生日蛋糕上面的线条怎么拉才好 ?
百度找视频教程,看视频比较好学
如何在蛋糕上表一条一条丝的线 ?
用线条裱花嘴,龙山中学斜对面的烘焙原料店有卖
戚风蛋糕表面可以装饰蛋黄线条吗 ?
建议不要哦 因为这样不太美观啊,可以到萌货西点学校区学一下裱花 这样就可以做很多漂亮的装饰了呢
奶油蛋糕上的黑线是用什么画的 ?
蛋糕上面所有的颜色,都是不同的糖分或者巧克力,有的黑色是热巧克力,有的则只是加了焦糖色的糖水
蛋糕图片大全 ?
用料 主料 低筋面粉133g 黄油35g 荷兰乳牛乳酪牛奶50ml 生日蛋糕的做法 1.全蛋加糖和水麦芽坐入45度温水中 2.用电动打蛋器打至能划出线条不立即消失的状态 3.加入过筛的低粉,橡皮刮刀翻拌均匀 4.加入融化了还温热的牛奶和黄油 5.用橡皮刮刀翻拌混和 6.倒入模具中,轻轻震出大气泡 7.放上烤盘,160度烤40分钟 8.烤好后倒扣放凉。 9.水果洗净用厨房纸巾收干水份 10.在一块蛋糕上面抹上打发好的奶油 11.放上适量的水果 12.在水果上面抹上适量的奶油,略抹平 13.放上另一块蛋糕片 14.在蛋糕片上放上蛋糕体积1/3左右份量的奶油。 15.修至三角形。 16.再把奶油修至平面。 17.把抹刀抹开净,放平抹刀,把表面的奶油抹平。 18.把加上的奶油抹平。 19.再把奶油填入侧面的空隙处 20.把侧面抹平。 21.把顶角位置的奶油修平。 22.如发现蛋糕上的奶油不够厚的话,可以再加适量的奶油在表面。 23.重复之前的步骤再作一次加厚修整。
怎么画蛋糕 ?
做蛋糕的时候可以在网上搜索那些蛋糕图片,然后先用牙签在蛋糕表面和出一个形状来,然后再用那种巧克力线条的来描出来就可以的。
怎样绑生日蛋糕的盒绳?说详细一点,或者发几个图片 ?
蛋糕盒底部有6--8个卡口,首先把线拉长,装好蛋糕盒,把拉长的线在卡口对称的部位绕一圈,线的顶部交叉,左手拉紧,右手转动蛋糕盒至卡口对应部位,绕一圈,转动蛋糕盒,再在蛋糕盒至卡口对应部位,绕一圈,直至6--8个卡口全部绕完,最后把上面的交叉的线帮活结,拉紧,剪去多余的线,就可以了。
如果你觉得我写的有点绕,可以百度 视频 搜一下。
戚风方盘蛋糕表面可以装饰蛋黄线条吗 ?
我做了三年蛋糕,每次都是裂的,因为这是正常的。戚风蛋糕胚开裂是要把内部的气体及蛋腥味散发使其更加醇香方盘因为面积及厚度关系不会开裂、蛋胚又不是直接吃的,我每次抹奶油的时候,会直接用抹刀把上面裂开的那一层切掉就可以了。不过我看你烤的稍微有点焦,下一次你烤的时候,蛋糕快熟的时候最好加一层锡纸。而且发的也不是很好,下次烤完一定要倒扣着放凉。
生日蛋糕装饰用的长棍和长线是什么 ?
美化图案用的生日蛋糕装饰用的长棍,网上都有做法视频,一般都是巧克力做的,挤拉出来的线条,
线条是朱古力酱,用裱花袋或者纸三角
蛋糕上图案是怎么做上去的 ?
用牙签先画轮廓 然后再涂果酱或者巧克力酱 查看原帖>>