万丰美食菜谱大全上海粢饭团的做法优酷网 ？
用料
糯米 140G
大米 70G
水 适量
黑芝麻 适量 绵白糖 适量
自制油条 3根
粢饭团～老上海的味道的做法
糯米和大米2：1，淘洗干净后，浸泡2小时
比烧饭的水量减少些，然后按煮饭一样烧
黑芝麻炒熟，用搅拌机打碎，加入绵白糖备用（留少量黑芝麻不要打碎）
准备保鲜膜一张，洒上黑芝麻
饭勺沾点水，把饭铺在保鲜膜上，压紧压拢
把芝麻糖铺上
放上半根油条
包紧压实，拉住保鲜膜提起往前卷起，边卷边往里压，弄成锤状（和蛋糕卷的卷法类似），两边收口（去早点摊买过应该都知道怎么弄吧）
完成～
血粢饭团的做法视频 ？
主料
糯米100克
大米50克
辅料
黑芝麻粉
50克
肉松
20克
油条
半根
调料
白糖
3克
水
适量
粢饭团 的做法
1.准备好材料，熟黑芝麻一部分打成芝麻粉拌在白糖里
2.糯米和大米，以2：1的比例淘洗干净，浸泡两小时后入电饭煲烧成米饭(水量比平时做饭稍微减少点儿)
3.取一张保鲜膜，推开，在当中部位撒些熟的黑芝麻
7.最后把半边油条折三折放在当中
8.把保鲜膜卷起来，稍用力拧卷紧成型，一个纺锤状的栥饭团就做好了
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长糯米2杯，菜脯末1/2杯，咸菜末1/2杯，油条1根，花生糖粉1/4杯，蒜末1/2大匙，盐1/2小匙，糖1/2大匙，香油1小匙
做法
1.)长糯米洗净浸泡于水中2小时，大蒜切末、油条等切成4段备用。
2.)将长糯米沥干水分放入大碗中，用电锅蒸25分钟至熟，保温备用。
3.)热油锅，爆香蒜末，放入菜脯末、咸菜末翻炒2分钟。
4.)加入所有调味料翻炒均匀入味盛起备用。
5.)取一透明塑胶袋铺平，取1碗长糯米饭平铺在塑胶袋上压平成圆形。
6.)在饭上依序撒上花生粉，作法(3)的菜脯末、咸菜末、1段油条。
7.)将两侧的饭向中央卷起包紧，将材料包在长糯米饭中，压捏成长椭圆形即可。
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1.糯米和大米按照2:1比例放入铁釜饭煲
2.选择粗粮饭，按开始烧制（香软和劲道的口感可以自己选择）
3.在桌上屉上一条打湿的布和一张保鲜膜，在保鲜膜中撒上一些炒熟的芝麻
4.用勺子沾些许凉开水防粘，舀一勺糯米饭，用勺子摊开压紧
5.在米饭上放上榨菜、肉松铺平
6.再放上油条，其他馅料可以根据自己的口味增加哦！
7.卷起一边，压紧
8.卷起另一边，把饭团压紧、压实即可
粢饭团的做法一 ？
食物用料糯米、大米、榨菜、肉松、油条……（可根据个人口味挑选）制作方法1、糯米和大米以2：1的比例淘洗干净浸泡过夜后上蒸锅蒸熟；2、速冻无明矾油条放烤箱180度15分钟烤脆，榨菜切末；3、把保鲜膜铺放在竹帘上，勺子沾凉开水防粘；4、舀一团米饭在保鲜膜上，用勺子摊开压紧实；5、中间放上榨菜、肉松和油条，上面再铺少许米饭；6、提起竹帘的两端，用手捏紧饭卷后用保鲜膜包裹起来即可。
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食材明细
血糯米200克
水180克
油条2根
萝卜条适量
咸鸭蛋黄1颗
肉松1大勺
熟白芝麻适量
原味口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度
【上海】血糯米粢饭团的做法步骤
1
紫糯米提前用清水浸泡2小时。这样米更粘糯。
2
浸泡好的紫糯米投洗干净，倒入比米量略少一些的清水，煮糯米饭水要比平时煮饭的水量少一些，这样米才会颗粒分明，有劲道感。装入电饭煲内。按煮饭键。
3
程序结束会有提示音。打开看一下糯米饭即粘糯且粒粒分明。
4
糯米饭煮好，底部铺上卷帘和保鲜膜，撒上少许熟白芝麻，吧煮好的糯米饭铺成长方形，压压实。
5
撒上一层肉松。
6
中间部位放上油条，两边放上萝卜条。
7
最后撒上咸鸭蛋黄碎块儿。
8
用卷帘卷起来，尽量卷紧些。
9
打开糯米粢饭团切块儿食用。
10
好吃的不要不要的。
小窍门
煮糯米饭的水量要比平时煮米饭的量要少，水多了米会成坨不会粒粒分明了。
中间除了油条其余的食材可以选择自己喜欢的来放，好吃才是王道。
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日料基础饭团的做法
一.
长粒香大米500克
食用海苔一张
柠檬醋60ML （或者白醋）
白糖50克
盐8克
二.
首先制作寿司醋：
1， 平底锅加热后放入柠檬醋（或者白醋）,
2， 接着放入糖和盐
3， 小火化开糖和盐
4， 关火放凉即可
三.
5，大米洗净后放水
6，大火烧开后小火焖熟
7，自制的寿司醋倒入煮好的米饭中8，趁热用勺子拌匀，让米粒充分吸味
9，兜一勺米饭放入保鲜袋中，力度适中，手握成饭团
10，海苔煎成长条状，装饰即可
粢饭团的肉酱的作法:我是卖饭团的，我的饭团生意一直不好，看了上海粢饭团生意很火爆，我做的饭团和他 ？
做饭店生意确实需要有自己的招牌菜。你的情况不太清楚，可以白@度紫，晴，老，师咨询下。
黑米粢饭团怎么做 ？
用料
黑米75克
圆糯米75克
油条一根
肉松适量
榨菜适量
咸鸭蛋黄一个
白芝麻少许
黑米粢饭团的做法
把糯米和黑米冷水浸泡过夜！糯米要比黑米份量多一点！黑米粢饭团的做法 步骤1
放电饭煲煮饭.水比平时煮饭少一点.硬一点的才好吃！黑米粢饭团的做法 步骤2
食品袋上撒白芝麻...黑米粢饭团的做法 步骤3
然后把饭铺上去..黑米粢饭团的做法 步骤4
撒一层肉松.我这肉松是自己做的..颜色貌似没买的好看.凑合看吧黑米粢饭团的做法 步骤5
放油条.我喜欢炸的比较老一点点的！然后放榨菜.咸蛋黄！黑米粢饭团的做法 步骤6
然后卷起来.二边捏紧！黑米粢饭团的做法 步骤7
去掉二头.切开即可.不用拍照的话.自己吃不用切哈！直接跟我家娃娃一样.开啃..
粢饭团中油条的做法，怎么做才能脆脆的？ ？
就是买来的油条炸的时间长点，全炸老就可以了