万丰美食菜谱大全炒扁豆丝的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
肉炒扁豆丝的做法
1.扁豆洗净切丝
2.蒜拍碎，姜切丝，干辣椒切丝备用
3.瘦肉切丝加入淀粉拌匀备用
4.锅中放油，倒入肥肉翻炒
5.再倒入切好的食材翻炒出香味
6.倒入瘦肉翻炒至5成熟
7.倒入扁豆丝翻炒，加入少许清水炒至扁豆熟透
8.起锅装盘即可
鸡丝扁豆怎么做 ？
鸡丝扁豆用料
扁豆／green bean
鸡肉
蒜
盐 料酒 酱油
鸡丝扁豆的做法
扁豆洗净，去头，掐段
鸡肉改刀，切片切丝，加盐料酒淀粉腌一会
热锅凉油下鸡肉，炒至变色，盛出
锅中下大蒜，扁豆，简单翻炒。加一点水，盖盖焖一下。（扁豆不容易熟可能需要补几次水，多焖一会，但最终水不能太多）
加入炒熟的鸡肉，加酱油调色，如果不够咸再加点盐
出锅前可以再加点蒜片提香
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