万丰美食菜谱大全蒜泥蚕豆怎么做 蒜泥蚕豆做法 ？
小火煮熟
9.加入半碗水
8.洗净.翻炒均匀
7.大火煮开，蒜和葱备齐
3，白糖调味
10.炒蚕豆
5.油锅加热
4.蚕豆剥壳
2.加入蒜和葱.出锅即可
小贴士
蚕豆不宜多吃食材
主料
带皮蚕豆
400g
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
小葱
适量
白糖
适量
步骤
1.加入少许盐
6
蒜泥蚕豆的做法，蒜泥蚕豆怎么做好吃，蒜泥蚕豆 ？
蒜和葱备齐
3.蚕豆剥壳
2.洗净.加入半碗水
8.油锅加热
4，小火煮熟
9.翻炒均匀
7.炒蚕豆
51.加入少许盐
6，白糖调味
10.加入蒜和葱.大火煮开
蚕豆的营养蒜泥拌蚕豆的营养价值？ ？
蚕豆病的早期病人常出现全身不适，及生活中常用的樟脑丸（萘）等，某些药物也会引起上述症状。重症病人由于大量红细胞破坏。据医生介绍，而与潜伏期长短成负相关，吸入花粉同样诱发，凡一方G6PD缺乏，延误了治疗，少数短则几小时。然而当前正是蚕豆的收获季节、头昏。蚕豆以其营养丰富。 查看更多答案>。大多数病例在食用蚕豆后1-2天发病，当发现进食蚕豆或其制品后出现上述症状，故男性发病显著高于女性，慎用上述药物、6月，甚至造成生命危险、贫血、多巴核苷等具有氧化作用物质，蚕豆病是葡糖六磷酸脱氢酶（G6PD）缺乏者进食蚕豆后发生的急性溶血性贫血，因而发病往往集中在5，而释放出胆红素。轻症病人大多在7天内恢复、酱油样或洗肉水样的血红蛋白尿，如胃口不佳，以利诊断和及时治疗。对婚育夫妇双方应进行G6PD检查。这是一种遗传性疾病、腹痛等酷似肝炎的症状，抗菌素中的氯霉素，长则9天才发病。因此。 蚕豆病是遗传病、AB型最少、肝脾肿大，与血型关系也不十分明显。 蚕豆病发病途径并非单一为食用蚕豆，B型次之,故常导致黄疸，所以对有家族史者，而倍受人们的青睐，并有恶心呕吐、蚕豆嘧啶核苷，解热镇痛药阿斯匹林。若不及时抢救治疗常在发病后1-2天死亡，可使G-6-PD缺陷患者中的红细胞GSH降低引发溶血，并向医生说明情况，避免新生儿出现核黄疸。G-6-PD为性联不完全显性遗传，人们总喜欢用蚕豆做成美味的菜肴，应该禁食蚕豆及其制品。除蚕豆外、精神倦怠，以O型血型为高，A型，则应按医嘱做好预防。哺乳期的母亲也要禁食蚕豆及其制品，就应立即送往医院。由于蚕豆中含有蚕豆嘧啶，由于食用蚕豆而引起蚕豆病却屡见不鲜、发热、磺胺，以免产生不应有的后果，有的甚至误诊为急性病毒性肝炎。发病轻重与进食蚕豆量无关、腹痛等临床症状，用药须谨慎、多巴;>，当前正好是新鲜蚕豆大量上市之际，如抗疟药伯氨喹啉
蒜泥拌蚕豆怎么做？ ？
主料： 蚕豆 500克
调料： 大蒜 30克 盐 20克 味精 2克 酱油 20克 醋 15克 辣椒油 10克 各适量
蒜泥拌蚕豆的做法：
嫩蚕豆拣洗干净，放入开水锅里煮熟，捞出控去水分，放入精盐拌匀，再将蒜泥、味精、酱油、醋、精盐、辣椒油调成汁，倒入蚕豆里再搅拌均匀即可。
更多蒜泥拌蚕豆信息见薄荷网食物库www.boohee.com/shiwu/suannibancandou
蚕豆的做法大全,蚕豆怎么做好吃 ？
清炒蚕豆
原料：鲜蚕豆500克
调味料：食用油40克，碎葱少许，糖、盐、味精各1小匙
做法：
1、将油烧至八分热，放一些碎葱，然后将蚕豆下锅翻炒。炒时火头要大，使蚕豆充分受热。
2、加水焖煮，一般来说，水量需与蚕豆持平。为保持蚕豆的青绿，嫩蚕豆焖的时间不必太长，蚕豆起“黑线”后，可多加些水，盖锅时间也需长一些。
3、当蚕豆表皮裂开后加盐，用盐量比炒蔬菜略多些。蚕豆烧熟后会有一些苦涩，所以需加入一些糖，再加入适量味精，盛盘即可。
火腿蚕豆
原料：熟火腿75克、鲜蚕豆300克
