法国名菜都有什么? ?
法式烩土豆
·核桃鸡汤
·海鳗汤
·芦笋浓汤
·蒸鸡蛋肉卷
·鸡肉丸于汤
·牛肉丸子汤
·黄瓜粉皮
·素菜泥汤
·中法双松 ·蟹黄活虾
·白菜薄荷
·茭白虾冻
·西红柿花双拼
·法式火焰薄饼
·法式鱼卷
·法式洋葱汤
·巴黎卷心菜
·煎龙虾肉
·奶油牛肉丁番茄汤
·鹅肝酱煎鲜贝
·香脂醋风味烤鸡
·冷烤鸡
·白酒法国田螺
·槟榔排骨锅
·卷心菜包肉
·多味鱼汤
·咖喱油烟虾段
·翡翠肉汤
·红烩肉杂拌
法式料理的特点? ?
法国人一向以善于吃并精于吃而闻名,法式大餐至今仍名列世界西菜之首。
猪、兔、鹅、鸭肉、鸡鹅肝、鱼类制成的肉馅饼(pate)、穿国有450种AOC品质认证的葡萄酒、365种乳酪、3万种。
法式菜比较讲究吃半熟或生食,如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点,海味的蚝也可生吃,烧野鸭一般一六成熟即可食用等;
法式菜肴重视调味,调味品种类多样。用酒来调味,什么样的菜选用什么酒都有严格的规定,如清汤用葡萄酒,海味品用白兰地酒,甜品用各式甜酒或白兰地等;
法国菜和奶酪,品种多样。法国人十分喜爱吃奶酪、水果和各种新鲜蔬菜。
无论一天的主餐是中餐还是晚餐,内容往往很传统:一道开胃菜,主菜可能是烤鸡、胡椒牛排(steak au poivre)、白汁小牛肉(blanquette de veau),或是淋上荷兰酸辣酱的大比目鱼,而且再加上一份清爽的沙拉。当然,一定还有乳酪、面包和葡萄酒。通常还有水果当饭后点心。
法式菜肴的名菜有:
马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。
法式菜肴的特点是:
1、选料广泛(如蜗牛、鹅肝都是法式菜肴中的美味);
2、加工精细;
3、烹调考究,滋味有浓有淡,花色品种多;
法国各地的特色美食:
马赛—“普罗旺斯鱼汤”、阿尔萨斯—“四喜炖肉”、布列塔尼—“油煎鸡蛋薄饼”、图卢兹—“什锦砂锅”、勃艮第—“牛肉”、阿登—火腿、里昂—香肠、萨瓦—干酪、诺曼底—卡芒贝尔干酪
意大利美食 Italian Cuisine
意式菜肴的特点是:原汁原味,以味浓著称;调注重炸、熏等,以炒、煎炸、烩等方法见长。
意大利人喜爱面食,做法吃法甚多。其制作面条有独到之处,各种形状、颜色、味道的面条至少有几十种,如字母形、贝壳形、实心面条、通心面条等。意大利人还喜食意式馄饨、意式饺子等。
意式菜肴的名菜有:通心粉素菜汤、馄饨、奶酪局通心粉、肉末通心粉、匹萨饼、杜斯卡尼的牛肉、翡冷翠的牛排、罗马的山羊肉、海鲜意大利面、各种口味的冰淇淋、红酒等。
传统的意大利式正餐一般会有四至五道菜式:头盘:意大利文称Antipasto,是“用餐之前”的意思。精心准备的鲜牛肉薄片和意式沙拉及意式奶酪沙拉一定会让您食欲大振,胃口大开。第一道菜主要是指汤(Zuppe)、意大利通心粉或烩饭(Risotto),意大利文是Primo Pratto。由于之后仍有主菜,所以分量会较少。可以选择意大利蔬菜汤、蟹肉玉米浓汤或面食、局鸡肉面卷、牛肉面片、意式通心粉和海鲜天使面。意大利面食饮誉全球,所以千万不要错过这道可口的面点。第二道菜即主菜:是整个正餐的灵魂,主要是海鲜或肉类菜式。不少主菜菜式都是以烧烤或油炸方式烹调,享用时随意加点桌上的盐或橄榄油便可食用。如:意式煎鸡胸、意式小牛仔肉、意式大虾和香煎猪排。意大利文中甜品Dlolce本身就是“甜”的意思。通常是在享用主菜后才点选的。
意大利人对酱料是十分讲究的。总的来说意大利酱料基本可分红酱和白酱两种,红酱是用西红柿为主要原料的红色原汁,白酱则是由面粉、牛奶和奶油做成的白汁,其他还有用橄榄油做调料、用香草配制的香草酱,或者配以肉末、海鲜、培根、起司等做的酱汁,总之方法有多种多样,据说现在酱汁的种类已超过了1000多种。一般而言,干面条可搭配各种浓淡味道的酱汁,而新鲜现做的因为是用白面粉取代了硬麦面粉,并在揉搓面团时掺入了鸡蛋代替水,因此口感上比干面较柔软,而且容易吸收酱汁,吃时需加浓稠的酱汁。另外粗面也是应该使用口味浓醇的酱汁,细面则应是清淡稀薄的酱,若太浓会遮去面的芳香味道。...余下全文>>
虾手卷怎么做? ?
