怎么用手工纸做蛋糕 ?
这里是网址,教的很详细的
www.jifenzhong.com/...y-Cake
1、将正方形纸对折,展开,留下折痕。2、将正方形的底边和顶边向折痕折叠。3、用手把正方形的顶边展开,沿着中线向下折叠,折出一个等边梯形。4、用手把正方形的底边展开,沿着中线向上折叠,这出一个等边梯形。5、将多余的角向内折叠,折出小正方形。6、将小正方形的两边沿对角线折叠,展开,留下折痕。7、用手将小正方形向上打开,沿着折痕,向内折叠,折出菱形。8、将折纸模型翻转过来,将正方形的四个角向内折叠。9、将四个菱形的角向内对折,再将菱形的角向上对折一次。10、用上述同样的步骤再做一个折纸模型。11、将两个这纸模型重叠,并用胶水固定。提示:请将两个模型相互交错,重叠放置,并将向内折叠的四个角折到另个模型之上。12、将八个内折的角向上打开,压平,形成立体的拱形。13、取原来纸张长度六分之一的正方形,对角折叠,展开,留下折痕。14、将两边向对角线折叠,将下方的小三角形向上折叠。15、用相同的方法制作出8个相同的制模。16、将8个三角形竖直用胶水固定在底面上,形成锯齿状。17、取原来三分之二长度的正方形纸,用步骤一至步骤九的方法再制作两个模型18、交错重叠,用胶水固定在一起。19、用步骤十二的方法将内折的三角形制作出拱状。20、将八个菱形的角向下折叠。21、与底边的锯齿交错重合,并用透明胶带固定。22、根据自己的喜好可以在表面添加装饰物,如玫瑰花朵,蜡烛等。您知道吗?在法国,厨师属于艺术家的范畴,法国还有一家全球闻名、历史悠久的为这些艺术家及他们的创作场所—餐厅做权威鉴定的机构:“米其林”。
望采纳 :)
做蛋糕用的纸是什么纸? ?
用在蛋糕哪里的纸呢?
如果是做戚风蛋糕,垫在蛋糕模底部的,用来方便蛋糕模和蛋糕分离的,用油纸剪成合适的形状就可以了。
如果是纸杯蛋糕,买那种耐川温的油纸杯就可以了。
如果是擦拭模具,工具,保证无水无油的,推荐那种五月花的厨房用纸。
超简单的纸蛋糕怎么做 ?
用料
低筋面粉 约50g
鸡蛋 2个
糖 约20g
牛奶 约30g
盐 少许
食用油 少许
白醋 两滴
步骤 1
蛋黄蛋清分开放在两个容器里,如果不熟练的话,比较容易学的方式是把蛋打破后放在手里,两只手倒来倒去,让蛋清从指缝漏出去,一定注意蛋清里面不能混进蛋黄,否则后期打发蛋清会比较慢
步骤 2
将蛋黄、10g糖、牛奶、盐和食用油混合后搅拌均匀,糖溶解后加入面粉搅匀。为了更松软的口感,可以采取划十字的方式搅拌,即用搅拌棒在容器里不断划十字
步骤 3
将蛋清打发。如果是用手动打发的话,这个过程会比较漫长,但如果用电动打蛋器,就非常快。中间加入10g糖,两滴醋,再继续打直至蛋白全部硬性发泡。
步骤 4
将打好的蛋清分两次放入之前搅拌好的蛋黄面糊中,慢慢的搅拌均匀,推荐采取划十字的方式搅拌。之后将面糊倒入纸杯,大概倒入杯子的3/4就可以了。
步骤 5
将纸杯放入预热好的烤箱。烤杯子蛋糕的标准温度大概为160-180摄氏度,但是简易烤箱没有温度控制怎么办呢?我只好动用了自己的人肉控制机。在烤制的过程中,每加热一分钟,就让烤箱停下来,用余温热一分钟,然后再反复,直至看见蛋糕上面膨起,有美丽的裂纹。
步骤 6
这个状态下应该就差不多了,但是我因为想要有点微焦的黄色,就多烤了一会,蛋糕就有点塌下去了,所以这步就由你自己决定了。
小贴士
如果喜欢做西点的话,购置一个电动打蛋器是非常必要的,否则手动打发蛋白是件艰苦卓绝的工作,耗时长,还会让你的胳膊酸痛,丧失耐心,会打击你的积极性;
蛋白的硬性发泡就是倒过容器来,蛋白也不会掉出来哦~
虽然这个菜谱主打的是简易烤箱做蛋糕的方法,但是如果真的爱好做蛋糕的话,还是买个带温控的烤箱吧。。。。。。大夏天的守在烤箱边不是件特美好的事儿~
怎么用纸做简单的蛋糕 ?
