万丰美食菜谱大全煎豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
煎豆腐
主料
豆腐
300g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
面包渣
适量
步骤
1.准备豆腐一块，提前控净水份。
2.切成约8毫米的厚度。
3.洒上盐、胡椒粉腌制十分钟或更长时间。
4.将腌好的豆腐沾满蛋液，然后再沾上面包渣。
5.入锅中煎至两面黄脆。
6.出锅后撒黑胡椒粉即可食用。（或配番茄酱）
小贴士
煎豆腐怎么做 ？
煎豆腐的关键是不粘锅，如果用不沾锅还好解决，用一般的锅，则先要把锅烧热后倒入油，关中小火，把豆腐从中一分为二，再竖刀十字切成四块，厚度2厘米左右，豆腐块轻轻放入油中，待到一面煎到起皮金黄时，翻过来煎另一面，煎事不要翻动，轻轻摇动锅，发现豆腐不能在油中滑动，用锅铲轻轻拨动。全部煎好后码入盘中，锅内加入生抽，少量的水，少许白糖（根据个人喜好加多加少），白胡椒粉，喜欢吃辣，加点剁碎的红尖椒，开锅后加入少量湿淀粉，调成红润透亮的汁，浇在煎好的豆腐上，撒点小葱花，一道美味的一品鲜豆腐完成。炸豆腐与煎豆腐之差就是火候，炸豆腐要求火猛。
香煎豆腐家常做法，正宗香煎豆腐怎么做 ？
食材明细
豆腐400g
鸡蛋1个
面包糠1盘
花生油约50g
盐少量
原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度
香煎豆腐的做法步骤
1豆腐切大方块。
2
碗内磕一鸡蛋，加一点盐搅拌成鸡蛋液。
3
豆腐在鸡蛋液中蘸一下，均匀沾上鸡蛋液。
4
放面包糠中蘸一下，裹上面包糠。
5
煎锅放油，油恰好铺满锅底即可，多了浪费。
6
煎至两面金黄。
使用的厨具：平底锅
油煎豆腐的做法，油煎豆腐怎么做好吃，油煎豆腐 ？
用料
主料
豆腐500克
辅料
植物油
15毫升
食盐
2克
味精
1克
油煎豆腐的做法
1.
豆腐切成块，下锅煎。
2.
放点盐
3.
放点味精
4.
煎熟以后就可以吃了
5.
一碗豆腐就做好了，吃的时候可以放点葱花
烹饪技巧
煎的时候一定要多放点油。
怎么煎豆腐不粘锅 ？
主料
豆腐1
盐少量
方法/步骤
1
把都豆腐切成长方形放在碗里面。拿点盐撒在豆腐上。
2
铁锅烧干，倒入花生油，油弄均匀。
3
油烧热后，把豆腐一块块放进去。火要转成小火哦，大火会把你烧糊掉哦！~
4
煎豆腐时候拿铲子来回两面翻开起来。避免豆腐粘着锅底。
5
豆腐煎成金黄色时候，把酱油放进去然后就可以把豆腐拿出来了。你们看到了锅底了没有粘着吧！！！
油煎豆腐怎么做好吃，油煎豆腐的家常做法 ？
用料
主料
豆腐500克
辅料
植物油
15毫升
食盐
2克
味精
1克
油煎豆腐的做法
1.
豆腐切成块，下锅煎。
2.
放点盐
3.
放点味精
4.
煎熟以后就可以吃了
5.
一碗豆腐就做好了，吃的时候可以放点葱花
烹饪技巧
煎的时候一定要多放点油。
煎豆腐需要些什么配料？ ？
豆油，鸡精，孜然粉，辣椒油等
炖煎豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1、老豆腐切约1cm厚块，平底锅油煎至两面金黄，盛出备用。
2、锅底留少量油烧5成热，中火炒香八角、花椒、蒜蓉、干红椒，加入一汤匙白糖炒匀。3、倒入煎好的豆腐，加水和两汤匙生抽至刚好淹没豆腐，加入适量盐调味，大火烧开，中火炖至快收汁时，加入一汤匙调好的水淀粉，大火收汁，撒入葱花装盘即可。
煎豆腐怎么做好吃，鸡蛋煎豆腐的家常做法 ？
先打一个蛋，搅拌弄和，再煎豆腐，直到煎豆腐煎到一半熟时切记别放盐先，倒鸡蛋进去把他们融合后放盐，再煎一会就可以出锅了
香煎豆腐用什么油煎好 ？
橄榄油
低温油煎