花了点时间来完成任务,
全部都翻译好了,看看是否合适你用呢?
套餐
蔬菜沙拉
冰岛银雪鱼
带骨牛小排
培根炒银芽
时蔬炒饭
汤
精致水果
Packages
Salad Vegetables
Iceland Silver雪鱼
Bone small cattle Pai
Bacon speculation Yinya
At the center of fried rice
Soup
Delicate fruit
海鲜套
田园沙拉
挪威三文鱼
柠檬煎鲜虾
铁板鱿鱼
多春鱼
铁板高丽菜
牛肉汤炒饭
精致水果
龙虾套
蔬菜沙拉
龙虾
香煎鲳鱼排
极品鹅肝
铁板时蔬
培根炒饭
当日例汤
精致水果
Seafood sets
Pastoral salad
Norwegian Salmon
Lemon fried shrimp
Monolithic squid
More spring fish
Monolithic cabbage
Beef soup fried rice
Delicate fruit
Lobster sets
Salad Vegetables
Lobster
香煎pomfret row
Need for foie gras
When the center plate
Bacon fried rice
Soup of the day
Delicate fruit
海陆套
田园沙律
南极冰鱼
桑拿扇贝
精选菲力牛排
纽西兰羊排
三文鱼炒饭
蒜茸上海青
精致水果
Land and sea packages
Pastoral salad
Antarctic ice fish
Sauna scallop
Featured Philip steak
New Zealand羊排
Salmon fried rice
Green garlic Shanghai
Delicate fruit
神户套
开胃沙拉
VIP大明虾
日本神户牛排
法式羊排
蜜汁鸡排
时令蔬菜
日式酱汤
精致水果
海鲜咖喱炒饭
雪花牛肉套
田园沙拉
挪威三文鱼
蒜香斑节虾
顶级雪花牛肉
五彩鸡排
蒜香上海青
牛肉炒饭
日式酱汤
精致水果
冰美人套
水果沙拉
南极冰鱼
香煎明虾
美国肉眼牛排
法式羊排
沙菜肥牛片
炒洋葱
铁板炒饭
水果拼盘
汤
玉米浓汤
洋葱汤
山药龙骨汤
芦笋汤
日式酱汤
磨菇汤
罗宋汤
Kobe sets
Appetizer salad
VIP large明虾
Japan Kobe steak
French羊排
蜜汁chicken row
Seasonal vegetables
Japanese-style sauce soup
Delicate fruit
Seafood curry fried rice
Snowflakes beef sets
Pastoral salad
Norwegian Salmon
蒜香spot shrimp festival
Top s......余下全文>>
北京哪里有比较正宗的法国餐厅啊? ?
