万丰美食菜谱大全煮花生米要放些什么？ ？
最简单的方法：
第一天晚上把花生米浸在冷水中让它更饱满，
第二天换上清水，放入盐、花椒、大料、姜，各适量，一直到水煮开后继续煮一会
熟了就可以，最好放入焯过的芹菜丁或者胡萝卜丁，色香味俱全
花生米煮多久能熟 ？
一般情况下，煮新花生需要15分钟，然后闭火，焖熟，10几分钟就能吃了；陈花生要20分钟才能断火后闷熟。
当然，使用的是电炉还是液化气，制作花生的时间是不同的，电炉要慢一些，液化气快一些，你在实践中大约可以参考上述意见进行操作，总结经验。
怎么煮花生米好吃又入味 ？
怎么煮花生米好吃又入味
煮五香花生米
材料
花生米，五香粉，八角（1个），花椒，盐，水
做法
1 把所有原料放进一个容器，浸泡4小时以上，最好把花生米泡发。
2 把泡好的花生米和料水一起放进锅里煮半小时。
3 煮好以后继续泡四小时以上。
小诀窍
所有原料我都没定量，可以尝一下料水，料水的味道要比你想要的花生味道浓一点。花生煮前多泡一会就会更软，少泡一会就会有点脆，我泡了四个小时，还是稍微有点脆，可以根据自己口味调整。
老醋花生米
材料
主料花生米350克。辅料青红椒25克，圆葱15克，胡萝卜少许。调料色拉油适量(实耗20克)，蚝油20克，海鲜酱10克，橙汁10克，陈醋10克，白糖20克。
做法
1、将蚝油、海鲜酱、橙汁、陈醋、白糖调和成汁，炒锅上火，倒入色拉油、放入花生米，逐渐加热，将花生米炸至金红色时捞出待用。
2、取一深点的汤盘，将花生米放入盘中，浇上调料汁。
3、将青红椒去蒂去籽切小丁，圆葱剥去皮洗净切小丁，胡萝卜洗干净切丁，将青红椒丁、圆葱丁、胡萝卜丁末撒在花生米上即可上桌。
小诀窍
特点
酸甜酥脆。
怎么样煮花生米会变软 ？
一定要先泡，一般情况下三、四个小时就够了，只要看到泡的花生外皮变成圆溜溜的，这个时候就可以煮了，而且熟的也快。
水煮花生米的做法：
1、花生米用水浸泡至少三个小时。
2、捞出花生米放入锅中，加入适量盐、适量大料、适量花椒。
3、锅中添入适量的凉水，大火烧开。
4、中火煮15分钟关火。
5、用煮花生的原汤料，浸泡一天，让花生米更入味。
6、捞出装盘。
花生应该怎么煮着吃是正确的 ？
？花生是中国人喜欢的传统食品，有一定的药用价值和保健功能，花生中含蛋白质高达26%左右，相当于小麦的两倍，且容易被人体吸收利用;含脂肪达40%，其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美，古人称之为人参果。花生的吃法很多，在众多的吃法中，新鲜花生连壳煮着吃最有营养。 煮花生可以称作是农作物里的乳酪，中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。花生补中益气，盐水煮食可养肺。煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，可治疗血小板减少和防治出血性疾病; 水煮花生保留了花生中原有的植物活性物质，如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇等，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病具有显著作用，尤其是花生所含的β-谷固醇，有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。此外，白藜芦醇具有很强的生物活性，不仅能预防癌症，还能抑制血小板凝聚，防止心梗的发生。
煮花生能放几天 ？
别听一楼的 如果是那种干的花生先用凉清水把花生泡一晚 等花生泡的像鲜花生那么大 用普通的锅煮一个小时就行 煮之前加入盐 八角 花椒
如果是带壳的鲜花生 用火煮40分钟即可 同样加入盐 花椒 八角
大家都应该吃过煮花生米，是不是很好吃。他是不错的下酒菜。下面介绍一下煮花生米的方法，下网能够对你有所帮助。
食材食谱热量：186(大卡)
主料
花生豆 1kg
清水 淹没至二指深
方法/步骤
往锅里加生的剥皮的花生豆1000g，并加水至漫过花生二指深。
加盐10g。
加姜片两片。
加花椒（八角）两个。
加麻椒（胡椒）80粒。
加陈皮3-5块。
加香葱切成段，3棵。
加干辣椒3-5个。
9
开火，大火开始煮50分钟即可。出锅。
吃煮花生米有什么好处 ？
好处太多了:
花生（Arachis hypogaca L）豆科 别名：落花生、长生果、果仁 原产于巴西、秘鲁、故又称番豆。明代传入我国福建。 性味归经：甘、平，入脾、肺。 功能作用：健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。
四、功效主治。
醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止
咳。主治营养不良，食少体弱，燥咳少痰，咯血，齿衄鼻
衄，皮肤紫斑，脚气，产妇乳少等病症。
五、营养成分。
每100克含水分7.3克，蛋白质24.6克，
脂肪48.7克，碳水化合物15.3克，粗纤维2.1克，灰分2
克，钙36毫克，磷383毫克，铁2毫克，另花生仁中含有
胡萝卜素 0.04毫克，硫胺素1.07毫克，核黄素0.11毫克，
尼克酸9.5毫克。
六、食疗作用
1．促进人体的生长发育 花生中钙含量极高，钙是构
成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长
发育。
2．促进细胞发育，提高智力 花生蛋白中含十多种人
