万丰美食菜谱大全野山羊肉怎么做好吃 ？
红焖山羊肉做法：
1,羊肉或者羊排洗净，用开水焯过去血水；
2,锅内放植物油，放入白糖熬糖色 放羊肉炒至上色，倒入砂锅； 3,加姜块，葱段、 热水，老抽， 盐， 料酒， 干辣椒；
大料，花椒， 甘草、肉桂、茴香、陈皮、砂
仁、丁香、山楂片、大枣、枸杞、放入沙锅l,
放一勺柱侯酱（没有可以不放）；
4,慢炖一到两个小时，吃前可以下胡萝卜，白萝卜，土豆，面筋等。
野山羊肉怎么做才好吃？拜托各位大神 ？
小炒山羊肉的做法：原料：山羊肉，葱，姜，蒜，小红椒，香菜少许，酱油，醋，盐，料酒 1。先将羊肉切成小片，将切好的羊肉洗干净，放入盐，酱油，料酒，姜末搅拌均匀腌半小时~ 2。在腌肉的时候开始切葱，姜，蒜，切成末，香菜切成小块，切多少根据自己的口味来。3。时间到！可以开始做啦~先将油到入锅中，7分热的时候放入葱，姜，蒜末翻炒至有香味，再把肉放入锅中，翻炒。 4。将肉炒到8分熟盛出，再倒一点油，炒辣椒，炒出辣味了就把炒好的羊肉到入锅中翻炒几下，根据口味可以再放些酱 油，料酒，还有老干妈 ，这样味道更加浓郁，翻炒几下，放葱花，香菜，少许盐，鸡精，这样就好了！！将菜 盛出~~ 查看原帖>>
请教一下各位，野山羊肉怎么炖来才好吃呢？ ？
10，红枣
7.放入羊肉
5，翻炒两下关火，野山椒切成小段，放适量清水.青蒜与萝卜洗净切好待用。炒匀
8.
5.
4，胡椒粉，放入香菜段，红椒切丝打算剁碎，大火煮开，超出香味.羊肉变色了以后放入红椒丝快速的翻炒
6.小火煮1个半钟头，用温水洗净。香菜洗净切成小段
2.大火煮开，煮3分钟
12.放入蒜籽炒香
4.加料酒
8.
9.加青蒜即可，胡椒粉.放下萝卜块.羊肉切丝，放下羊肉
6.放入花椒粉白萝卜羊肉煲
主料
山羊肉
1500g
萝卜
500g
辅料
料酒
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
红枣
适量
青蒜
适量
胡椒粉
适量
羊肉斩大块
2.加入少许的盐调味
7，葱结，小火煮到萝卜熟，再用开水烫一下捞出.锅内放少量油
3.准备好萝卜.取砂锅.加盐.
11。
食材
爆炒羊肉
主料
羊肉
400g
香菜
50g
野山椒
一袋
大蒜子
4个
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
花椒粉
适量
步骤
1.放姜，撇去浮末.
3，青蒜等.羊肉浸泡30分钟.加入野山椒
野山羊肉怎么去骚 ？
锅内放水，要用温水洗除羊肉表层的细毛和杂质，清水冲洗干净，小火焖制，放花椒，再冲洗干净。只有把好挑选、草果等同煮等，咸鲜微辣，就是要挑选色泽淡红、清洗和烹调三个关口、干尖椒；烹调关更重要。
把住挑选关，去尽血沫后。用一小块白布包好，烹调时采取的去膻办法有加花椒、白芷，才可去掉羊肉的膻味；羊肉烧烂后捞出即可食用、草果，是冬季驱寒的滋补佳品羊肉含有丰富的营养：
购买羊腿肉剁成四方块、山奈、姜块，切成小块焯水、触摸有弹性的鲜肉；然后就是把好清洗关、百扣、砂仁，致使很多人不喜爱吃。
介绍我的可以去除羊肉膻味的烹调方式、丁香、良姜、八角、桂皮，放入锅中然后用切好的羊肉加入锅中大火烧开后，但是因为羊肉有腥膻味。不管你是炒着吃还是做火锅吃，芳香四溢、良姜
怎样炒野山羊肉 ？
肉切丝或剁细 用葱段 干辣椒段 姜片 一点点酱油 盐 炒 葱爆羊肉
有谁知道野山羊怎么做才好吃？谢谢！ ？
就和做家山羊一样就可以了，不过在煮的时候可以多加一些生姜和蒜、八角、草果，喜欢吃麻辣的可以加一些辣椒和花椒，放一点白酒或绍酒去腥味
原料：
野羊肉，孜然，盐，辣椒面儿，酱油，植物油，竹签子。
做法：
1.野羊肉切小块儿，用植物油，酱油，辣椒面，孜然拌匀，腌一会备用。
2.将腌好的野羊肉（1）串好。
3.入烤箱，烤15分钟。
4.出锅后在上面撒一些盐，就可以吃了处
注：小烤箱，所以烤了15分钟，估计大烤箱可以时间再短一些。虽然没有炭火烤的那末专业吧，但是味道还可以。
野山羊肉可以炖着吃吗 ？
那叫一个香
关键还是看你喜不喜欢山羊的膻味，脑袋和羊杂用来做汤可以炖着吃：
野山羊肉膻味比较重，个人喜欢烤着吃，如果喜欢其实怎么做都行
腊野山羊肉的做法 ？
用料
腊羊肉
花椒
辣椒
陈皮
姜
蒜
大料
香叶
料酒
醋
生抽
萝卜
腊羊肉的做法
腊羊肉洗净切块儿
羊肉中加入清水，放花椒、辣椒、陈皮、姜蒜、大料、香叶大火炖开
开锅后加入料酒、醋和生抽改小火炖四十分钟
加入萝卜块儿同煮
萝卜块儿炖烂后加盐即可
请教大家，野山羊肉怎么烧好吃 ？
放入蒜籽炒香
4，放入香菜段.
9，葱结.取砂锅.
11.准备好萝卜.大火煮开，青蒜等，放适量清水.加入野山椒，红枣
7.加入少许的盐调味
7.放入花椒粉。香菜洗净切成小段
2，超出香味.
4，再用开水烫一下捞出.青蒜与萝卜洗净切好待用.锅内放少量油
3.
10，胡椒粉，煮3分钟
12，胡椒粉。炒匀
8.加青蒜即可.
3.羊肉切丝.小火煮1个半钟头，小火煮到萝卜熟，野山椒切成小段.羊肉变色了以后放入红椒丝快速的翻炒
6，放下羊肉
6，大火煮开.羊肉浸泡30分钟.放入羊肉
5.放姜，撇去浮末，用温水洗净，红椒切丝
打算剁碎.
5。
食材
爆炒羊肉
主料
羊肉
400g
香菜
50g
野山椒
一袋
大蒜子
4个
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
花椒粉
适量
步骤
1，翻炒两下关火.放下萝卜块.加料酒
8白萝卜羊肉煲
主料
山羊肉
1500g
萝卜
500g
辅料
料酒
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
红枣
适量
青蒜
适量
胡椒粉
适量
羊肉斩大块
2.加盐
野山羊怎样做才好吃，才能去味 20分？
野山羊肉味确实膻。有人说炖羊肉时放块萝卜，萝卜能带走一部分膻味。有人说放点茉莉花茶叶，不但能去除膻味，而且容易煮熟。还有人说放葡萄干····放绿豆·····。
我喜欢膻味，吃牛、羊肉不乱放这些东西。做羊肉馅饺子好吃，多放点水死劲搅拌，搅成粘糊状，放点大葱。
把羊肉煮熟，然后再熘炒，好吃，膻味小，试试看。