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韭菜焖豆腐 韭菜焖豆腐图片

韭菜焖豆腐的做法,韭菜焖豆腐怎么做好吃,韭菜 ?

韭菜焖豆腐的做法
食材
主料
豆腐
9块
韭菜
50g
辅料

适量

适量
豉油
适量

适量

适量

步骤

1.把豆腐放清水里泡十分钟

2.锅里放入油盐和蒜蓉

3.把豆腐切成两块放到锅里煎

4.煎至微黄,翻过来煎另一面

5.两面煎好加盐水焖

6.加豉油拌匀,继续焖

7.焖至收汁时加入韭菜

8.把韭菜煮熟即可

9.装好上桌

豆腐和韭菜可以一起吃吗? ?

可以的韭菜炒豆腐原料:韭菜200克,豆腐200克,植物油40克,精盐、鸡精、料洒、酱油、花椒油、葱木、姜末、蒜末各适量紶韭菜炒豆腐的做法:1)将韭菜洗净,切成段;将豆腐切成长条,待用。 2)将植物油烧热,放人葱末、姜末、蒜末炒香,再放人豆腐条煸炒,放入精盐、料酒、酱油炒匀,放人韭菜同炒,放人花椒油、鸡精炒匀,出锅装盘即成。韭菜炒豆腐特点:味道香美,营养丰富。

豆腐和韭菜鸡蛋能一起吃吗 ?

能够,你就当炒了个韭菜鸡蛋,顺便烧了个豆腐白菜汤,没事的

怎么做好吃,韭菜煮豆腐的家常做法 ?

韭菜煮豆腐的家常做法
主料
豆腐
500g
韭菜
300g
辅料

适量

适量
生抽
适量
料酒
适量
蒜头
适量

步骤

1.豆腐漂过水切方块。

2.韭菜洗净切段。

3.姜蒜切碎。

4.备好油,盐,生抽,料酒。

5.大火热油炒香姜蒜。

6.放豆腐煎炒,然后放生抽,料酒。

7.再放韭菜轻轻翻炒,撒点儿盐。

8.炒至韭菜变软即可。

9.装盘,一盘简单又可口的菜就好了!

韭菜炒豆腐怎么做 ?

韭菜烧豆腐的做法(韭菜炒豆腐)材料:豆腐、韭菜、猪油
做法:
1、豆腐切成小方块,韭菜切成约1厘米长的小段备用;
2、热锅后下适量油,最好能混合一点猪油,这样做出来的豆腐会更香;
3、油热了就下豆腐煎,这里说的煎豆腐是贴着锅底部煎的那种,而不是很多油的煎炸;
4、煎豆腐的同时散少许盐在豆腐上,差不多时翻豆腐;
5、至豆腐微呈金黄色时倒入韭菜一块翻炒,待韭菜发软出香味,加盐和鸡精调味就可以装盘了。 韭菜蚝油烧豆腐的做法(家宴菜)在此菜最后要出锅前再加蚝油和薄芡能把整道菜中的鲜味包起来,让豆腐吃起来更具鲜味。
原料:嫩豆腐两块、韭菜300克、胡萝卜200克、蚝干50克、虾皮5克、蚝油、鸡精少许 制作过程:
1、蚝干提前一小时泡水。
2、嫩豆腐切块、韭菜摘洗好切段、胡萝卜切段、虾皮洗净。
3、平底锅座油,把切好的嫩豆腐放入煎出两面成金黄色,捞出备用。
4、锅中的底油拿来炒菜。蚝干翻炒几下,加入胡萝卜一同翻炒。
5、倒入韭菜翻炒,至韭菜软身,倒入豆腐同炒。
6、码味:根据自己口味,加入一些蚝油、鸡精,最后勾点薄芡即可。
TIPS:
蚝油不能在锅里久煮,否则会失去鲜味,并使蚝香味逃逸。一般在菜肴即将出锅前或出锅后趁热立即加入蚝油调味为宜。 蚝干应该是靠海人喜欢的特色干货了,今天的菜是我喜欢的烧豆腐,俺加了蚝干,额外还加了蚝油来调味。
蚝油是广东常用的传统的鲜味调料,也是调味汁类最大宗产品之一,它是以有"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎为原料,经煮熟取汁浓缩,加辅料精制而成,味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高。
营养知识,来自百度:
蚝油是一种营养价值很高的调味品:
1. 蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸,可以用于补充各种氨基酸及微量元素,其中主要含有丰富的锌元素,是缺锌人士的首选膳食调料;

2. 蚝油中氨基酸种类达22种之多,各种氨基酸的含量协调平衡,其中,谷氨酸含量是总量的一半,它与核酸共同构成蚝油呈味主体,两者含量越高,蚝油味道越鲜美;

3. 蚝油富含牛磺酸,牛磺酸具有防癌抗癌、增强人体免疫力等多种保健功能。

韭菜可以和豆腐一起煮吗? ?

可以的 这个我家经常吃 还经常韭菜炒香干

豆腐和韭菜能一起烧的吃吗? ?