体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和
天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3．抗老化，防早衰 花生中所含有的儿茶素对人体具
有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成
分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生
果”之称。
4．润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润
肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。
5．凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含
有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进
骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的
作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有
益。”
6．防止冠心病花生油中含大量的亚油酸，这种物质
可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体
内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬
化。
7．滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产
后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。
8．预防肠癌花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消
化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成
胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时，与许多有
害物质接触，吸取某些毒素，从而降低有害物质在体内的积
存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。1
七、保健食谱
1．花生小豆鲫鱼汤花 生米200克，赤小豆120克，
鲫鱼1条。将花生米、赤小豆分别洗净，沥去水分；鲫鱼1
条剖腹去鳞及肚肠；将花生米、赤小豆及治净的鲫鱼同放一
大碗中；加人料酒、精盐少许，用大火隔水炖，待沸后，改
用小火炖至花生烂熟即可。本汤具有健脾和胃，利水消肿的
功效。适用于营养不良所致的体虚浮肿，小便不利等慢性疾
患。
2．花生粥 花生米50克，桑叶、冰糖各15克。取饱
满花生米洗净，沥去水分，桑叶拣去杂质；花生米加水烧
沸，人桑叶及冰糖，改小火同煮至烂熟，去桑叶，其余服
食。此粥具有止咳平喘，润肠通便的功效。是肺燥咳嗽，哮
喘发作，百日咳，大便于结等病症良好的辅助治疗食品。
3．红枣花生衣汤 红枣50克，花生米100克，红糖适
量。红枣洗净，用温水浸泡，去核；花生米略煮一下，冷后
剥衣；将红枣和花生衣放在锅内，加人煮过花生米的水，再
加适量的清水，用旺火煮沸后，改为小火炯煮半小时左右；
捞出花生衣，加红糖溶化，收汁即可。本汤具有强体益气，
补血止血的功效。适用于气血两虚所致的胃果食少，短气乏
力及各种出血病症。......余下全文>>
煮好的花生米怎么调了好吃 ？
我常煮花生米吃，把我的方法告诉你，供参考。 1、要买大花生米。 2、先把花生米捡一下，把坏掉的捡出来。 3、用清水把花生米洗净，放上姜、大料、桂皮泡，大概三个小时。 4、放到火上煮，用大火煮开，撇去浮在上面的末子，转小火煮40分钟左右，放上盐再煮20分钟即可。 5、可根据自己的口味调整咸淡，也可以放点红辣椒煮，会有一点辣味也很好吃。 大胆的作吧，会做好的。
怎么煮花生米好吃 ？
食材：
花生米一斤
八角2,3枚
干辣椒两个
桂皮一片
盐适量
方法/步骤：
1、先把花生米洗干净，然后找一个盆用清水浸泡一个晚上
2、花生米从清水里捞出，再洗一遍，然后放进高压锅里
3、高压锅里放入八角，桂皮，干辣椒，盐，清水
4、放进高压锅里煮，高压锅开后转小火再焖10到15分钟就好了
5、最好连汤汁一起倒出来泡在碗里，这样花生米更入味，想吃的时候捞一盘出来就可以了
仅供参考哦，谢谢。
多吃煮熟的花生.有什么好处.? ？
水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇、抗氧化剂等，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。尤其是β－谷固醇有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。此外，其中的白藜芦醇具有很强的生物活性，不仅能抵御癌症，还能抑制血小板凝聚，防止心肌梗死与脑梗塞。花生集营养、保健和防病功能于一身，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要的作用