万丰美食菜谱大全芸豆角怎么做好吃 ？
首先，豆角要高温加热，用来解毒。如果是饭店做，一般是水煮，因为这样可以保型，也不会损失重量，但是味道不好。家里做可以干炒，就是不放油，这样的温度就会很高，达到解毒的作用，同时豆角也会因为失去水分而蔫吧。
然后在另外起油锅，把豆角猪肉什么的放进去炖，由于豆角已经蔫吧，所以味道能够充分的炖进去，味道也好吃。
芸豆角炒肉的做法，芸豆角炒肉怎么做好吃，芸豆 ？
食材
主料
芸豆角
500g
肉
25g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
水
适量
步骤
1.先准备好适量的芸豆角
2.摘干净然后用水冲洗干净
3.用手把豆角掰开盛在喽喽里
4.在炒勺中加入适量的水烧开
5.待水烧开后将掰好的豆角倒入炒勺中煮
6.待豆角煮的差不多的时候用笊篱沥出
7.把捞出的豆角盛入喽喽当中控水
8.炒勺中加入适量的油，待油热之后将戳好的豆角倒入炒勺中烹饪
9.取适量炒好的肉
10.把取出来的肉倒入炒勺中
11.然后在炒勺中加入适量的盐和酱油
12.用锅铲翻炒几下即可出锅盛入盘中食用
小贴士
吃芸豆角的时候一定要炒熟，不然容易中毒。所以最好事先先用水戳一下。
扁芸豆角的做法，清炒扁芸豆角怎么做好吃 ？
主料：扁芸豆角400g；
辅料：橄榄油15g、姜葱适量、干红辣椒适量、花椒粒10个、盐适量清炒扁芸豆角
1
将扁豆角洗净控干水
2
切成细丝
3
姜切丝 葱切丁 干红辣椒切丁
4
炒锅加热放油，放入10颗花椒爆香
5
随后倒入辅料翻炒几下超出香味
6
将切好的豆角丝倒入，快速均匀地翻炒，目的是能使食物均匀受热
7
适时加入清水避免干锅，也能起到加速成熟的作用，待到食物变成翠绿色时放上少许的盐
8
再翻拌均匀即可出锅
小贴士
炒芸豆一定要炒熟才能吃，否则会中毒。
宽芸豆怎么做好吃，宽芸豆的吃法 ？
主料
宽豆角
500g
猪肉
200g
步骤
1.猪肉切条备用
2.豆角去茎，清洗备用
3.起油锅，爆炒肉条后下入豆角
4.出锅装盘
芸豆的做法大全，芸豆怎么做好吃 ？
芸豆分好几种，一般那种扁扁平平的，切丝炒着吃好吃，可以放肉炒，也可以和土豆一块炒；还有一种是我们常用见的绿色圆的那处，炒或炖都可以；另一种是白色的那种，叫老来少，炖着吃是最好不过的啦！
怎么炖芸豆好吃 ？
油焖芸豆的做法：
1. 将芸豆择洗干净，掰成3厘米长的小段；
2. 炒勺放在中火上，倒花生油烧至四成热，放入芸豆；
3. 当芸豆微微皱缩时，用漏勺快速捞出控净油；
4. 勺内留底油20克左右，放旺火上烧热，加入葱蒜末炸出香味，加入清汤、料酒、精盐烧沸，倒入芸豆翻炒片刻；
5. 撒上味精，淋上香油，颠翻出勺即成。
芸豆土豆炖排骨
原料：芸豆100g、土豆100g、排骨500g
调料：大葱一段、生姜一块、精盐少许、鸡精少许、一品鲜酱油少许
做法：
1、将芸豆用手掰成小段洗净。
2、土豆去皮切成小块。
3、将大葱切成细条，生姜切成片。
4、将事先在市场剁好的排骨块洗净，用在沸水过一下，去血丝去油。
5、起火，倒入食用油爆炒大葱和姜片起香味，倒入准备好的排骨块，加入少量清水，倒入一品鲜酱油调色。
6、翻炒约2分钟后，把芸豆条和土豆块一起倒入锅中，继续翻炒2分钟。
7、然后倒入再加入约500g的清水，搅匀后开火煮沸，小火炖约15分钟。
8、开锅后依个人口味加入盐，鸡精搅匀即可。
制作小贴士：
1、排骨为肥瘦各占一半最佳，这样炖出的菜才更有味道。
2、如果有喜欢吃土豆过油的话，可以先炒土豆。
营养小贴士：芸豆是一种高钾低钠食品，很适合于心脏病，动脉硬化阀高血脂和忌盐患者食用。土豆能和胃健脾，还能防止中风。这两种蔬菜多吃非常有益健康。
芸豆怎么做好吃又简单 ？
用料
五花肉
芸豆
土豆
酱油（味达美） 适量
水 适量
八角 一两颗
土豆芸豆五花肉的做法
热油炸一个八角
放酱油和切成块的五花肉煸炒
加水，水量大概是盖过肉的位置，盖盖子使劲儿炖，让肉入酱油味。
在还剩一些水的时候，放入芸豆，搅拌，继续盖盖子闷，芸豆出水，所以不要放水。
芸豆出水后把切成块的土豆放进去，搅拌，然后继续盖盖子闷！
直到水闷干了，绵绵的土豆、芸豆和五花肉都很入味，出锅~
大骨头炖芸豆的做法，大骨头炖芸豆怎么做好吃 ？
主料
芸豆
700g
辅料
油
适量
盐
适量
大骨头
2块
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
酱油
适量
味精
适量
步骤
1.把芸豆两头择下来掰成段
2.用水洗净
3.大骨头备用
4.姜葱切碎蒜切片
5.锅里油烧热放葱花酱油爆锅
6.把芸豆放进锅里翻炒
7.芸豆炒变色了放姜精盐
8.把大骨头放到锅里加水炖
9.把锅盖上炖20分钟
10.开锅放上葱花 鸡精即可
小贴士
大骨头要提前压烂糊了
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· 芸豆的营养价值
· 芸豆和豆角的区别
大骨头炖芸豆的家常做法大全怎么做好吃视 ？
主料
芸豆
500g
大骨头
500g
辅料
油
适量
盐
适量
土豆
适量
葱姜蒜
适量
鸡精
适量
大酱
适量
步骤
1.将芸豆两头筋择下掰成段洗净备用
2.将土豆去皮洗净切成块备用
3.葱姜蒜切好备用
4.将锅里加油烧热放葱蒜爆锅
5.将芸豆土豆倒入翻炒
6.将精盐大酱倒入翻炒
7.将大骨头放入锅，大骨头是提前用开水打焯，再炖10分钟捞出才能和芸豆土豆一起炖味道会更加的香美。
8.将锅里加水盖上锅炖20分钟
9.将锅盖打开放适量的鸡精
10.最后将葱花撒在上面入味即可
小贴士
大骨头是提前用水打焯，然后再用八角胡椒粒炖10分钟，捞出来和芸豆土豆一起炖的。
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