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姬松茸煲汤的做法 姬松茸煲汤最佳做法

姬松茸煲汤放什么一起煲好 ?

姬松茸煲汤放排骨、枸杞一起煲好吃有营养。
原料:排骨、姬松茸。
辅料:枸杞子。
调料:盐少许。
做法:
1、把姬松茸,排骨,还有枸杞清洗一下。然后锅里烧开水,把排骨焯一下去掉血沫。松茸换水继续泡发,记住,这时候泡蘑菇的水就不要丢掉了,等一会做汤的时候加进去,味道很好的
2、取一砂锅,把所有的材料扔进去,加清水还有刚才泡蘑菇的水,大火烧开后,转小火来煲制
3、一个小时后煲好了,加少许盐就可以了,不用加任何调料

姬松茸汤怎么做 ?

用料
姬松茸
竹荪
花菇
野生小木耳
莲子
老母鸡

姬松茸竹荪菌菇鸡汤的做法
竹荪撕去菌裙(白色网衣),剪去蒂部(封闭的一端),用淡盐水浸泡10分钟,切成4~6厘米的小段备用
姬松茸、花菇、木耳泡发(半小时左右),花菇剪去根蒂
老母鸡洗净飞水(放入凉水中,大火煮开沸滚3~5分钟,然后将水倒掉,冲洗干净)
把老母鸡和其他材料(除竹荪外)放入锅中,加适量清水,武火煮开后用文火慢炖2小时,最后放入竹荪再炖15分钟
出锅前加盐调味即可

姬松茸的鸡汤做法 ?

1.先将姬松茸用温开水泡发20分钟2.鸡洗净后,加入姜片放在开水里焯2.3分钟去除浮沫3.另起汤锅,放入适量的水,过滤泡发姬松茸的水一起倒进去,加入姬松茸和无花果4.最后把焯好的鸡一起放进汤锅慢火炖煮2小时5.出锅前加入

药膳姬松茸汤怎么做 ?

用料
姬松茸 适量
矿泉水 适量
姬松茸汤的做法
姬松茸用温水泡发,洗净,移入砂锅,加足量的矿泉水,水开后转为小火煲1-2个小时
喝的时候盛入碗中,加少许盐即可
小贴士
用矿泉水煲汤可以更加突出姬松茸天然味道

姬松茸有哪些吃法 ?