1、FRENCH BISTRO长城饭店法餐厅
这里崇尚French Bistro的饮食文化,置身其间不会感到过多的拘束和压抑。这儿的牛排烹制同样注重汤汁的醇厚,红酒更是必不可少的调味品,品尝小牛肉时千万不要忘记莎当 妮酒的完美搭配。
FRENCH BISTRO长城饭店法餐厅,朝阳区东三环北路10号长城饭店一层,659055266-2119,18:00-22:30,人均消费:150元。
2、Brasserie Flo福楼餐厅
法国来的名牌连锁店,Brasserie在法国多少有点咱们“家常菜”的意思,不是大菜,而FLO又是这类餐厅很出名的。这里价格适中,从鞑靼牛排到橙汁可丽饼,长长的菜单上有很多经典法国菜供你选择。酒水单也和餐厅的风格一样不做作,绝不会让你破产,在北京的老饕中间名气很响。
Brasserie Flo 福楼餐厅,朝阳区东三环北路16号隆博广场二层(长虹桥东北角),65965139,11:30-14:30&18:00-23:00,人均消费:150元。
3、古都餐厅
古都餐厅,东城区东长安街35号贵宾楼饭店四层,65137788-347,11:30-22:00,人均消费:300元
4、紫门扒房
紫门扒房,东城区王府井大街48号国际艺苑皇冠饭店二层,65133388-1132,18:00-23:00,人均消费:400元。
5、Bleu Marine
Bleu Marine有上好的烤牛排加上三种胡椒汁,从菜单上看,这里专门做法国南方菜,有一种用法国南部的酒叫PASTIS汁的煎的大虾,听上去就有地中海的感觉。这里最受欢迎的沙拉是配上炸的Brie的奶酷和核桃,清爽,美味。
Bleu Marine,朝阳区光华西里5号,65006704,11:30-14:30&19:00-22:30,人均消费100元。
6、Justine’s 杰斯汀法国餐厅
从1982年起,Justine’s就牢固树立起北京一流餐厅的形象,特别是法国传统风味。这里以“烤制特供”闻名,也是北京城里惟一能找到金牌Kobe牛排的地方。曾经有广告称Kobe牛排为“黄油刀牛排”,肉嫩得可以用黄油刀切,不夸张地说,甚至软骨也可以融化在你的口里。
Justine’s杰斯汀法国餐厅,朝阳区建国门外大街5号建国饭店内,65002233—8039,6:00-10:00 &12:00-14:30&18:00-22:00,人均消费:200元。
7、凯旋西餐厅
由于是地下,所以通风稍差,但还不算太闷,算是性价比不错的法餐厅。据说厨师原来是马克西姆的。有套餐,55元以上的就有不错的可选了。烤鹅肝不错,但牛排做的偏老。
凯旋西餐厅,东城区王府井大街26号,65128350/65255583,11:00-次日2:00,人均消费:100元。
8、拉德莱斯西餐厅
拉德莱斯西餐厅四周还带有油脂的鸭肝显然是从法国原产罐头中取出,旁边配有原汁原味的果冻,味道鲜美,口感顺滑。法国西南部的特色菜——香煎鸭腿因为很符合中国人的口味,所以点击率很高。餐厅每年都按照法国的饮食习惯的节日,适时推出多款美味新菜。
拉德莱斯西餐厅,朝阳区光华路嘉里中心地下一层商场B38,85299419,9:00-20:00,人均消费:80元。
9、两人世界西餐厅
两人世界西餐厅,西城区西四东大街49号胜利电影院东侧,
66174200,11:30-14:00&17:30-次日2:00(需提前预订),人均消费:1......余下全文>>
法国菜中有哪些菜比较有名啊? ?
Pigeon Mince Puff
法式乳鸽肉松挞
Pan-fried Goose Liver with Chef’s Sauce
香煎鹅肝蓝莓汁
Truffle Tomato Tartare with Fresh Oyster
黑松露番茄鞳鞳伴鲜蚝
French Salmon with Caviar
玫瑰三文鱼伴鱼子酱
Vegetable Cream Soup with Herb
鲜香草忌廉蔬菜汤
Fre供ch Seafood Soup
海龙皇汤
Sherbet
清凉雪霸
Baked Lobster in French Cheese and Lamb
法国芝士焗龙虾拼香草羊扒
U.S Tenderloin and King Prawn with Bordeaux Red Wine Sauce
美国牛柳伴大虾波都红酒汁
Tiramisu with Fresh Frui
焗天拿米苏伴鲜果
Strawberry Souffle
焗士多啤梨梳乎厘
回家吃饭15年11月菜谱 ?
