怎样制做以蒜苗为主的饺子馅 ?
猪肉蒜苗饺子
食材
主料
猪肉馅 400g 蒜苗 200g
辅料
油 适量 盐 适量 五香粉 适量 鸡蛋 1个 酱油 适量 料酒 适量
步骤
1.新鲜的蒜苗
2.摘下来冲洗下
3.面粉打一个鸡蛋
4.加入水用筷子搅成絮状
5.揉成光滑的面团,盖上盖子醒10分钟,继续揉,再醒10分钟。
6.蒜苗切成碎和猪肉馅放在一起
7.加入五香粉、酱油、料酒、盐、熟油顺一个方向搅拌均匀
8.取一块面团,中间抠洞,然后弄断
9.搓成长条
10.分成小分
11.压扁干成饺子皮
12.中间放入馅料
13.包成饺子煮熟就可以了
蒜苗馅饺子家常做法,正宗蒜苗馅饺子怎么做 ?
蒜苗馅饺子的做法
1.
猪肉馅先打入一个鸡蛋,搅拌均匀。盐、料酒、酱油、鸡精、香油、五香粉各少许放进肉馅搅拌均匀,要把肉馅搅上劲儿,煨一会儿肉馅。
2.
蒜苗洗净切末。
3.
蒜苗末放进煨好的肉馅,加适量植物油。(我觉得肉馅里的盐少了点就又放了点盐进去)
4.
搅拌好的饺子馅儿。
5.
面团分成均匀大小的剂子,包饺子。
6.
包好的饺子。
7.
饺子 饺子,配上蒜蓉、酱油、香油、调好的酱汁吃饺子喽
蒜黄鸡蛋的饺子馅怎么调? ?
你好,鸡蛋搅匀后用油煎成片状搅碎后与切碎了的蒜黄一起搅拌均匀,这时可以加入酱油,盐,味精,猪油,料酒,麻油,十三香,等等,一上调味料可根据自己爱好添加适量,做好后最好2分钟后包,忘给好评
蒜薹鸡蛋饺子的做法,蒜薹鸡蛋饺子怎么做好吃 ?
蒜苔洗净去除根部较老的部分,再切成粒。
加入适量的盐。仔细揉捏。
将蒜苔粒的水分挤干,加调味料与肉馅袢匀。
鸡蛋韭菜蒜苗可以捏饺子吗 ?
当然可以,只要喜欢就好。
蒜苗馅饺子可以蒸吗? ?
建议饺子包的小一点皮薄一点,别蒸太久,看饺子皮鼓起来就能吃了。