万丰美食菜谱大全油炸蝎子的做法？蝎尾的毒针去掉吗？ ？
油炸蝎子
原料：蝎子 油(最好是香油) 辅料：盐 做法： 1. 蝎子买回来用水淘洗多少遍(不要下手哈，带手套也不行，除非您有钢铁手套，用筷子搅合就行了)，倒掉水份，放在通风处自然晾干. 2. 锅里倒入香油(能没过蝎子就能)，小火加热至温热(三成热)，将蝎子全部倒入锅中，小火慢炸.(盖上锅盖，防止爆溅) 3. 炸酥炸透后，沥油出锅，倒入盘中，趁热撒上盐. 温馨小提示： 1. 买回的蝎子，暂时不用，能放(深)玻璃瓶(或深盆)里养着，喂一次小虫子，能活一个周左右，很好养活. 2. 炸完吃前最好数一下个数，万一对不上(这种情况下"少"的多少率多少乎100%)，汗毛倒立的同时，家里也赶紧大戒严吧，呵呵～～ 3. 蝎子能去风、解毒、止痛、通络，而且对于消化道癌、食道癌、结肠癌、肝癌均有疗效。一般辅助治疗，一天吃两只就不相上下了，每天早起空腹吃一只，下午再吃一只，对于心脏不好，风湿，血稠，皮肤病(各种癣)，小儿抽风等各种疾病会有很好的辅助作用. 4. 挑选蝎子，以腿粗肚子小的公蝎子为佳，公蝎子补性大，母蝎子就差很多. 5. 一定要小火慢炸(或煎)，炸糊了就没药效了.
油炸蝎子的做法 ？
一、原料：1.主料：活蝎子250 克 2.调料：盐水、花生油。2.油锅烧至四成热，放入蝎子炸至表皮蓬松呈金黄色，捞出装盘即成。按：油炸蝎子为山东名菜，味极鲜美，脆而不坚，香酥可口，有镇痉、熄风、攻毒的功效。可治疮毒、风湿等病。蝎子含有组织胺类物质蝎毒素，还有溶血性蛋白质，类似蜂毒的有毒成分，但经高温破坏，毒性减少。所以油炸蝎子毒性不大。
炸蝎子的做法，炸蝎子怎么做好吃，炸蝎子的家常做法 ？
做法：
1、全蝎用水浸泡，去其咸味，取出控干水分；
2、用厨房专用纸吸干蝎子身上的水分；
3、炸好的虾片铺在盘底；
4、油三四成热时下入全蝎，小火慢炸；
5、炸至颜色金黄，捞出控油，撒在虾片上。
特别提示：
1、浸泡过的全蝎一定把水分吸干，也可在通风处晾一下，否则会导致热油四溅；
2、油温热即可下锅，无需等到油全部烧热；
3、蝎子下锅后，一定要转小火慢炸，这样才可以炸透炸酥且不糊；
4、蝎子身体本身是黑色的，观察蝎子腿和尾部炸至金黄即可出锅，切忌炸糊；
5、据说用香油炸更香，我用的花生油，已经足够香。
油炸蝎子的做法，油炸蝎子怎么做好吃，油炸蝎子的家常 ？
食材
主料
蝎子
辅料
油
盐
步骤
1.蝎子买回来用水淘洗几遍（不要下手哈，带手套也不行，除非您有钢铁手套，用筷子搅合就行了），倒掉水份，放在通风处自然晾干．
2.锅里倒入香油（能没过蝎子就可以），小火加热至温热（三成热），将蝎子全部倒入锅中，小火慢炸．（盖上锅盖，防止爆溅）
3.炸酥炸透后，沥油出锅，倒入盘中，趁热撒上盐．小贴士
1. 买回的蝎子，暂时不用，可以放（深）玻璃瓶（或深盆）里养着，喂一次小虫子，可以活一个周左右，很好养活．
2. 炸完吃前最好数一下个数，万一对不上（这种情况下＂少＂的几率几乎100％），汗毛倒立的同时，家里也赶紧大戒严吧，呵呵～～
3. 蝎子可以去风、解毒、止痛、通络，而且对于消化道癌、食道癌、结肠癌、肝癌均有疗效。一般辅助治疗，一天吃两只就差不多了，每天早起空腹吃一只，下午再吃一只，对于心脏不好，风湿，血稠，皮肤病（各种癣），小儿抽风等各种疾病会有很好的辅助作用．
4. 挑选蝎子，以腿粗肚子小的公蝎子为佳，公蝎子补性大，母蝎子就差很多．
5. 一定要小火慢炸（或煎），炸糊了就没药效了．
油炸蝎子的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
油炸蝎子的做法
1.蝎子买回来用水淘洗几遍（不要下手哈，带手套也不行，除非您有钢铁手套，用筷子搅合就行了），倒掉水份，放在通风处自然晾干．
2.锅里倒入香油（能没过蝎子就可以），小火加热至温热（三成热），将蝎子全部倒入锅中，小火慢炸．（盖上锅盖，防止爆溅）
3.炸酥炸透后，沥油出锅，倒入盘中，趁热撒上盐．
油炸蝎子能吃吗？怎样吃？ ？
吃蝎子对身体非常好，不仅有良好的去凤、解毒、止痛、通络的功效，而且对
於消化道癌、食道癌、结肠癌、肝癌均有疗效。
但是，有言在先！！
蝎子阀然可以制成中药，但当它们用于治疗疾病时也必须经过专门的泡制、制成药物才可以使用，而且必须在医生指导下使用。绝对不能直接拿来生吃或简单的水煮后就食用，一次大量食用更要禁止，因为食入的量大，中毒也更加严重。
另外，蝎子身上可能有寄生虫，必须通过专门的手段将寄生虫杀死后才能用于药物，而食用没有特制的原物很有可能引起寄生虫病。
医生提醒，虽然蝎毒可能有一定的药理作用，但目前还处于研究当中，也不能用于治疗病人，所以大家不可乱用、乱吃，以免引起中毒身亡的悲剧事件。
蝎子有很多吃法，最常见的是”油炸蝎子“。
下面介绍几种吃法：
1. 炸蝎子：
原料：蝎子100克，红尖椒2个，百里香1根，姜片、葱段、精盐、胡椒粒各少许，香油500克。
制作：
1、将蝎子洗净，下入开水锅中，加入百里香、胡椒粒、精盐、姜、葱、尖椒，盖好煮10分.
