万丰美食菜谱大全红米饭的营养价值有哪些 红米饭搭配什么食物更好吃 ？
红米富含锌硒铁众多营养元素，有降压降脂的功效。食疗作用明显，口感丰富，适合不同的人喜爱。
蒜香四角豆配红米饭】
食材：红米 1 杯、大米 1 杯
配料：水 3.5 杯
做法：1、取红米放入碗中，加入清水浸泡 1 小时左右。
2、大米洗净放入锅中。
3、再放入浸泡好的红米。
4、加入足量冷水。
5、开始焖饭至焖好。
红米饭的做法有哪些 ？
红米饭的做法：
主料：红米100g 大米200g
辅料：油适量、盐适量
步骤
1. 红米。
2. 1:3比例哦，不然太糙，口感不好。
3. 淘洗干净，注入2倍的水（比平时煮饭的水要多些）。
4.滴入适量的油。
5. 1小勺盐，以吃不出咸味为好。
6.晃匀（浸泡10分钟）。
7. 我用的是电压力锅，15分钟的煮饭档。
8.煮好后焖15分钟。
9. 香滑、软糯的红米饭就好了。
怎么用电饭煲煮红米饭 ？
核桃红米饭，核桃的营养价值高，具有防治动脉硬化的功效，常食可有滋补强身、延缓衰老的作用；红米可用来煮粥、做饭和酿酒，它有补血养颜的功效，将之做成饭，既可舒缓下大家节后油腻的肠胃，又可养颜哦！
材料：核桃仁(半碗)、红米(半碗)、大米(1碗)、油(1/3汤匙)、盐(1/6汤匙)
烹制方法(三人份)
1 盛半锅清水，倒入大米和红米淘洗两遍。
2 放入核桃仁注入清水，水面到米的距离，以没过食指的第一关节为准。
3 在锅内加1/3汤匙油、1/6汤匙盐，搅拌均匀后，盖上高压锅的锅盖。
4 开大火煮10分钟，听到“咝咝”声响起后，调至小火再煮10分钟
5 然后熄火静至10分钟，等锅内的水蒸气散发完后，即可盛饭了。 你可以再加些别的
燕麦红米饭的做法，燕麦红米饭怎么做好吃，燕麦 ？
食材用料：
红米[图]红米1.5杯
大米[图]大米2杯相克食物
温水3.5杯
菜谱做法：
红米饭的做法图解11.准备红米，大米。
红米饭的做法图解22.红米提前凉水浸泡2个小时。
红米饭的做法图解33.放入大米洗净，
红米饭的做法图解44.放入电高压锅内，加入温水。
红米饭的做法图解55.启动米饭功能，8分钟后，等待电高压锅自然放气。
红米饭的做法图解66.一碗香喷喷的红米饭，慢慢享用吧！
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
红米必须提前浸泡2小时以上哦。
红米饭（煮出松软米饭的窍门）怎么做如何做好 ？
红米饭（煮出松软米饭的窍门）
主料
红米 大米
水
红米饭（煮出松软米饭的窍门）的做法步骤
1. 大米和红米按照一比一的比例淘洗一遍。
2. 淘洗好的米放入电饭锅中，加入没过米一个指节的水，浸泡两个小时。红米本身较硬，要浸泡后才会松软，同时浸泡后煮出来的混合米饭，颜色更均匀。
3. 煮之前加入一小勺猪油，选择煮饭功能即可。
红米炒饭怎么做 ？
红米炒饭怎么做
主料
红米
80g
韩国鱼饼
50g
美国杂蔬
200g
虾米
50g
鸡蛋
1个
辅料
橄榄油
适量
生抽
适量
葱粒
适量
滚水
适量
步骤
1.食材：美国杂蔬、鸡蛋、韩国鱼饼、虾米和红米。
2.红米择洗干净，放入电饭煲内胆中，加入适量的滚水，盖锅盖，浸泡30分钟，通电，选择【标准煮饭】功能键。
3.时间到，断电，待用。
4.热油锅。
5.倒入蛋液，煎至双面微黄。
6.盛出待用。
7.原锅倒入适量的橄榄油，爆香虾米。
8.倒入韩国鱼饼。
9.放入美国杂蔬，煸炒一下。
10.放入红米饭，煸炒均匀。
11.放入蛋丝。
12.倒入适量的生抽调味，炒匀，熄火。
13.放入葱粒，炒匀。
14.盛出享用。
排骨红米饭怎么做 ？
1、盛半锅清水，倒入大米和红米淘洗两遍。
2、放入核桃仁注入清水，水面到米的距离，以没过食指的第一关节为准。
3、在锅内加1/3汤匙油、1/6汤匙盐，搅拌均匀后，盖上高压锅的锅盖。
4、开大火煮10分钟，听到“咝咝”声响起后，调至小火再煮10分钟。
5、然后熄火静至10分钟，等锅内的水蒸气散发完后，即可盛饭了。
“红米饭南瓜汤”，红米是什么米？ ？
井冈山的稻田多为山泉水灌溉。因山泉水冬暖夏凉，加上山区日照时间短，气温、水温相对较低，所以一年只生产一季稻谷，而适于这种环境种植生长的稻种，只有红米稻了（又称“高山红”）。
红米稻没有早稻，只有中稻或一季晚稻，所以亩产量不高。由于它是山泉水滋润，生长期较长，因此其米质是较好的，营养价值也较高。但在旧社会，由于山区的稻谷加工条件差，基本上靠杵舂米，加上红米稻的稻皮坚韧，加工出来的大米都较粗糙，食用时很难咽吞，所以被富人视为次等粮，只有贫苦农民食用。井冈山斗争时期红军吃的就是这种米。
解放后，随着农业科技的发展，井冈山基本上都换上了白米稻种，只有少数山高水冷的冷浆田里还种了一些红米稻。近年来，随着旅游事业的兴起，有关部门把红米作为本地的一项特产来发展，划定区域，专门生产。随着机器加工的普及，现在的红米与当年已大不相同。经过精细加工的红米，已制成了红米粥、红米酒等系列产品。那塑料袋包装的半斤装、一斤装的红米，还便于您带回去让您的家人也能品尝到井冈山
红米稀饭怎么做 ？
记住一点，红米比正常大米不易煮熟，无论是煮粥还是煮饭，所以，红米最好在前天晚上淘洗后用水浸泡一夜，第二天再拿来煮就可以了。
红米饭制作方法：
1、红米很难煮，建议泡一天再煮，而且饭比粥好吃，一般红米和水的比例是1∶2.5；
2、煮的时候要大火煮，最好打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢得到处都是紫黑色的水；
3、以后就转小火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右，煮出很香的红米饭。
红米粥的做法－－
主料: 红米100克、红糖适量。
做法: 先将红米洗净，浸泡24小时后，放入锅内加适量清水煮粥,待粥煮至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用。