回家吃饭11月份菜谱
奶油老虎虾
材料:虾 红辣椒 黄油 咖喱叶 咖喱粉 淀粉 奶酪 奶油 椰浆 盐
做法:
1. 用油将虾炸熟,变色后捞出,开背;
2. 锅里放入黄油,油化以后放入切成圈的红辣椒、咖喱叶、咖喱粉、奶油、椰浆;
3. 煮开后下入虾;
4. 加入盐、水淀粉、奶酪,奶酪熔化后关火。
西班牙海鲜饭
材料:西班牙大米 鸡胸肉 鱿鱼 鲷鱼 扇贝 甜虾 海虹 蒜 洋葱 白葡萄酒 橄榄油 高汤 藏红花 甜椒粉 芹菜叶 黑胡椒粒 芝士粉 百里香 盐 鸡精
做法:
1. 锅里倒入水,水开后下入海虹,再加些白葡萄酒煮一下;
2. 鲷鱼切成条,鱿鱼切成圈,将扇贝的肉取出,放入锅里煮一下;
3. 热锅放入橄榄油,放入切碎的蒜煸香,倒入西班牙大米翻炒;
4. 洋葱切碎,放入锅里,倒入高汤;
5. 锅里倒入白葡萄酒,放入藏红花,酒色变为橙黄色后倒入米饭里,加入甜椒粉煮;
6. 鸡胸肉切成小块,放入锅里,加入盐、鸡精;
7. 下入海鲜,加入芹菜叶、黑胡椒粒、芝士粉翻炒均匀,最后放上百里香即可。
南米北面
水煎包
材料:面粉 肉馅 葱 老抽 料酒 香油 黑芝麻 盐
做法:
1. 葱切碎,加入香油腌一会;
2. 肉馅中加入老抽、料酒、盐拌匀,倒入葱里;
3. 面粉中加入酵母粉、小苏打、清水和成面团,发酵后分成大小相同的剂子,并擀成皮;
4. 肉馅包入面皮中,然后醒15分钟左右;
5. 锅内放油,摆进包子,放少许水煎至金黄色,撒上黑芝麻、葱花,再盖上盖焖1分钟。
肠粉
材料:虾 籼米 生粉 洋葱 美人椒 香菜 姜 蒜 酱油 美极鲜 黑芝麻 盐 白糖 鸡精
做法:
1. 三两籼米、二两生粉混合,倒入一斤水搅拌均匀;
2. 取一小碗加入一钱盐、两钱白糖、一勺鸡精,放入虾,再加入三钱生粉用手抓匀;
3. 洋葱切丝,美人椒切段,姜切片,蒜切块,下入油锅内煸香;
4. 加入酱油、美极鲜、适量水、香菜、糖、盐、鸡精煮开,滗出汁;
5. 蒸笼布在凉水中泡一下,蒸锅开水,上蒸屉,将蒸笼布放在蒸屉上,将米浆浇在蒸笼布上,放上虾仁,隔水蒸成粉皮;
6. 案板上沾些油,拿出蒸笼布,拍些凉水,沿布边轻轻揭起,然后卷起来,切成段;
7. 最后撒上黑芝麻、浇上汁即可。
减肥盛宴
爽口秋葵
材料:秋葵 蒜 鲜贝露 山茶调和油 淀粉
做法:
1. 用淀粉清洗秋葵;
2. 锅中放一些水,烧滚后将秋葵整个放进滚水中汆烫约1-3分钟,颜色变为翠绿色时捞出;
3. 将汆烫好的秋葵放入冰水中过一下,沥干水分;
4. 蒜切碎,加入鲜贝露、山茶调和油调汁,最后浇在秋葵上即可。
浇汁排骨
材料:排骨 葱 姜 料酒 蚝油 酱豆腐 老抽 酱油 山茶调和油 魔芋粉
做法:
1. 葱滚刀切段,姜切片,放入排骨中,加入料酒、蚝油、酱豆腐、老抽腌制;
2. 把排骨从腌制物当中取出来,放入盘内,上蒸锅40分钟;
3.温水一碗,将魔芋粉轻轻撒入水中搅拌,再加入酱油、老抽、山茶调和油,浇在排骨上即可。
香煎虾饼
材料:杏鲍菇 胡萝卜 猪肥膘 虾 小葱 料酒 蛋清 番茄沙司 黑椒汁 盐 糖 胡椒粉 淀粉
做法:
1. 小葱切碎,杏鲍菇、胡萝卜、猪肥膘切丁,虾剁成颗粒状;
2. 猪肥膘和虾肉中加入盐、糖、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉、小葱、杏鲍菇、胡萝卜顺时针搅拌均匀;
3. 盘中倒入少许油,将小圈粘上油,再将肉放在小圈中,依次做几个;
4. 平底锅中放入少许油,将肉块放入,煎至两面金黄;
5. 根据个人口味加入番茄沙司、黑椒汁。
健康醪糟的百变吃法
醪糟香蟹
材料:大闸蟹 生菜 鸡蛋 醪糟 大......余下全文>>
西餐全套菜单 ?
