万丰美食菜谱大全花胶炖牛奶可不可以? ？
花胶炖牛奶是可以的，具体做法如下：
用料：花胶50克，纯牛奶250ml，冰糖适量
步骤：
1、还是采用最原始的泡发方法，冷水浸泡至软。冬天隔8小时左右换一次水；夏天隔4小时左右，晚上可放入冰箱泡。
2、把血丝、油脂洗干净、切块。
3、焯水1分钟后捞起。
4、放入炖盅，备用。
5、炖盅倒入小碗开水，是热的水。不要太多，没过花胶就行。
6、隔水炖约75分钟。
7、加入纯牛奶和冰糖适量，再炖约15分钟。
牛奶炖花胶的做法，牛奶炖花胶怎么做好吃，牛奶 ？
牛奶炖花胶的做法
材料
纯牛奶500ML，干花胶50克，冰糖适量，生姜(怕腥的可以加2片，不可多，否则抢味了)
做法1.干花胶加清水泡发一夜，取出在开水中淖一下至软身
2.花胶放入炖锅，倒入牛奶，水开后隔水炖1小时
3.加适量冰糖，焖20分钟令冰糖融化
牛奶炖花胶家常做法，正宗牛奶炖花胶怎么做 ？
用料
主料
牛奶500毫升
花胶50克
调料
冰糖
适量
姜
2片
牛奶炖花胶的做法
1.干花胶加清水泡发一夜，取出在开水中淖一下至软身
2.花胶放入炖锅，倒入牛奶，姜（怕腥的可以加2片，不可多，否则抢味了），水开后隔水炖1小时
3.加适量冰糖，焖20分钟令冰糖融化
菜品特色
花胶做过很多次，无论是糖水或咸汤，都是小潺的最爱！最近天气干燥，炖了一锅花胶牛奶，和猪一起喝个够。喝完后，嘴巴粘粘的，可见这胶质是多么的丰富啊！再美美的睡上一觉，舒服啊！定要趁热喝，凉了就有点腥。实在怕腥的可以加2片生姜一起炖，小潺习惯了，所以没加生姜，奶味浓郁啊！
花胶炖鲜奶的做法 ？
1、因为用的是白花胶，较为薄身，所以无需提前泡发，使用之前，简单的拖拖水，一分钟左右，就已完全软下来。把鲜奶倒入炖盅，将浸软的花胶煎成小块，扔进鲜奶里。2、放进炖盅，隔着水蒸。炖的方法，一开始先大火煮滚了水，然后开中小火600度左右，炖半个小时，半小时之后，调到400火，慢火，继续炖一个小时。。。炖煮合共一个半小时。一个半小时之后，先不急着喝，盖着盖子，继续焖个二十多三十分钟左右。。。。这焖一焖的效果，胶质可以出得更彻底~~~最后再揭盖子，倒入适量的冰糖加热至融即可饮用
牛奶炖鱼胶怎么做 ？
牛奶炖鱼胶的做法步骤
1
鱼胶清洗切条状备用
2
倒人炖盅
3
牛奶入炖盅，加入生姜
4
炖2.5小时
5
开盖加冰糖，盖上半小时后出锅
6
可以享用了
鲜奶炖花胶怎么做 ？
用料
花胶
鲜奶一盒/一包
冰糖适量
鲜奶炖花胶的做法
花胶用姜葱水煮发后再用清水泡，一般我家是一次发10只左右放冰箱保存鲜奶炖花胶的做法 步骤1
把鲜奶，花胶（剪段），冰糖一起放进炖盅炖2小时即可享用。当然，可以根据各人喜好加点枸杞，红枣，或者燕窝等等进去一起炖
牛奶炖鱼胶怎么做好吃 ？
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上
主料
鱼胶35g 牛奶400ml
大枣4颗
牛奶炖鱼胶的做法步骤
1. 首先选购好自己需要的鱼胶 我选择的是新西兰白鱼胶 此类鱼胶腥味儿较小 适合自己炖汤喝 这个是我一星期的量 所以平均到每天的话 大概是一天五克左右 然后我们将鱼胶加入水 放进冰箱 泡发12小时以上
2. 泡发12小时之后的鱼胶 还是有点硬 所以我们要用开水煮半分钟 也可以加入少量姜片和葱段 去腥
3. 煮完的鱼胶开始变软了 也会变得很粘 有条件的话 可以在用凉水泡半天
4. 彻底泡好的鱼胶 切成小细条 请注意！越细越好～
5. 之后加入纯牛奶350ml-400ml以及四颗红枣煮顿三个小时以上
6. 将煮完的鱼胶放入冰箱 每天挖两勺吃就可以 放进冰箱的第二天就会开始变成果冻样 不愿意吃鱼胶的可以扔掉 因为我怕腥 所以没吃
红枣炖花胶的做法，牛奶红枣炖花胶怎么做好 ？
红枣牛奶炖花胶的做法
1.
花胶适量，我是选用约两手指大小的花胶，适合一人食用，提前一天冷水浸泡（最好用姜水浸泡），去腥味，备用。
2.
红枣去核，生姜切片备用
3.
炖盅里倒入少量清水（约一手指节）将花胶、红枣、姜片放入炖盅里，慢炖2小时后，再倒入纯牛奶，炖30分钟即可。
4.
最后根据个人口味，加少许白糖或冰糖调味。
鱼胶牛奶的做法，鱼胶牛奶怎么做好吃，鱼胶牛奶 ？
用料
鱼胶 适量
姜片 几片
龙眼干 适量
牛奶 适量
枸杞 适量
冰糖 适量
牛奶鱼胶的做法
就我自己一个人吃的，所以煮的量都比较少。
准备好要泡发的鱼胶，几片姜。
去腥味：
1、锅里放少量水，鱼胶和姜片小火煮5分钟
2、捞起鱼胶用冷水冲洗然后摘掉油迹
3、放入冷水里再泡5小时（夏天要放到冰箱里冷藏）
4、怕腥味就用厨房✂️剪成小条
把鱼胶和龙眼干一起放进炖盅，加水多过鱼胶一些就可以，开始炖1个半小时。
1个半小时之后倒入牛奶，炖15分钟就可以了。
没炖盅,牛奶花胶怎做 ？
材料：纯牛奶500ML、干花胶50克、冰糖适量、生姜（怕腥的可以加2片，不可多，否则抢味了）
做法：
1、干花胶加清水泡发一夜，取出在开水中淖一下至软身；
2、花胶放入炖锅，倒入牛奶，水开后隔水炖1小时；
3、加适量冰糖，焖20分钟令冰糖融化