1克
土豆焖鸡的做法
1.
准备食材，土豆去皮，鸡洗净
2.
鸡斩件，土豆切块，蒜切段
3.
姜蒜拍碎，准备一碗用蚝油、生抽、糖、调成的酱汁
4.
烧热砂锅下油爆香花椒、八角、姜、蒜
5.
下鸡肉煽干水煽出油
6.
酱汁加半碗热水调匀倒入锅内烧滚
7.
加入土豆，盖盖烧15-20分钟
8.
上菜前加入大蒜
土豆焖鸡块的做法 ？
1.锅内放冷油,放入姜块、蒜块爆香.2.放入鸡块及料酒一大匙小火煸炒至半熟状态,3.放入土豆块继续小火煸炒,4.直至土豆表面金黄色,5.准备调料,生抽、蚝油、白沙糖、清水,6.将调料倒入,煮开后,转小火,加盖焖制,7.因为土豆会粘锅,途中要常常翻动一下,8.最后汁差不多收干的时候下青蒜,翻炒至断生即可。
烧鸡肉怎么做好吃，土豆烧鸡肉的家常做法 ？
步骤
1.胡萝卜、土豆洗净。
2.土鸡洗净沥干水分。
3.把鸡切成块。
4.锅内加水烧开，放入鸡块焯烫至血末浮起。
5.捞出鸡块清洗干净。
6.锅内放入少量油，再放入冰糖。
7.小火炒至冰糖溶化起咖啡色小泡。
8.放入鸡块略炒。
9.再放入老抽、料酒、和姜片、葱段，翻炒至鸡肉上色。
10.锅内加入适量的水没过鸡快，加盐、白糖、胡椒粉大火烧开，加盖转小火煮20分钟。
11.土豆和胡萝卜分别去皮，切成滚刀块，冲洗一遍。
12.把胡萝卜和土豆块放入锅内，再小火煮10分钟使胡萝卜和土豆变软即可。
土豆焖鸡的做法?可以放香菇一起焖吗？ ？
1土豆去皮后切滚刀；香姑洗净备用，鸡洗干净后斩件，用姜片、盐（一点点就够）、生粉、白糖、生抽拌匀腌10分钟以上，蒜头与豆豉剁成末；
2热油锅，开中小火，把土豆放进去煎至稍为金黄；
3把土豆拔到旁边，捞起鸡肉进去煎至金黄；加入香姑
4加入豆豉，翻炒均匀
5把腌鸡腿的料汁倒进去，加入没过材料一半的清水，大火煮开后，转中小火焖大约10分钟，转大火收汁；即可
鸡肉和土豆在一起,怎么做才好吃 ？
可以烩在一起，有点像黄焖鸡，鸡腿肉（或鸡胸）切块，开水焯，土豆切块，喜欢的还可以配草菇（肉头的蘑菇均可）能吃辣的加青椒（切块），制作：土豆先过油，3-5分钟盛处，油锅煸香姜片、葱段、干红椒（依口味适量），倒入鸡块翻炒，5分左右倒入土豆（和蘑菇）再一起炒几分钟，加盐、酱油（一点糖），加水闷墩。现在的鸡肉都好熟，15-20分左右尝尝看，青椒最后放。
也可以做咖喱，鸡腿肉（或鸡胸）切块，开水焯备用，土豆切块过油，可以选用现成的咖喱酱，或咖喱粉调汁，滚沸时倒入鸡块和土豆，焖5-10分，注意咖喱的浓稠度，不要糊锅，盐适量。
用压力锅土豆炖鸡的做法 ？
用压力锅做土豆炖鸡肉：
材料：
鸡1只，料酒1大匙，胡椒粉少许，土豆1.5个，红薯1个，洋葱1个，大葱2根，大辣椒2个，红椒2个，食用油3大匙，水1升。
调料：
调味酱、蒜末、辣椒粉1.5大匙，葱末、料酒、清酒、酱油、芝麻盐、白糖、辣椒酱1大匙，香油1/2大匙，盐、胡椒粉少许。
做法：
1 将鸡切块，用流动水洗净，泡水15分钟，去血水和油。
2 鸡肉去水后用料酒、胡椒粉腌制，一只鸡用1大匙料酒抖两次胡椒粉罐的量。
3 把蔬菜去皮洗净，切适当的大小。
4 把所有调料混合好放置10分钟。
5 压力锅中烧油炒鸡肉，鸡肉表面变黄后放入蔬菜炒制，蔬菜开始出水的时候倒入水和调料翻匀。
6 锅盖盖上，用大火煮15~20分钟关火放置10分钟。
鸡肉炖土豆的做法，鸡肉炖多长时间后再放入土豆更好？这道菜下来总共需要多长时间呢？ ？
1. 将鸡肉斩成大小适中的块儿,用清水冲洗干净,放入沥水盆中沥干水份,备用。2. 将沥干水份的鸡块放入盆中，调入盐，料酒，生抽，葱，腌制15分钟。3. 葱切段，姜切片，干辣椒用清水略泡并沥干水分，八角两颗，备用。4. 土豆洗干净，去皮，切块，备用。5. 热锅放油，油温6成热，下入腌制好的鸡块，翻炒，待变色放入葱姜，八角，辣椒，继续翻炒。6. 炒至水份大部分消失，放入土豆，炒两分钟，倒入生抽，老抽，炒至土豆表面呈略透明的黄色。7. 添热水。跟鸡块齐平即可。调入盐，大火烧开，小火炖20分钟。8. 20分钟后，调中火，将汤汁烧至略收，稍粘稠即可。9. 关火，调入少许味精。盛入碗中，即可。
黄焖土豆鸡怎么做？ ？
土豆焖鸡翅
以富含胶原蛋白的鸡翅配合煮得软糯的土豆，用米酒、生抽焖制，滋补又养颜，土豆还多吃不胖，做法也非常简单。
材料
主料：土豆，鸡翅
调料：花椒，姜，米酒，醋，植物油，生抽，糖，香辣酱
做法
1、将土豆去皮切块，鸡翅洗净，切几片姜；
2、起油锅，放花椒爆香，放入土豆和鸡翅；
3、加生抽、三大匙米酒、糖，翻炒；
4、炒出一些香味后，倒入开水，没过土豆；
5、加入姜片和三匙醋，盖上锅盖，焖四十分钟；
6、揭开锅盖，再加三匙米酒，炒到快收汁时，加入一匙香辣酱，翻炒至收汁。
小诀窍
1、最后加香辣酱是为颜色更好看，不加也可以，可加点老抽上色；
2、焖制中途汁烧干的话，加开水；
3、发芽土豆不要吃。
这样可以么？
土豆炖鸡腿的做法 ？
首先呢，土豆肯定是要去皮的，然后切块，鸡腿洗干净，按你自己的意愿，切小块也行，对半切一刀也可以。
第二步：锅中倒入油，要适量，别太多。因为鸡腿也会出油，放入姜片，八角，葱花爆一下锅，倒入切好的鸡腿煸炒一会至发白。
第三步：倒入酱油（提味），料酒（去醒），翻炒几下。
第四步：加水没过鸡腿，水开倒入土豆块，加盐丁味精（或鸡精）烧开转中火20分钟这样。
第五步：大火收个汁，也可以多留点汤汁，伴着饭吃也不错的。
需要注意的是，加料酒是一定的，这一步对最终的味道有很重要的作用，也可以按个人的口味加一些糖。呵呵~
OK，就这样子了，个人家常做法，呵呵，手打，欢迎交流。