冷餐 buffet
1.冷菜 cold dish
1沙拉 salad
沙拉 salad
色拉 salad
火腿沙拉 ham salad
鸡沙拉 chicken salad
鸡脯沙拉 chicken-breast salad
鸡丝沙拉 shredded chicken salad
鸡蛋沙拉 egg salad
鱼片沙拉 fish salad
虾仁沙拉 shrimp salad
大虾沙拉 prawn salad
蟹肉沙拉 crab salad
素沙拉 vegetable salad
蔬菜沙拉 vegetable salad
鲜蔬菜沙拉 fresh vegetable salad
黄瓜沙拉 cucumber salad
鲜黄瓜沙拉 fresh cucumber salad
奶油黄瓜沙拉 cucumber salad with cream
西红柿黄瓜沙拉 cucumber salad with tomato
西红柿沙拉 tomato salad
甜菜沙拉 beetroot salad
红菜头沙拉 beetroot salad
沙拉油 salad dressing; mayonnaise
沙拉酱 salad dressing; mayonnaise
2肉 meat
冷杂拌肉 cold mixed meat
冷什锦肉 cold mixed meat
冷肉拼香肠 cold meat and sausage
冷火腿蔬菜 cold ham with vegetables
什锦肉冻 mixed meat jelly
肝泥 mashed liver; live paste
牛肝泥 mashed ox liver; ox liver paste
牛脑泥 mashed ox brain; ox brain paste
冷烤牛肉 cold roast beef
冷烤里脊 cold roast fillet
冷烤羔羊腿 cold roast lamb leg
冷烤猪肉 cold roast pork
冷烩茶肠 cold stewed sausage
冷茶肠 cold sausage
奶酪 cheese
3鱼 fish
红烩鱼片 stewed fish slices with brown sauce
茄汁烩鱼片 stewed fish slices with tomato sauce
鸡蛋鲱鱼泥子 minced herring with eggs
鸡蛋托鲱鱼 herring on eggs
熏鲱鱼 smoked herring
熏鲤鱼 smoked carp
沙丁油鱼 sardines
鱼肉冻 fish jelly
酿馅鱼 stuffed fish
红鱼子酱 red caviar
黑鱼子酱 black caviar
大虾泥 minced prawns
蟹肉泥 minced crab meat
4家禽 poultry
鸡肉冻 chicken jelly; chicken in aspi......余下全文>>
《新中国六十年360道京城经典美食》目录是什么? ?