姬松茸(巴西菇)是珍稀菇类佳品,味道鲜美,又因食药兼优,具有“蘑菇之首”之称。它营养丰富,其蛋白质、多糖类是香菇的两倍,它具有益肠健胃、抗肿瘤、脱胆固醇、降血糖、抗血栓、防治痔疮、神经痛、抗病毒、改善动脉硬化等活性物质和功效,倍受医学界关注和国内外消费者喜欢,成为宴席汤料不可缺少的上乘佳品。报章杂志刊登美国前总统里根在皮肤癌手术后持续服用姬松茸,结果癌细胞均无复发迹象。目前在日本约有五百家医院使用姬松茸来辅助癌症治疗,现今泰国皇室更将姬松茸作为养生之必备良物。它是癌症患者食疗方法中主要原料之一。   
那么对我们癌症患者来说,姬松茸应该怎样吃呢?实际上用它烹制菜肴,宜荤宜素,烹、蒸、煮、炖、炒、火锅、煲汤均可。下面向大家介绍几种吃法:  
一、姬松茸煲山药  
用料:姬松茸(干品) 50克 、山药 500克 、肋排骨 300克 、少量葱姜、盐适量   
做法:   
1.将姬松茸菌洗干净,用300毫升水浸泡两小时,浸泡姬松茸的水不要丢弃,留用。   
2.将肋排骨洗净,用刀剁成一寸大小,在滚水里氽掉血水,待用。   
3.沙锅里加入1500毫升水,煮开后放入肋排、姬松茸和葱姜,浸泡姬松茸菌的水也一并加入。再次煮开就将火调到最小,小火慢慢煲。   
4.将山药去皮,切成厚度为8毫米左右的块状,待用。  
5.排骨和姬松茸煲两小时后,加入山药,加入适量的盐,大火煮开后再小火煮20分钟。  
6.关火,装盘上桌。  
功效:补虚抗衰、润养脾胃、补气养血、扶正祛邪。  
注意:在制作过程中,禁用八角、桂皮、花椒、丁香之类的芳香材料。
二、姬松茸西红柿面   
  用料:姬松茸(干品)20克、西红柿250克、挂面100克、盐适量、花生油少许  
做法:   
1.将姬松茸菌洗干净,用300毫升水浸泡两小时,(对老年人适合将姬松茸切斜丝)。浸泡姬松茸的水不要丢弃,留用。   
2.将西红柿洗净,切丁,待用。   
3.炒锅里加入少许花生油,烧热后将西红柿丁放入,煸炒。   
4.将姬松茸丝放入锅内,浸泡姬松茸菌的水也一并加入。再加水至3000毫升。  
5.待汤沸腾,将挂面放入,煮开后改小火。小火煮10多分钟,至挂面熟而软。  
6.关火,装碗上桌。  
功效:滋阴解烦、凉血平肝、健脾消食、提高免疫。  
注意:在制作过程中,禁用八角、桂皮、花椒、丁香之类的芳香材料。  
三、白菜双菇锅  
原料:姬松茸20朵克、香菇 20克 、笋片 50克 、大白菜 300克 、五花肉 50克 、葱姜适量、盐适量、高汤500毫升  
辅料:党参 9克  大枣6颗 枸杞 6克   
做法:  
1.姬松茸、香菇泡水洗净,泡三个小时,浸泡姬松茸和香菇的水不要丢弃,留用。  
2.笋片、葱、姜洗净;大白菜洗净,切块;将五花肉切片或块儿。  
3.全部原料和辅料放入砂锅中,加入泡的蘑菇水和高汤。  
4.炖煮30分钟后,关火。淋上香油,即可食用。  
特色:  
姬松茸和香菇是抗癌菇类,强肝、抗菌及促进新陈代谢,使体内废物及毒气顺利排除;大白菜属十字花科蔬菜,多吃抗癌;党参、大枣、枸杞补气血;这道才非常适合癌友们享用,鲜度不错哦!   ......余下全文>>

姬松茸耗干排骨汤怎么做 ?

姬松茸耗干排骨汤的做法
用料 :猪排骨250g
姬松茸若干
耗干8-9个
步骤:
猪排骨切小块,现在水中浸泡半小时,然后用开水焯去血沫,再洗一遍备用。姬松茸耗干排骨汤的做法;
把姬松茸和耗干先洗一遍,然后泡水半小时,最后连水带料一起放入砂锅中和排骨炖。姬松茸耗干排骨汤的做法;
煲汤的时候什么调料都不用放,最后出锅的时候凭个人口味可以加点盐,没有拍过程图,其实很简单。

姬松茸的吃法和营养 ?

松茸富含蛋白质,多种氨基酸,不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有元素。
松茸的吃法:
粗加工:
干品: 烹炒或煲汤前先在40℃的温水中浸泡20分钟左右,让其软化,而后加工,制作成美味佳肴。
松茸的菜肴推荐:
炖品类:
1.松茸清汤:将松茸与纯水一起炖制15分钟后,加稍许精盐,即可食用。清香爽口。每次每人只需20g鲜松茸即可。(也可用高汤炖制,或与虫草、竹荪、羊肚菌等一起炖制,但不放味精等其他调料)
2.松茸炖草鸡:将洗净的鲜松茸100g左右和洗净备用的草鸡一起炖制,只放精盐不放味精至炖熟即可。(也可与排骨、鸽子等一起炖制)
菜肴类:
1.黄油松茸:将洗净的鲜松茸开片后,放入加热后的黄油中煎制。待松茸充分飘香后,加入精盐即可食用。(有条件的也可用烤箱,用锡箔纸包好涂上黄油的松茸烤制)
2.松茸蒸蛋:将鸡蛋加少许水打成糊状后,上笼蒸至六成熟时,将开片松茸加入,继续蒸至蛋熟即可。
3.烤松茸:将洗净沥干的鲜松茸,放在炭烧板上烤制,烤至香味扑鼻时,夹入已备好酱油和盐的小碟里即食即用。
4.天妇罗:把切好的松茸1/4条放在由鸡蛋、面粉、盐调制成的糊中搅拌后用温油炸至金黄即可。
点心类:
1.松茸饭:将大米混合一些糯米淘好后浸水半个小时以上,笋丝、松茸菇、胡萝卜丝、油炸豆腐片切丝、昆布加酱油和料酒拌匀后放置半个小时,然后混合材料另加酱油、料酒、鸡粉,开电饭煲煮,最后的十分钟时放毛豆,时间到了之后搅拌均匀即可。
2.松茸炒饭:将松茸、鸡丁(肉丁)、青豆、胡萝卜及盐等一起炒香后盛出。再炒制米饭。之后再一起烹炒即可。
松茸酒:
鲜松茸切片,放入适量白酒中浸泡,数天后即可饮用。可每天饮用,强身健体。

