万丰美食菜谱大全清炒芥菜怎么做 ？
食材用料：
芥菜[图]芥菜500克相克食物
姜蒜适量
盐适量
鸡精适量
菜谱做法：
清炒芥菜的做法图解11.芥菜两颗，掰开叶子。
清炒芥菜的做法图解22.芥菜梗切成斜刀状洗净。
清炒芥菜的做法图解33.叶子随意撕开洗净备用。
清炒芥菜的做法图解44.姜切丝，蒜切末备用。
清炒芥菜的做法图解55.热锅烧油，爆香姜蒜。
清炒芥菜的做法图解66.大火炒制芥菜梗，芥菜梗快熟时放入叶子一起炒。
清炒芥菜的做法图解77.放入盐与鸡精炒匀即可关火啦。
清炒芥菜的做法图解88.很清淡的小菜，不错咯。
清炒肉芥菜的做法，清炒肉芥菜怎么做好吃，清炒 ？
食材
主料
肉芥菜
250g
盐
适量
油
适量
步骤
1.肉芥菜用盐水泡十分钟，然后用清水洗净！放在菜篮子里凉干水分！
2.然后把肉芥菜切成自己喜欢的形状！我切成了段！然后锅上灶开大火，倒油，倒入肉芥菜不停地翻炒，翻炒到肉芥菜变软！
3.待炒到菜变色变软后加入盐，继续翻一会待盐化均匀入味后便可出锅！
4.盛出上桌！味鲜清甜！
炒荠菜怎么做 ？
主料
荠菜200g
调料
食盐 适量
味精 适量
调和油 适量
清炒荠菜的做法
1.荠菜摘好洗净备用
2.锅烧热，放少许油，下大蒜子煸香
3.放荠菜快速翻炒
4.喷点水，继续翻炒
5.放盐和味精翻炒
6.就可以啦
清炒腌芥菜怎么做 ？
用料
芥菜 干辣椒 盐 生抽 白糖 白糖
清炒腌芥菜的做法
有阳光的天气买几棵芥菜回来，芥菜整棵不用切，用清水冲洗沥干挂起来晒
晒足一天，晚上收进来不用洗，切成条状（不要太细）加盐揉
揉好后放入容器中盖上保鲜膜或盖子，冬天不用放冰箱，腌一个晚上
第二天拿出来清水洗完拧干切成碎末，不用剁，加几个干辣椒，喜辣的朋友可以多加点更好吃
锅里放油比平时炒菜的油多放点，油锅8分热放入干辣椒煸香、倒入切好的芥菜碎末翻炒5分钟左右加入盐、（少许）生抽、白糖、再翻炒5—6分钟就可以装盘享用了（具体时间根据菜量撑握，）。记住千万别加水，就像炒雪里红一样，干炒，但这比雪里红好吃多了，自己腌的卫生，炒好的腌芥菜不仅好下饭也是很不错的下酒菜
小贴士
1.腌好的芥菜洗完一定要拧干，不然炒了会出水就不好吃，所以炒的过程也不能加水
2.芥菜不能晒的太干，否则完全没水份影响口感，要保持一点芥菜的水份所以我选择阳光充足的天气猛晒一天就可以了，如果没有太阳天气，有风也可以，风吹两天就可以腌制
3.炒腌芥菜的佐料可根据自己。喜好添加，不限制
清炒芥菜丝怎么做如何做好吃 ？
主料
芥菜5斤 盐300克
醋适量 糖适量
酱油适量
辅料
花椒若干 八角若干
葱白若干
芥菜丝腌制的做法步骤
1. 把芥菜切成细丝，然后晾干至无水状态。
2. 把盐，酱油和食醋，糖化开，然后拌上晾干的芥菜丝
3. 配上八角，花椒，和葱白装到密封的容易腌制2---3天即可使用！
怎么做好吃，炒芥菜的家常做法 ？
料
主料
芥菜150克
调料
食盐
3克
花椒
6粒
小米椒
两个
大蒜
3瓣
植物油
10毫升
清炒芥菜的做法
原料：
1.芥菜摘去老叶、洗净，用手折成小段，菜叶和菜杆分开
2.锅内倒入少许油，3成热时丢几颗花椒粒进去，然后将蒜片和小米辣也一并倒入
3.小火，煸香
4.先将菜杆倒入煸炒
5.当菜杆炒至5成熟时，下芥菜叶
6.转大火，一定要大火快炒
7.调入一点点盐
8.翻炒3、4下，当菜叶刚刚打蔫，马上关火
菜品特色
1、芥菜比较刮油，据说如果能与五花肉搭配，或炒或煲汤，那味道一定会相得益彰，更胜一筹。
清炒盖菜的做法，清炒盖菜怎么做好吃，清炒盖菜的家常 ？
食材明细
芥菜500克
姜蒜适量
盐适量
鸡精适量
1
芥菜两颗，掰开叶子。
2
芥菜梗切成斜刀状洗净。
3
叶子随意撕开洗净备用。
4
姜切丝，蒜切末备用。
5
热锅烧油，爆香姜蒜。
6
大火炒制芥菜梗，芥菜梗快熟时放入叶子一起炒。
7
放入盐与鸡精炒匀即可关火啦。
8
很清淡的小菜，不错咯。
芥菜的做法 ？
材料：芥菜 生姜 油 盐 味精
做法：
1、把芥菜清洗干净，生姜拍碎备用。
2、烧开水把芥菜倒入焯两分钟。最好是把芥菜整齐的倒入翻焯，不要搅乱，然后捞起沥干。
3、把沥干的芥菜再扭干水份切成小细段。热锅后先不要放油，把芥菜倒入炒干水份后加勺油，放入生姜翻炒，撒入盐翻炒均匀，再加点油，最后撒几粒味精就可以出锅了。
清炒包心芥菜的做法，清炒包心芥菜怎么做好吃 ？
主料
芥菜心
1斤
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.食材准备
2.锅，烧到最热时倒入适量油
3.倒入洗好的芥菜，快速翻炒。让每一根菜都沾上油才能保持青绿色
4.翻炒至芥菜全变色时，加入少许盐调味即可
清炒芥菜心怎么做如何做好吃 ？
主料
芥菜心
1斤
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.食材准备
2.锅，烧到最热时倒入适量油
3.倒入洗好的芥菜，快速翻炒。让每一根菜都沾上油才能保持青绿色
4.翻炒至芥菜全变色时，加入少许盐调味即可
5.犯困的春天，这一抹绿会让你胃口更好