万丰美食菜谱大全蘑菇怎么腌咸菜 ？
首先把蘑菇摘蒂洗净
然后撒下适量的盐腌制一下
等蘑菇腌下水分挤干
然后用干淀粉拌匀
再根据蘑菇的多少打上1-2个鸡蛋拌匀
起锅倒上油 油温七成热下锅炸 炸成金黄色捞出控油装盘
盘中倒少许孜然粉即可
蘑菇和咸菜可以一起吃吗？ ？
蘑菇炒咸菜 【原料】 净冬笋、四季豆、蘑菇、咸菜各50克，生油400克（约耗80克），酱油15克，绵白糖35克，绍酒25克，味精2克，干淀粉24克，麻油8克，清汤少许。 【制法】 （一）将冬笋切成4厘米长、1.5厘米宽的小条块，与蘑菇、四季豆一起放入盛器，下绍酒、酱油、味精拌匀，腌4分钟。把咸菜放入清水中浸泡15分钟，洗净沥干，然后撒上干淀粉拌匀。 （二）炒锅置火上，下生油烧至八成热，将冬笋、蘑菇和四季豆入锅炸至分别呈黄、绿色，捞出沥油。油锅续烧至八成热，再下咸菜炸至水分去净捞出。 （三）锅内留余油，将冬笋、蘑菇、四季豆和咸菜一起入锅，加清汤少许，加绵白糖、味精炒匀，颠翻几下，淋上麻油，出锅装盘即成。
蘑菇咸菜怎样腌 ？
蘑菇咸菜腌制方法
1、首先把蘑菇摘蒂洗净
2、然后撒下适量的盐腌制一下
3、 等蘑菇腌下水分挤干
4、然后用干淀粉拌匀
5、再根据蘑菇的多少打上1-2个鸡蛋拌匀
6、起锅倒上油 油温七成热下锅炸
7、炸成金黄色捞出控油装盘
8、盘中倒少许孜然粉即可
找一种用蘑菇做的咸菜 ？
你说的这个有点像我吃过的云南特产小食品，叫草蕈【xùn】牛肝菌，鸡枞菌什么的一小袋小袋辣味的，在超市称重销售的吧，如果你要买可以考虑在淘宝上面搜“牛肝菌”，有很多品牌的，看你喜欢哪个品牌的咯~~不过我吃的是“品世”这个牌子，还不错哦！！
怎样拌蘑菇咸菜更香更好吃 ？
蘑菇胡萝卜拌饭的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 健脾开胃食谱 祛痰食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 浮
口味：清香味 工艺：拌蘑菇胡萝卜拌饭的制作材料： 主料：稻米200克,蘑菇(鲜蘑)180克,胡萝卜100克
辅料：洋葱（白皮）15克
调料：牛油10克,盐2克,香叶2克教您蘑菇胡萝卜拌饭怎么做，如何做蘑菇胡萝卜拌饭才好吃1.蘑菇洗净以沸水烫熟后捞出，沥干水分，切成丁；白米淘洗干净。
2.胡萝卜、葱头洗净切成丁，放入锅中，加入牛油、香味焖透。
3.汤锅烧热，将牛肉汤倒入锅中，放入焖熟的胡萝卜、葱头及汤汁，倒入蘑菇丁和白米、盐，煮熟即可。 小帖士-健康提示：
功效：活血、养血。市场上新鲜的蘑菇是人工培植的，选购时要区别老嫩，好的蘑菇伞呈白色或灰色，菇柄白色、短粗，菇伞圆，直径在4厘米左右，盖面光滑平展，边缘肉厚。
本品营养丰富，富含a、B、r胡萝卜素及维生素B1、B2、C，以及尼克酸、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、铁、钙、磷、月桂烯、有机酸，可滋肝、养血、降低血糖，对盆血有治疗作用。
中医认为：蘑菇性凉味甘，能益肠胃、化痰理气；胡萝卜性平味甘，可健脾化滞。
小帖士-食物相克：
稻米：唐??孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清??王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
蘑菇和咸菜可以一起吃吗？ ？
可以的 两样东西不相冲
蘑菇用开水烫了晒干怎么做咸菜 ？
蘑菇胡萝卜拌饭的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 健脾开胃食谱 祛痰食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
口味：清香味 工艺：拌蘑菇胡萝卜拌饭的制作材料： 主料：稻米200克,蘑菇(鲜蘑)180克,胡萝卜100克
辅料：洋葱（白皮）15克
调料：牛油10克,盐2克,香叶2克教您蘑菇胡萝卜拌饭怎么做，如何做蘑菇胡萝卜拌饭才好吃1.蘑菇洗净以沸水烫熟后捞出，沥干水分，切成丁；白米淘洗干净。
2.胡萝卜、葱头洗净切成丁，放入锅中，加入牛油、香味焖透。
3.汤锅烧热，将牛肉汤倒入锅中，放入焖熟的胡萝卜、葱头及汤汁，倒入蘑菇丁和白米、盐，煮熟即可。 小帖士-健康提示：
功效：活血、养血。市场上新鲜的蘑菇是人工培植的，选购时要区别老嫩，好的蘑菇伞呈白色或灰色，菇柄白色、短粗，菇伞圆，直径在4厘米左右，盖面光滑平展，边缘肉厚。
本品营养丰富，富含a、B、r胡萝卜素及维生素B1、B2、C，以及尼克酸、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、铁、钙、磷、月桂烯、有机酸，可滋肝、养血、降低血糖，对盆血有治疗作用。
中医认为：蘑菇性凉味甘，能益肠胃、化痰理气；胡萝卜性平味甘，可健脾化滞。
小帖士-食物相克：
稻米：唐??孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清??王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
香辣蘑菇丁咸菜的做法 ？
香辣杏鲍菇丁的做法
1.
食材：杏鲍菇、青红辣椒、蒜苗
2.
所有食材洗净，分别切粒
3.
热锅，免油煸炒杏鲍菇
4.
炒至杏鲍菇渗出水分、再蒸发掉。（这步非常重要，把杏鲍菇本身的水分炒干后口感才Q脆）否则不好吃
5.
杏鲍菇推向一边，倒入食用油锅中，倒入辣椒粒
6.
保持大火翻炒片刻
7.
调入蚝油
8.
调入盐、鸡粉
9.
加上蒜苗，翻炒均匀即可
淹咸菜淹出菌菇咸菜还能吃吗 ？
是不是咸菜长出毛了，如果是的话，把那些长毛扔掉吧，不能吃了。
如何腌制香辣杏鲍菇咸菜 ？
食材明细
杏鲍菇1个
胡萝卜半个 青椒1个
蚝油1汤匙 老干妈辣酱1茶匙 味极鲜酱油1汤匙 干红辣椒10克 花椒适量
杏鲍菇是我的大爱啊。
1
准备所需材料。2
红辣椒剪成段。3
杏鲍菇切去蒂，切段。
4
胡萝卜去皮切粗丝，青椒切丝。5
花椒洗干净。6
锅中倒适量的油烧热。
7
倒入杏鲍菇翻炒。8
翻炒至杏鲍菇的水分全部出来，盛出。9
倒入辣椒和花椒小火炒香。
10
倒入杏鲍菇，翻炒。11
放入老干妈辣酱。12
放入蚝油。
13
放入味极鲜翻炒均匀。14
倒入青椒丝和胡萝卜丝炒匀，放入适量盐调味。15
炒好的杏鲍菇，装盘。
杏鲍菇应该先超出水分在放调料，这样比较入味。
耗油，味极鲜和老干妈都有咸味，要少放或者不放盐。