姬松茸炖排骨,要泡多久才能下锅 ?

姬松茸很补,特别适用与秋冬季节滋补啦~有增强抵抗力,降脂降糖,健脑益肾,消炎等效果哦!而且煲汤的味道很鲜美呢,我这里就给你推荐三个美味姬松茸的煲汤食谱,o(∩_∩)o 哈哈~

  补肝健脑、养脾胃——姬松茸炖鸡

  姬松茸炖鸡就是四川一道很有物色的煲汤。

  材料:嫩鸡1只,食养家姬松茸10来朵,葱姜适量、酱油、冰糖、鸡精、绍酒各少许。

  做法:

  1、嫩鸡焯水后用清水洗净浮沫,姬松茸用清水泡发并洗净,葱挽结、姜切片备用。

  2、锅内热油,五成热时,下入嫩鸡以及姜片,煸至鸡的表皮略为发干冒油。

  3、烹入绍酒,炒匀,加入酱油,仔细翻炒使鸡上色。

  4、往锅中加入开水没过鸡,加入冰糖,大火烧开后再一次撇去浮沫,放入姬松茸、葱,改小火炖60分钟,翻匀即可食用。

  益气养阴,补脾肺肾,固精止带——姬松茸煲淮山

  材料:食养家姬松茸50克、淮山100克、排骨头300克、盐和鸡精适量

  做法:

  1、将姬松茸菌洗干净,用300毫升水浸泡半小时。

  2、排骨头洗净,在滚水里氽掉血水。

  3、沙锅里加入1500毫升水,煮开后放入排骨头和姬松茸和干淮山,浸泡姬松茸菌的水也一并加入。再次煮开就将火调到最小,慢慢煲。

  4、排骨和姬松茸煲1.5小时后,再小火煮20分钟。

  5、最后加入盐和鸡精即可。

  解毒护胃、促成长——美容养生佳品:姬松茸瘦肉南瓜盅

  材料:食养家姬松茸、小南瓜、瘦肉、芦笋、白果、姜片、盐。

  做法:1、姬松茸用清水浸泡1小时,洗净;瘦肉切方块,飞水洗净;

  2、慢炖锅里加足水,放入姬松茸,瘦肉,姜片,白果仁,炖3-4小时;

  3、南瓜切去上面小部分,挖去籽瓤,加入炖好的白果仁,姬松茸,瘦肉及汤,盖上一层保鲜膜;

  4、蒸锅里大火蒸20-30分钟左右(视南瓜大小),加入芦笋再蒸5分钟即可取出食用。

  食养家小建议:

  这道姬松茸瘦肉南瓜盅,营养是价值高,且超级鲜美更不用提咯;最难得,汤喝完,菜吃完,南瓜挖完,碗都不用洗咯,很环保。

  不错吧,呵呵~一定要试试哦!

姬松茸鸽子汤怎么做好吃 ?

主料
鸽子
400g
姬松茸
30g
辅料
清水
1500ml

步骤

1.食材:姬松茸和鸽子。

2.将姬松茸用清水泡发,然后择洗干净。

3.鸽子择洗干净,焯烫一下。

4.全部食材放入电炖锅内胆中。

5.盖锅盖。

6.通电,选择【快炖】功能键。

7.时间到,揭盖,盛出享用

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