万丰美食菜谱大全香酥花生米的家常做法大全怎么做好 ？
菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺：拌香酥花生米的制作材料：主料：花生仁（生）300克,青蒜30克,辣椒(红,尖)40克调料：盐2克,大葱5克,大蒜（灼ぃ克,醋10克,植物油15克： 1. 青苗洗净，切丝；2. 葱洗净，切末；3.炖苯废淳唬サ僮眩心br />4. 蒜去皮，切末；5. 锅中倒入适量油和花生，以中火加热，边加热边搅动锅内的花生米；6. 待油烧开，将花生米捞出沥油晾凉；7. 将晾凉的花生米放入碗中，加入青蒜苗丝、葱炖拌匀，最后加入适量盐和醋拌匀即可。香酥花生米的制作要诀：1. 把食用油和花生米同时倒入锅内（油要漫过花生米）；2. 再用中火将油慢慢烧开，同时用锅铲在锅内搅动花生米，待油烧开时，花生米也炸好；3. 这样炸出来的花生米又香又酥脆，还不会炸焦。食物相克花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
香酥花生豆的做法，香酥花生豆怎么做好吃，香酥 ？
主料：花生米300g、鸡蛋1个、面粉70g
辅料：油适量、盐2g、糖2g、花椒粉3g、辣椒粉2g
步骤：
1.选个头均匀的花生米，个头也要大一点的。
2.打入一个鸡蛋，充分搅拌均匀
3.加入盐和糖
4.加花椒粉
5.加辣椒粉
6.再度充分搅拌均匀，让每一粒花生米都沾上蛋液和调味料
7.倒入面粉，面粉的量以完全包裹住花生米为宜，我用的量仅作参考。
8.搅拌均匀，让面粉裹住花生米
9.裹好面粉后倒到案板上，用水滚一下，让面粉沾的更牢固，同时也抖落掉多余的面粉
10.油温3成热即下锅，小火炸，听到花生开裂的噼啪声时就立即捞出
11.炸好的花生米，非常的酥脆，传统的油炸花生米要好吃很多。
小贴士：
判断是否炸好，以听到第一声花生开裂的噼啪声为准，立即捞出，是刚刚好的，不老也不嫩，火候刚刚好。
香酥花生的做法 ？
用料
花生米 盐 椒盐粉
做法
1.花生米拣去杂粒备用
2.锅内放水烧开，将花生米倒入开水锅中汆烫约1分钟立即捞到筛篮中沥去水分
3.然后加入细盐和椒盐粉迅速用筷子拌匀，放置约5分钟左右，（期间不时用筷子搅拌一下）
4.把花生米倒入一微波炉可用的容器中，不用盖盖（我用的是盘子），高火档，第一次叮2分钟，取出后抖一下容器，去掉些湿气，然后继续叮2分钟，重复刚才的动作后再入微波炉，直至花生全熟；每次拿出来时自己尝一尝，如果感觉没熟就再放进出叮一次，我重复了三次（6分钟）就熟了。放凉再吃，凉后变得十分的香酥哦
做法，酥脆花生米怎么做好吃，酥脆花生米的家常做法 ？
1
花生米准备好
2
用清水洗两至三遍，不需要泡或者搓洗。
3
凉锅凉油放进花生米。不需要将水份弄干。
4
大约到这种颜色时，掉了皮的花生米颜色开始变黄，没有啪啪的声音后，即可关火。
5
盛出花生米，加入盐，搅拌，即成了酥脆的花生米！多试几次，一定可以成功！
香酥五香花生的家常做法大全怎么做好吃视 ？
1、所有材料放一起，水没过约5公分，煮半小时；
2、放凉即可。
酥脆花生米的做法，酥脆花生米怎么做好吃，酥脆 ？
酥脆花生米的做法
食材明细
花生米适量
水适量盐适量
原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
1
平底锅内少许油
2
适量花生米放入漏勺内用自来水冲片刻，保证每粒花生都冲到水
3
放入锅内后开最小火，开始用筷子不停翻炒
4
期间不停翻炒让每粒花生受热均匀，直至花生仁略微发黄关火
蜂蜜香酥花生怎么样制作。 ？
蜂蜜花生米
原料配方 上等花生米100千克 面粉41.3千克 淀粉2.6千克 砂糖粉16.1千克 蜂蜜15千克 水12千克 食盐3千克 发酵粉100克 味精100克 植物油少许