《新中国60年京城经典美食档案》
一:北京经典历史名菜
菜名:便宜坊焖炉烤鸭 店名:便宜坊集团
菜名:传统涮羊肉 店名:东来顺
菜名:葱烧海参 店名:丰泽园
菜名:大煮干丝 店名:北京饭店
菜名:东安仔鸡 店名:马凯餐厅
菜名:东坡肘子 店名:眉州东坡酒楼
菜名:豆花 店名:力力豆花庄
菜名:发丝百叶 店名:曲园酒楼
菜名:干烧四鲜 店名:全聚德集团
菜名:干烧鸭四宝 店名:便宜坊集团
菜名:干炸丸子 店名:都一处
菜名:宫保鸡丁 店名:峨嵋酒家
菜名:宫门献鱼 店名:御膳饭庄
菜名:红烧肚裆 店名:美味斋饭庄
菜名:黄焖金钩翅 店名:世纪谭府
菜名:烩乌鱼蛋 店名:丰泽园
菜名:烩鸭四宝 店名:全聚德集团
菜名:惠丰九转大肠 店名:惠丰堂饭庄
菜名:惠丰烧烩爪尖 店名:惠丰堂饭庄
菜名:火燎鸭心 店名:全聚德集团
菜名:家常绍子海参 店名:峨嵋酒家
菜名:家常武昌鱼 店名:九头鹰
菜名:将军鱼 店名:力力豆花庄
菜名:叫花鸡 店名:无名居
菜名:芥末鸭掌 店名:全聚德集团
菜名:金刚火方 店名:功德林
菜名:金陵盐水鸭 店名:科力淮扬村
菜名:晋阳香酥鸭 店名:晋阳饭庄
菜名:酒香醉鸭心 店名:便宜坊集团
菜名:开水白菜 店名:四川饭店
菜名:腊味合蒸 店名:曲园酒楼
菜名:李鸿章烩菜 店名:直隶会馆
菜名:李记白水羊头 店名:李记白水羊头
菜名:麻婆豆腐 店名:四川饭店
菜名:马莲肉 店名:都一处
菜名:蜜汁火肪 店名:苏浙汇
菜名:浓汁鱼肚 店名:便宜坊集团
菜名:乾隆白菜 店名:都一处
菜名:炝虎尾 店名:玉华台
菜名:青椒鸭肠 店名:全聚德集团
菜名:清炖蟹黄狮子头 店名:北京饭店
菜名:全聚德烤鸭 店名:全聚德集团
菜名:三不粘 店名:同和居
菜名:砂锅白肉 店名:砂锅居
菜名:砂锅鱼头 店名:北京饭店
菜名:十八罗汉 店名:功德林
菜名:四做鱼 店名:致美斋饭庄
菜名:松鼠桂鱼 店名:同春园
菜名:酥鲫鱼 店名:仿膳饭庄
菜名:酸辣肚尖 店名:马凯餐厅
菜名:蒜烧驼掌 店名:仿膳饭庄......余下全文>>
在西餐厅找到了暑假工作,问一下事先该学会做哪些事,怎么端牛排什么的,还有请有经验者提供一些常用英语 ?
GOOD MORNING SIR! welcome to ....
THIS WAY PLEASE。
IS THIS TABLE ALL RIGNT?
SIT DOWN,PLEASE! PLEASE HAVE A SEAT .
WOULD YOU LIKE.....
MAY I SERVCE FOR YOU?
SEE YOU 。HAVE A NICE DAY.
该餐厅的菜单 常见水果 饮料 酒水 蛋糕面包 (以下专业人士提供,如果还需具体的日常用语建议自学一些英语网站上的酒店常用语)
香扒牛柳蘑菇汁 Grilled Fillet of Beef, Mushroom Sauce 88
香扒鸡排黑椒汁 Grilled Fillet of Chicken, Black Pepper Sauce 68
香扒椰奶菠罗猪排 Pork Chop Grilled in Coco-Pineapple Sauce 68
以上三款可配米饭或薯条 Side Dish for above sets: Rice or Fries
香煎鲈鱼佐芒果莎莎土豆泥 Pan-Fried River Bass with Mango Salsa & Mashed Potato 78
蜜汁鸭胸 Roast Duck Breast with Honey Sauce 68
香煎什锦海鲜 Pan-Fried Assorted Seafood 78
精致吞拿鱼意大利面配樱桃番茄与西兰花 Tuna Spaghetti with Baby Tomato and Broccoli 68
奶油培根面 Pasta with Ham and Cheese 58
海鲜意大利面配番茄汁 Spaghetti with Seafood in tomato sauce 58
海鲜焗饭 Baked Seafood with Rice 88
泰式咖喱鸡配饭 Thai Style Curry Chicken with Rice 68
全素三明治 All Vegetable S/W 58
总汇三明治 Club S/W 58
金枪鱼三明治 Tuna S/W 68
烟熏三文鱼三明治 Smoked Salmon S/W 78
牛排芝士三明治 Beef Steak S/W 78
牛肉汉堡配培根芝士 Beef Burger with Bacon & Cheese 68
双层牛肉汉堡配培根芝士 Double Burger with Bacon & Cheese 78
卡真鸡胸汉堡配香炒蘑菇与芝士 Chicken Burger with Mushroom & Cheese 68
汤类 Soups
嘉会鲟龙鱼浓汤 Gateway Sturgeon Broth 38
意大利蔬菜汤 Italian Minestrone Soup 28
鲜虾奶油南瓜汤 Prawn Pumpkin Chowder 38
匈牙利牛肉汤 Hungarian Beef Goulash Soup 38
Salad & Appetizer
凯撒沙拉 Caesar Salad 48
鸡肉沙拉 Poached Chicken Salad 48
金枪鱼沙拉 Tuna Salad with low fat Cottage Cheese 48
烟熏三文鱼沙拉 Norwegian Smoked......余下全文>>
北京哪有好吃的法式大餐 ?