方法二
原料:
1.主料:蝎子250 克2.调料:盐水、花生油。
做法：
1.把蝎子放入锅内用文火煮3—4 小时,煮至蝎身僵直,捞出沥水备用。
2.油锅烧至四成热,放人蝎子炸至表皮蓬松呈金黄色,捞出装盘即成。可以撒些椒盐，又是另一种味道了。
2. 蝎子炖赤小豆昆布汤：
原料:蝎子50克、赤小豆50克、昆布40克、田七15克、猪瘦肉300克、生姜3片。
烹制：蝎子用胶袋盛放，倒入热水烫后，洗净；赤小豆、昆布洗净，稍浸泡；田七打碎；猪瘦肉洗净，整块不刀切。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1500毫升（约6碗水量），盖上盅盖，隔水炖约3小时，调入适量盐、油便可。
3. 萝卜瘦肉炖蝎子：
把蝎子用清水洗净。 将青、红萝卜,瘦肉,蝎子放入炖盅,加进清水或汤,加盖用慢火炖1.5小时即可。
烧熟了吃还是做成汤吃营养更好，烧菜也可以。就看你的手艺。配菜以性平（温）、味甘、为佳。如枸杞、莲藕、白菜、鸡肉、茯苓、冬菇、虫草、猪肉、乌龟等等。泡酒也是。
酥炸全蝎的做法，酥炸全蝎怎么做好吃，酥炸全蝎 ？
食材
主料
蝎子
10只
辅料
花生油
适量
步骤
1.瓶装蒙山蝎子拿出泡水洗净
2.纸巾洗净水，注意别弄断腿
3.下油锅炸熟
4.可以吃了，酥酥的很好吃
小贴士
挺简单的，没啥技巧
油炸蝎子好吃吗 油炸蝎子有毒吗 ？
1、患有各种皮肤病者，皮肤过敏等长吃患病处的皮肤病明显好专，轻者可痊愈。
2、患有脚气者，长吃可解决脚气带来的痛苦。
3、孩童长吃，夏季蚊虫不咬。
4、老年人患有丹毒者食用，可治疗丹毒、也预防丹毒。
5、患有肿瘤癌症的患者食用效果好，具有保健抗癌作用。
6、长年吃药者（如糖尿病、高血压），因药物对肾脏是有一定的损害，长吃对身体益处多多（可将体内的毒素排出一部分）。
7、脸上长豆豆的，吃蝎子后，豆豆明显减轻，轻者消失。
做法
主料：活蝎子250 克
调料：盐水、花生油。
1、油锅烧至四成热。
2、放入蝎子炸至表皮蓬松呈金黄色，捞出装盘即成。
介绍：油炸蝎子为山东名菜，味极鲜美，脆而不坚，香酥可口，有镇痉、熄风、攻毒的功效。可治疮毒、风湿等病。蝎子含有组织胺类物质蝎毒素，还有溶血性蛋白质，类似蜂毒的有毒成分，但经高温破坏，毒性减少。所以油炸蝎子毒性不大。
吃油炸蝎子对身体有什么好处呀 ？
吃油炸蝎时如果是为治病炸时不要放盐，影响药性的。蝎子是治风湿，脑血管病。
油炸的蝎子很苦是怎么回事？本身就苦吗？ ？
吃了蝎子怎么嘴巴是苦，试试下面的做法
第一种:香油炸蝎法
原料：蝎子，粉丝
制作：将蝎子洗净，
特点:香,酥,有驱风,祛湿,活血，祛淤的功效
1、将蝎子用咸盐水清洗3遍左右；
2、取适量香油放入锅内,待油开；
3、油开将蝎子倒入锅中炸，炸焦即时！如想毒性大些，炸7、8成焦即可
4、炸完蝎子的香油不要倒掉，打两个鸡蛋搅拌均有用油拨鸡蛋饼吃！很香；其次也可用炸蝎子的香油伴凉菜吃，也很不错。
5、先把粉丝炸好，控油，置于盘中，上面放上炸好的蝎子
第二种:微波炉哄考法
1、将蝎子用盐水洗净，空水；
2、将蝎子置放在一个容器里，放到微波炉烤，一分钟后，将它烤死（有点残忍）；
3、在哄烤2分钟左右，根据自己口感控制哄烤时间，短点不是很酥，长点酥翠
4、优点，省事、不用清洗香油锅
第三种:生吃法
1、将蝎子用盐水洗净，空水；
2、用筷子或镊子将蝎子夹住，用剪刀把尾部的毒针剪掉
3、以上两种完成就可食用
4、优点，这种吃法毒性大，好比生吃一只活蝎子胜利过熟吃4只