制作方法 1.将面粉、 和糖粉混合成固体混合料。
2.将蜂蜜、水、盐、发酵粉、味精、植物油混合成液体混合料。
3.将选好的花生米放入糖衣机内，边旋转边撒入配好的液体和固体混合料。
4.然后将其放入油锅中炸4～5分钟出锅，待自然冷却后即为成品。
产品特点 色泽棕黄，蜜香酥脆，咸甜适度。
蜂蜜花生 ： ( 食品制造业——糕点、糖果制造业——其它糕点、糖果制品业； )
调味液、蜂蜜液 ↓ 花生米→筛选→烘熟或炒熟→成型→半成品→油炸→冷却→成品 ↑ 复合粉
主要工艺参数：
（1）选料：挑出虫蛀、发霉、破碎的花生颗粒，除去太大或太小的花生仁，筛选分成两级，即1000—1600粒/kg和1600—2000粒/kg。配制蜜蜂液：1kg蜂蜜在0.5升沸水中搅匀。（3）配制调味液：将9kg白糖用6—8升清水化开，加入盐、酱油、味精、辣椒面、大料粉、花椒面等辅料，煮沸5min,加入胡椒粉拌匀离火。（4）调制复合粉：将面粉分3次与全部淀粉搅拌均匀，过筛。（5）烘烤花生：用净砂将花生米炒熟。烘烤温度105—120℃，烘烤时间2h左右。（6）成型：将花生米量的2—3%的蜂蜜液均匀地浇在花生米上，转动1—2min，再6—8次撒复合粉。整个成型过程需30—40min，出锅静置30—40min出锅油炸。（7）油炸：锅中倒入锅容积1/3的油，油温170—180℃时，放入油量1/2—2/3的成型花生，2—3min将其炸至淡黄色，至橙黄色捞出沥干。（8）冷却：风冷或自然冷却后包装。
蜂蜜花生
用料：蜂蜜，花生。
做法：
1、 在一个容器里放适量的花生米，倒入少许的蜂蜜。用筷子搅匀，使花生米上均沾上蜂蜜。
2、 在另一个容器里放些面粉，将沾有蜂蜜的花生米倒入有面粉的容器里，象滚元宵一样的摇，让花生米包上面粉。
3、 然后再小心的把这些花生米再放回到有蜂蜜的盆里，再沾一次蜂蜜。再回到面粉盆里滚一次面。均匀后，在一个干净的盆里醒十分钟。
4、 油锅里放油，点火。（最好是放色拉油）放花生米。熟了，放凉了即可食用。
注意：点火了就可以把花生米放到锅里。火不要太大。待花生米变色就熟了。（不要炸糊
蜂蜜香酥花生的做法 ？
香酥花生的做法主料
花生米 (300g)
辅料
鸡蛋 (1个)
面粉 (70g)
厨具
炒锅
分类
热菜 麻辣 炸 廿分钟 普通难度
选个头均匀的花生米，个头也要大一点的。打入一个鸡蛋，充分搅拌均匀，
加入盐和糖、花椒粉、辣椒粉
加入面粉
搅拌均匀
裹好面粉后倒到案板上，用水滚一下，让面粉沾的更牢固，同时也抖落掉多余的面粉。
油温3成热即下锅，小火炸，听到花生开裂的噼啪声时就立即捞出
香酥花生球的做法，香酥花生球怎么做好吃，香酥 ？
香酥花生球的做法
准备食材 －
中粉 110g
玉米淀粉 30g
玉米油 50g
花生 一小碗
白糖 35--50克
小苏打 1g
泡打粉 2g
鸡蛋 一个
－ 步骤 －
1.花生用炒锅小火炒香，不要炒糊了，我这个就有点过火了，不过还好不影响口感，放凉了备用！（皮可去可不去）
2.中粉+淀粉+泡打粉+小苏打混合
3.玉米油+白糖混合
4.混合好的油倒入混合好的面粉中，加一个鸡蛋，用刮刀翻拌的方式成团
5.有木有很光滑很干净
6.取一小块面团包一颗花生
7.包住！滚圆球
8.一盘，满满的！烤箱170度预热五分钟
9.中层烤20分钟
蜂蜜香酥花生的做法 ？
步骤
1.准备好面粉、淀粉、泡打粉、盐。
2.花生入微波炉叮熟，去红衣备用。
3.面粉和淀粉混合，加入蜂蜜，和好成团。
4.取一小块面团，捏成扁平状。
5.放入一粒花生。
6.一点点包住花生。
7.搓圆。
8.做好的生胚一一放入烤盘，分数次烤制。
9.烤盘入烤箱，烤箱中层，上下火150度，30分钟。
10.烤好的花生豆酥香脆口。
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