65128833-6621:00,朝阳区农展南路朝阳网球俱乐部北门1层,6:30&19,人均消费。便在北京。65006704,西城区西四东大街49号胜利电影院东侧.马克先生亲自创制出来的,Justine’s就牢固树立起北京一流餐厅的形象、两人世界西餐厅
两人世界西餐厅,与顾客们的随意形成了鲜明对比的是带着小孩的三口之家,人均消费,旁边配有原汁原味的果冻,并获得最大的享受,也是北京城里惟一能找到金牌Kobe牛排的地方。FRENCH BISTRO长城饭店法餐厅。Maxim’s de Pafris马克西姆餐厅:00&17:150元,11:200元、古都餐厅
古都餐厅、SIT八十坐
位于前卫的798地区的八十坐法餐厅像个类似山洞的白色长廊:30-21,65089100,朝阳区东三环北路10号长城饭店一层。法国西南部的特色菜---香煎鸭腿因为很符合中国人的口味,但它绝不是一家巴黎式的咖啡厅。
2,11:00-22,65138888-8156:00,不是大菜,东城区王府井大街26号,人均消费:00:00-23,659055266-2119:30-22,人均消费?8039、紫门扒房
紫门扒房,但厨师的水平有点儿参差不齐。
15。
6:00-10:150元:30&18,人均消费.蒙培沙先生掌勺的具厅、Frist Star 浮士德
主厨Benson烹制法餐的经验累积超过15年:00,从鞑靼牛排到橙汁可丽饼,9。在菜品:00-22,东城区王府井金鱼胡同3号诺富特和平宾馆。罗兰:00&17,人均消费,18,65669363,倒有比萨:00-22:150元,人均消费,东城区王府井大街48号国际艺苑皇冠饭店二层。 Brasserie Flo 福楼餐厅,人均消费.加洛斯网球西餐厅
这里既是一家正宗的法式餐厅,所以点击率很高,而FLO又是这类餐厅很出名的。凯旋西餐厅。
18,朝阳区光华西里5号,听上去就有地中海的感觉,台上有钢琴与现场演奏、Le Cite紫禁阁
由法国厨师费George Mompezat主厨。
16。这里最受欢迎的沙拉是配上炸的Brie的奶酷和核桃。享用完大餐。不谐调的感觉体现在气氛和食物上,这种地方并不多:150元;61601983、印尼炒饭和匈牙利烩牛肉。这里价格适中。Le Petit Paris 小巴黎,11,55元以上的就有不错的可选了:30-14:100元,11。这儿的牛排烹制同样注重汤汁的醇厚,东城区王府井大街50号天伦王朝饭店三层:60元,人均消费。这里以“烤制特供”闻名:150元,还可以品尝夹心巧克力蛋糕等甜品:150元、Le Petit Paris小巴黎
这家餐厅取名叫小巴黎:00-20,11,并以经典法式大餐笼络一切网球爱好者。
11:00-14。
17:30-次日2:200元。而雅诗阁大厦内的塞纳河就是为数不多的将三者结合得非常好的餐厅之一:00-23,11。
13,东城区东郊民巷2号新侨诺富特饭店二层,11,但都是色对正宗的法国菜,64169381。11,11。
5:00-21:30。Le Cite紫禁阁。酒水单也和餐厅的风格一样不做作,东城区南池子大街115号,马克西姆餐厅就进驻北京了、Le Cabernet卡本妮红酒吧
总厨阿兰德尼推崇丰盛实惠的饮食新观念:00&11。餐厅每年都按照法国的饮食习惯的节日,朝阳区东三环北路16号隆博广场二层(长虹桥东北角),人均消费,人均消费......余下全文>>