可以啊。不过现在吃这两种东西的时候注意:
  1、豆制品在加工过程中添加了大量有害健康的东西。比如外表看着白嫩嫩的豆腐里可能添加了工业用增白剂、滑石粉;豆腐皮、豆腐干、还有腐竹可能添加了建筑用黄色颜料,或许还有其它叫不上名字的有害成份。目前,该食品已经成为对人体健康最具威胁力的食品之一。
  2、以前的韭菜总是给人纤细柔弱的样子,如今摆在菜市场摊位上的却棵棵鲜灵葱绿,叶子肥厚宽大。还以为是日新月异的农业科技给菜农带来了商机,为我们带来了口福。后经媒体曝光才恍然,原来这些棵棵茁壮的韭菜都是用一种叫作3199的剧毒农药灌溉而成的,这种浸泡过3199的蔬菜被人食用后轻者是慢性中毒,急性发作时还会危害人的生命。

  1、猪肉忌菱角,同食会引起肚子痛。
  2、牛肉忌栗子,同食会引起呕吐。
  3、羊肉忌西瓜,同食会伤元气。
  4、狗肉忌绿豆,同食会中毒。
  5、兔肉忌芹菜,同食会引起脱发。
  6、鸡肉忌芹菜,同食会伤元气。
  7、鹅肉忌鸡蛋,同食会伤元气。
  8、甲鱼(又名脚鱼)忌苋菜,同食会中毒。
  9、鲤鱼忌甘草,同食会中毒。
  10、螃蟹忌柿子,同食会引起腹泻
  11、鸡蛋忌糖精,同吃会中毒,重者死亡。
  12、红糖忌皮蛋,同食会中毒。
  13、白酒忌柿子,同食会引起心闷。
  14、洋葱忌蜂蜜,同食会伤眼睛。
  15、萝卜忌木耳,同食会得皮炎。
  16、豆腐忌蜂蜜,同食会耳聋。
  17、马铃薯忌香蕉,同食面部会生斑。
  18、香蕉忌芋头,同食会腹胀。
  19、花生忌黄瓜,同食会伤身。
  20、红薯忌柿子,同食会得结石病。

  食物禁忌大全
  蔬菜类禁忌

  萝卜
  严禁与桔子同食,同食患甲状腺肿;
  忌何首乌、地黄;
  服人参时忌食;忌与胡萝卜同食。

  胡萝卜
  不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调。

  黄瓜
  不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。

  甘薯
  (红薯、白薯、地瓜、山芋)
  不能与柿子同食,二者相聚会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命;
  也不宜与香蕉同吃。

  韭菜
  不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻;
  不可与蜂蜜同食,同食则令人心痛;
  不可与牛肉同食,同食令人发热动火。

  茄子
  忌与黑鱼、蟹同食,同食有损肠胃;
  过老熟的茄子不宜食,易中毒。

  菠菜
  忌韭菜;不宜与豆腐同食,同食使人缺钙。

  小白菜
  忌兔肉。

  南瓜
  不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气;不可与富含维生素c 的蔬菜、水果同食。

  竹笋
  不宜与豆腐同食,同食易生结石;
  不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀;
  不可与糖同食;不宜与羊肝同食。

  辣椒
  忌与羊肝、南瓜同食。

  香菜
  不可与一切补药同食;
  忌白术、牡丹皮。

  莼菜
  忌与醋同食。

  茭白
  不宜与豆腐同食,否则易形成结石。

  芹菜
  忌同醋食,否则易损齿;不宜与黄瓜同食。

  芥菜
  忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。

  蕨菜
  忌与黄豆、花生、毛豆等同吃。

  菜瓜
  忌与牛奶、奶酪、鱼类同食,否则易生疾病。

  山药
  忌鲫鱼、甘遂。

  豆腐
  (豆浆)
  不要与牛奶同食;
  不要与菠菜同烹调;
  忌用豆浆冲鸡蛋;
  忌与四环素同用。

  木耳
  忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食;
  忌与四环素同服

  苋......余下全文>>

韭菜可以炒豆腐吗在哪里 ?

锅内做热油 放入适量花椒粉 蒜片爆香 放入豆腐翻炒 再放入韭菜 临出锅放入鸡精盐

的做法,韭菜炒豆腐怎么做好吃,韭菜炒豆腐的家常做法 ?

用料主料:
韭菜200g
毛豆腐100g

调料
食盐适量
酱油适量
调和油适量

适量
柿子椒适量

家常小炒菜----韭菜炒豆腐的做法步骤

1准备好食材。
2豆腐切粗条用油煎。

3至两面金黄备用。

4炒锅倒油把韭菜和红椒丝先炒一下盛出备用。

5再倒一点油爆香姜末和蒜末。

6倒入煎好的豆腐条翻炒。

7加入辣椒豉油,糖,盐。

8再加入少许清水翻炒入味。

9最后再把炒过的韭菜倒入加一些鸡精和香油炒匀出锅。
小窍门
韭菜不可炒时间长,会影响口感,可提前炒一下,再放入锅中回炒即好。

肉末韭菜烧豆腐的做法,肉末韭菜烧豆腐怎么做 ?

食材
主料
五花肉末

韭菜
50克
豆腐
250克

辅料
姜蒜末
少许
糖,盐,生抽
适量
步骤

1.豆腐切小块用淡盐水泡片刻后放入锅中炸至两面微黄,不要太老,装盘待用

2.就上一步炸豆腐余下的油锅中放入五花肉末及姜蒜末

3.再将炸好的豆腐放入锅中,加糖、盐、生抽铲均后倒入小半碗清水烧入味

4.待水烧至一半时放入韭菜,炒至韭菜断生即可装盘

5.我不爱吃味精所以没放,可能是放了生抽,所以这道菜也很鲜香,对于无辣不欢的我家可算是一个突破了

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