看看面包产业网
怎么做纸蛋糕 ?
如果是做戚风蛋糕,垫在蛋糕模底部的,用来方便蛋糕模和蛋糕分离的,用油纸剪成合适的形状就可以了。
如果是纸杯蛋糕,买那种耐高温的油纸杯就可以了。
如果是擦拭模具,工具,保证无水无油的,推荐那种五月花的厨房用纸。
用纸做的生日蛋糕怎么做?百度图片 ?
不懂你的意思,估计是自己才漏学浅,我只能理解先制作蛋糕后再裱花。
用彩纸怎样做蛋糕 ?
如果你没有烤箱,我建议你用蒸的。微波炉做的蛋糕不好吃。而且,很难做成功。中间糊了,或者中间发不起来,或者表面凹凸不平,很难控制。 不建议你尝试。
我头几年家里没有烤箱,就用蒸的,味道口感都很好,比微波炉好。蒸蛋糕很容易,需要蛋糕盘,蛋糕纸(汗,这玩意儿我不知道叫啥名儿)、锡纸、和一条干净的毛巾以及一条细绳子。
方法是:
1、把蛋糕纸裁成蛋糕盘底的形状,垫在盘底,涂上牛油或植物油;(一般白纸也可以代替)
2、蛋糕混合物做好后,倒进糕盘里面,表面平整,可以用一个调羹,底部涂点植物油,然后用来抹平糕面;
3、用锡纸把糕盘上面封起来;
4、用小毛巾罩在锡纸封好的糕盘上,用细绳绕着糕盘口匝一圈,绑紧,毛巾的四角反上来打个结(正好方便蒸好后提出来)
5、先把水煮滚,再放蛋糕进取,大火或中火蒸50分钟。
6、取出来,揭开毛巾,(锡纸可以不解),在蛋糕中央插一根铁针、或一把尖细的刀子,拔出来,如果上面是干净的,那么蛋糕已经熟了,如果上面沾着粘粘的蛋糕,那么蛋糕还要再蒸一会儿,继续测试。
7、蛋糕蒸好后,解开锡纸,放置5分钟,然后取出来。
以上3、4步骤是为了防止水蒸气进入蛋糕内。注意一般的蛋糕,液体都不应超过糕盘容积的2/3,预留蛋糕发起的空间。
这种方法适用于大部分的蛋糕(包括海绵蛋糕和牛油含量更高的茶点蛋糕、布丁蛋糕等),只有少数如天使蛋糕、烤蛋白和瑞士蛋糕卷等,因为材质或形状问题,不能做出来。
用纸应该怎么做蛋糕 ?
垫在蛋糕模底部的,用来方便蛋糕模和蛋糕分离的用在蛋糕哪里的纸呢?
如果是做戚风蛋糕,保证无水无油的,工具,买那种耐高温的油纸杯就可以了,用油纸剪成合适的形状就可以了。
如果是擦拭模具。
如果是纸杯蛋糕,推荐那种五月花的厨房用纸
纸托蛋糕 简单版怎么做 ?
检查一下蛋白霜是不是一样细腻,10分钟、我这个可以烤两盘,可以适当的调节一下时间,是8寸配方,然后把三分之一的糖加入继续打发,勾两个加入蛋黄糊中,用勺子舀入小纸托杯里、记得要检查一下蛋白霜,每次加入搅拌前先搅拌一下蛋白霜,搅拌均匀,然后用打蛋器搅拌均匀。小贴士
1,再把二分之一的糖加入继续打发先把5个鸡蛋的蛋白和蛋黄分开。搅拌的时候不要画圈圈搅拌,用刮刀搅拌均匀把烤箱160度预热,把小纸托杯铺满烤盘,送入烤箱160度40分钟,目的是为了让蛋黄表面不会干了先把蛋白用打蛋器打发至白色,把牛奶和油倒入蛋黄中,把刚搅拌好的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白霜梨,最后把剩下的糖还有玉米淀粉一起加入继续打发至硬性发泡、各人的烤箱不同,用刮刀从中间切入往上搅拌再检查一下蛋白霜。接下来把低筋面粉过筛加入蛋黄中,用手动打蛋器搅拌均匀,烤一盘或6寸材料可以减半
2,搅拌一下,一般相差5到10分钟
3
如何用烤箱做纸托蛋糕 ?
直接把你弄好的蛋糕糊倒进纸托,一般倒7-8分满放进预热好的烤箱就好了纸托内层一般都处理过,不用刷油