万丰美食菜谱大全青椒蘑菇炒肉片的做法，青椒蘑菇炒肉片怎么做 ？
主料：
蘑菇400g、青椒2个、猪肉200g
辅料：
盐适量、料酒适量、酱油适量、蒜片适量
步骤：
1.猪肉切片
2.蘑菇洗净切片
3.青椒洗净切片
4.锅中倒油，放入姜，倒入切好的肉片炒熟，盛出备用。
5.锅中留油，放入姜、蒜片爆香。
6.倒入蘑菇炒至出水。
7.倒入刚刚炒好的肉片翻炒，加入酱油着色，加糖调味。
8.倒入青椒翻炒数下
9.放盐翻炒，关火出锅。
蘑菇炒肉怎么做好吃？ ？
蘑菇炒肉的做法 1、锅热油，先炒肉片。肉片翻炒变色后出锅。2、锅内再添油，油热倒入蘑菇片，加盐翻炒。可加少量鸡精、胡椒粉调味。3、蘑菇片炒熟后倒入肉片一起翻炒片刻可以出锅了。 注重： 1）肉片可以事先用水淀粉搅拌，这样炒出来的肉比较鲜嫩。 2）不习惯胡椒味可以不放胡椒粉，因为蘑菇本身的鲜味，不加额外调料也很好吃。 蘑菇炒肉片 用料： 圆蘑、猪肉、红辣椒、蜜豆、鸡蛋、水淀粉、蒜、葱、姜、食用油、盐、高汤 制作： 1、将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制，红辣椒切丁，蒜切成片，葱、姜切成丝； 2、坐锅点火放油，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，放入肉片翻炒，加入盐、高汤，加盖稍焖一会儿，倒入蜜豆、红辣椒、鸡精，勾薄芡即可出锅。 特点：味道鲜香，口感滑嫩。
蘑菇和辣椒怎么炒好吃？ ？
用料
主料
蘑菇200g
朝天椒150g
调料
食盐
适量酱油
适量
姜
适量
蒜
适量
调和油
适量
尖椒炒蘑菇的做法
1.备料。
2.蘑菇撕成长条，入开水焯一下。
3.捞出过凉水，用手挤一下水。放盘备炒。
4.尖椒去籽切大块，姜切丝，又少配了点葱头。
5.油热后，入小花椒出香味，依次放姜丝，葱头，尖椒翻炒。
6.随后放蘑菇，加盐，加少许酱油。翻炒至入味。
7.蘑菇过水焯了，所以炒至入味就可以。临出锅前放蒜瓣，少淋入香油，出锅。
圆菇炒肉怎么做好吃，圆菇炒肉的家常做法 ？
食材
主料
圆菇
500g
羊肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
生姜粉
适量
花椒粉
适量
生抽
适量
鸡精
适量
大蒜
4瓣
大葱
1根
青椒
2个
步骤
1.准备食材：将圆菇、青椒、葱、大蒜洗干净；
2.圆菇切片；
3.青椒切成块；
4.大葱斜切成段，蒜切片；
5.肥瘦搭配的羊肉切片；
6.热锅热油，羊肉煸炒至变色；
7.放入葱、蒜炒出香味，调上盐、花椒粉、生姜粉、生抽调味料；
8.放入圆菇，炒至断生；
9.加青椒炒匀，撒上鸡精，即可出锅。
蘑菇炒肉的做法，土豆蘑菇炒肉怎么做好吃 ？
蘑菇炒肉
难度：配菜(中级)
主料：
猪瘦肉 250g
青椒 一只
蘑菇 250g
干辣椒 8个
豆瓣酱 1勺
辅料：
花椒 15个
葱 半根
蒜 2颗
料酒 1勺
老抽 1勺
做法步骤：
1. 猪瘦肉提前用老抽，姜，料酒腌制十五分钟，蘑菇提前泡水撕成条状，花椒干辣椒如图
2. 油温后下花椒，干辣椒，闻到香味后捞出扔掉，下肉翻炒，三分熟后姜蒜，依次放豆瓣酱，蘑菇，青椒，蘑菇出水厉害，因此不用加水，最后加盐翻炒即可
野菇炒肉的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料
野生松蘑
50g
青椒
适量
五花肉
适量
小米椒
适量
香葱
适量
辅料
盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
1.蘑菇用温水泡30～40分钟，使蘑菇充分展开。
2.清洗干净蘑菇粘的草叶，用清水冲洗2遍
3.清洗干净后，把蘑菇水分攥干。这样做菜时更入味。
4.蘑菇切丝，去掉蘑菇腿(炖菜时可以不用)
5.五花肉切好 备用
6.配菜切好
7.油温上来后，放肉，翻炒，然后放葱蒜提味。
8.放入蘑菇翻炒，然后放青椒翻炒几下，放盐，酱油。继续翻炒。
9.炒熟后，放鸡精，香葱， 出锅
10.松蘑炒肉，是不是很有食欲
小贴士
蘑菇清洗干净后，炒菜可以用热水抄一下，蘑菇能充分泡开，炒菜时口感更好。
炒蘑菇可以放入青椒和葱花吗 ？
可以，但最好蘑菇青椒分开炒熟再混合炒入味 ，起锅再放葱花
蘑菇炒肉的做法 ？
制作材料主料：蘑菇200克,猪肉(瘦)200克 辅料：辣椒(红、尖)25克,鸡蛋清30克调料：淀粉(玉米)10克,大蒜（白皮）5克,姜5克,盐3克,植物油25克,酱油5克特色味道鲜香，口感滑嫩。做法1. 将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制；2. 红辣椒切丁；3. 蒜切成片；4. 葱、姜切成丝；5. 坐锅点火放油，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，放入肉片翻炒，倒入蘑菇再翻炒片刻；6. 加入盐、高汤，酱油，加盖稍焖一会儿；7. 加入红辣椒、鸡精，勾薄芡即可出锅。 原料新鲜的蘑菇250克，猪肉片100克，葱、姜、酱油，绍酒，胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量。做法1、把蘑菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。葱姜切片。将肉片加适量酱油、盐、鸡粉、绍酒、淀粉拌匀备用。3、锅上火，放油烧热，放入葱姜爆香，再将肉片放入煸炒，当肉片变色后，加入水、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉烧开。4、将蘑菇放入，用微火烧5分钟，再转用大火，将汁收浓，加入水淀粉，使汁均匀地挂在肉片和平菇上即可。 蘑菇炒肉片主料：蘑菇、肉辅料：酱油、盐、料酒、淀粉、姜、葱1. 肉片洗干净，用酱油，盐，料酒，少许淀粉腌制10分钟这样。2. 蘑菇洗干净，切片。一般两个人吃买个3块钱的蘑菇就可以了。3. 锅中底油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒和酱油继续翻炒下。4. 倒入切好蘑菇片加盐翻炒下，然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅。
青椒肉片炒平菇怎么做好吃 ？
1、五花肉切片，放姜、葱、料酒、胡椒粉腌20分钟。
2、蘑菇焯水，控干。青椒切片。
3、锅中放油，炒肉片七成熟，盛出。
4、锅中再放油，快炒蘑菇和青椒，再下肉片即可。