万丰美食菜谱大全西葫芦炒虾仁怎样炒? ？
西葫芦炒虾仁
做法:1,西葫芦一切两半,切成片郸
2、葱姜蒜切末
3 、虾仁洗净后最好放在冰箱冷藏15分钟左右，这样炒的时候不缩水哦，不会变得又干又小。
4、葱姜爆锅，放入虾仁炒，加点儿糖，据说这样能去掉虾的腥味，然后盛到盘子里。
5、葱蒜爆锅，倒入西葫芦炒，然后将炒好的虾仁倒入，一同炒，加盐。
6，最后一道工序，也是很重要的一步哦，是勾芡。在碗里加入水淀粉，不要太多，薄薄的就可以了。我在里面还加了点儿海天蚝油。倒入铞中，放入味精。装盘。
怎么样，挺简单吧，味道也不错哦！！
西葫芦炒虾仁怎么做好吃 ？
食材明细
西葫芦
两根
鲜虾
8~10个
姜
适量
盐
适量
酱油
适量
咸甜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
西葫芦炒虾仁的做法步骤
11.先将姜切末，西葫芦切片，鲜虾去虾线。
22.在锅中放少许油，先将姜末倒入锅中，煸炒。然后放鲜虾，待炒红后放入西葫芦片
33.翻炒后先加入少许盐，再加入一点酱油。待炒熟即可出锅。
西葫芦虾仁包饺子，怎么和馅儿？ ？
西葫芦剁碎放点盐腌一下,挤干净水分,虾仁切成盯厘米的段,不要切碎,不好吃,再加猪肉馅,然后葱姜末加一点,鸡精,一点点盐,打个鸡蛋也可以,搅匀就可以了
西葫芦虾仁鸡蛋怎么做 ？
主料
虾仁
50g
鸡蛋
1个
西葫芦
1个
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
胡椒粉
适量
五香粉
适量
料酒
适量
步骤
1.西葫芦洗嫩一些的，这种不必去籽，洗净。
2.按自己喜欢切成条或片。
3.虾仁去除虾线。用料酒和胡椒粉腌一会。
4.炒锅加油。
5.放入打散的鸡蛋。这个也可以不放。我是因为有一个鸡蛋打破了就放在这里面了，效果也很好。
6.放入葱花和虾仁翻炒。
7.加五香粉和少量盐。
8.再下西葫芦条。
9.大火快炒，不要炒时间太长，否则太就不好吃了。
10.出锅前放少量味精即可。
西葫芦虾仁水饺的做法 ？
根据原料和所要制作的成品来寻找最合适的做法。
这个问题的重点就是如何用西葫芦虾仁来制作水饺的馅心好吃又不会出问题又好做。
根据原料的性质，西葫芦属于水分比较大的，虾仁的水分含量也不低，如果只是简单的切细，混合加调料的话，肯定水分会很大，不容易包制，对于做饺子的馅心不能达到要求。
虾仁不知道是大虾仁还是小的，就当做大虾仁来解吧。
那么考虑到这些因素，本人建议如下：
此馅心只适宜做生馅料，熟陷料不容易持水，而且容易散，即使是打芡在一起都很难保证水分不是很大，水分大，绝对不适合包制，即使勉强包上去，馅心也松散，成品不易煮制。
生的馅心做法大致如下：
生的西葫芦去皮去软芯切丁，稍微用盐调味腌制出水，然后挤干水。虾仁挑去虾线后，大的略微改刀切丁，先用食粉腌制一下，然后冲去食粉味，挤去水，加盐味、姜葱水味精等搅上劲，等上劲到一定程度了，混合西葫芦丁，继续搅打上劲，可以带一点胡椒粉黄酒什么的去腥味。然后放置冰箱冷藏30分钟。然后拿出来即可按照正常的包饺子来包制。冷藏过程尽可不必担心会出水，相反的冷藏是浆腌虾仁使虾仁吸水的过程。会使虾仁更嫩。
主要注意的是，西葫芦不能太多，比例太大的话，虾仁还是很难包住水分。
虾仁西胡怎么做 ？
用料
西胡 1个
虾仁 20个
虾仁西胡的做法
虾仁切小块、西胡切片
虾仁中加入料酒、生抽、淀粉，腌制五分钟。
锅内放油，油热放入葱花，放入虾仁翻炒，放入西胡翻炒，放盐，出锅。
西葫芦炒虾仁能放西红柿吗 ？
主料：西葫芦250克， 虾仁50克
辅料：枸杞子30克,
调料：淀粉(玉米)5克,盐3克,白砂糖2克,鸡精1克
做法：
1. 虾仁洗净，去掉虾线，用沸水焯熟；备用。
2. 枸杞洗净放水中浸泡一会儿；
2. 西葫芦去皮，切片；
3. 坐锅倒油，油热后，放入切好的西葫芦片，翻炒一会；
4. 放入虾焯熟的虾仁，继续翻炒，加盐、糖、枸杞，继续翻炒，然后加盖略焖一会儿；
5. 加入2勺水淀粉，翻炒，加鸡精起锅。
谢谢！！
你好，西葫芦鸡蛋虾仁能不能一起包饺子1岁... ？
西葫芦鸡蛋虾仁做馅包饺子包包子，很好吃的，我家宝宝特别喜欢吃，外面饭店也有的卖的，我想不会有什么冲突的吧，否则饭店也不会卖的很火 查看原帖>>