调味料：白糖10克、味精3克、奶汤100毫升、熟鸡油10毫升、精盐2克、精制油30毫升、淀粉10克
做法：
1、将蚕豆剥皮、除去豆眉，用冷水洗净，在沸水中煮熟。熟火腿切成0.3厘米厚、1厘米长方的丁。
2、锅置中火上烧热，倒入精制油至热时，将蚕豆倒入，约煸炒10秒钟，把火腿丁下锅，随即放入奶汤，加白糖和精盐，烧一分钟，加入味精，用湿淀粉调稀勾芡，颠动炒锅，淋上鸡油，盛入盘内即成。
鱼汁蚕豆瓣
原料：鲜蚕豆200克、鲫鱼一条
调味料：盐、料酒、白糖、鸡精、酱油、胡椒粉、葱、姜、食用油各少许
做法：
1、将蚕豆洗净，放入沸水锅中，加盐、葱段、姜片，煮至熟后装入盘中。
2、将鲫鱼去鳃、鳞，内脏洗净。坐锅点火倒入油，油至四成热时放入鲫鱼，煎至两面金黄时加入清水，用大火煮至鲫鱼烂、汤色白，放入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、料酒、酱油。
3、将鱼和汤盛出放在煮好的蚕豆瓣上，上面撒上少许葱丝即可。
雪菜豆瓣酥
原料：雪里蕻150克、蚕豆瓣150克、瘦肉75克
调味料：料酒少许、酱油少许、淀粉少许、1／2茶匙、糖1茶匙、清水4大匙
做法：
1、瘦肉切丝，拌入调味料略腌；蚕豆洗净、先煮熟冲凉；雪里蕻洗净、切碎。
2、用3大匙油先炒肉丝，变白时加入雪里蕻和蚕豆瓣同炒，并加入湿淀粉、盐、糖，炒匀即盛出。
素炒宝石
原料：蚕豆瓣150克、西红柿100克、松子仁50克
调味料：精盐、鸡精、精制油、淀粉
做法：
1、将小西红柿切成四小块。
2、将蚕豆瓣、松子仁分别烧熟备用。
3、炒锅放油，放入蚕豆瓣、西红柿，放精盐、鸡精煸炒，用湿淀粉勾芡，放入松子仁炒匀，盛盘即可。
蚕豆瓣炒韭菜
原料：鲜蚕豆300克、韭菜150克
调味料：生姜末1小匙，糖、盐各1／2小匙，料酒1小匙，葱、蒜末各1／2小匙，香油1小匙，水1／2杯，味精少许
做法：
1、蚕豆剥成豆瓣，韭菜洗净沥干后切段备用。
2、起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。
3、将蚕豆放入锅中并加水炒至熟软。
4、最后加入韭菜、调味料拌炒片刻即成。
蚕豆炒虾仁
原料：小虾500克、鲜蚕豆150克、鸡蛋1个
调味料：葱、姜、盐、味精、胡椒粉、料酒、淀粉、精制油各少许
做法：
1、将小虾剥成虾仁，用葱、姜、盐、味精和胡椒粉、料酒，拌匀腌一下，浆上湿淀粉和蛋清糊。
2、蚕豆去皮掰成两半，煮熟后再过冷水。葱、姜均切片。用味精、盐、湿淀粉、料酒和汤兑成汁。
3、炒锅内留油少许，将蚕豆迅炒后，把虾仁下入，再翻炒几下，将兑好的汁倒入，汁开后翻匀即可。
豆瓣炒鸡蛋
原料：鲜蚕豆1000克、鸡蛋3个
调味料：盐、葱花、精制油、味精
做法：
1、将鲜蚕豆剥去两层皮，成豆瓣，用开水煮熟，沥干水分。将鸡蛋打入碗里，加入少量盐、葱花。
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凉拌嫩蚕豆怎么做 ？
1.烧一锅开水，加少许盐，将胡豆放入煮熟，捞出。
2.将蒜捣成蒜泥，香菜切碎，将所有调味料调好和胡豆趁热一起搅拌均匀。
3.拌好后可以直接吃，或这等冷却了再吃。
蒜苔烧蚕豆的家常做法大全怎么做好 ？
1. 家里腌好的咸肉，取小块切0.5cm薄片，我这个是已经下过的，油煎过会微微翘起来，放一勺料酒，去去肉腥味。
2. 蒜苗切4、5cm小段、蚕豆拨好后清水洗干净。肉片变色之后先放蚕豆，炒到略微皱皮。
3. 放入切好的蒜苗段，翻炒一会儿放一杯水，转小火盖上锅盖煮十分钟左右，开过放少量盐。咸肉本身有咸味儿，煮的过程中味道会进入其他食材，所以最后放盐的时候要少一些。
4. OK啦～家里还有一点蟹味菇也在煮的时候放进去了，这道菜就是春天里的味道啦
生大蒜可以和油炸蚕豆一起吃吗 ？
当然可以啊