万丰美食菜谱大全烤香蕉片是凉性的还是暖性的？ ？
楼上的，胡说呢。
香蕉是世界上古老而著名的果品之一，起源于东南亚的马来西亚、印度和我国的南方，已有数千年的栽培历史。我国是矮脚蕉的故乡，它与荔枝、菠萝、柑橙并称为岭南四大名果。古人称香蕉为长腰黄果。
香蕉属芭蕉科，是多年生草本常绿树。它的形态较为奇特，没有主根，只有地下茎抽生的不定根；没有茎，只有层层紧压的覆瓦状叶鞘重叠而成的“假干”，起支持和输导作用。香蕉的花是完全花，排列在复穗状花序上，往往花轴基部的花已发育结果，而先端还在陆续开花。香蕉的果穗分为6--12个果段，每段有5--20个果指（指单只香蕉），一大串约有200只香蕉，重达四五十公斤。因栽培香蕉多数是单性结实，所以没有种子，用吸芽和地下球茎繁殖。
香蕉种类繁多，变异复杂。全世界有50多个种，300多个栽培品种。根据它的用途，可分三大类：观赏类香蕉，如美人蕉、红花蕉和琉球芭蕉等。其次为果蔬类香蕉，分香蕉和甘蕉两种。世界上有很多国家把蕉当作粮食或蔬菜食用。第三种是纤维类香蕉，茎干高细，纤维柔韧，可作麻织品原料，所以又称麻蕉，多产于非律宾。
从香蕉的成分来看，堪称水果王国第一流。它的干物质含量占90%以上，蛋白质4.4%，维生素A是苹果的四倍，维生素B2为苹果、柑桔的二倍，尼克酸为苹果、柑桔的七倍。据英国福学家研究，香蕉特别是青蕉中的促使胃粘膜细胞生长的物质，有防止胃溃疡的功效
香焦有辅助降血糖、降血压、清热解毒、润肠缓泻等作用、香焦有含丰富的钾,可以修护双脚的浮肿,是一道不错的果汁,健康美肤,一举两得!... 。
香蕉有润肠缓泻的作用，所以对便秘和腹泻都有好处，加热吃，对肠胃不好的人来说比较好，当然，适量最重要。
但是，烤香蕉片已经失去了香蕉原有的本色，口感很脆，吃多了容易上火。
请问又干又脆的香蕉片是怎么做出来的？ ？
烘烤
烤香蕉片的做法，烤香蕉片怎么做好吃，烤香蕉片的家常 ？
烤香蕉片的做法步骤
1
准备香蕉2个。
2
香蕉薄掉外皮。
3
切厚度均匀的薄片。（像一元硬币的厚度，太厚烤的时间会很长。）
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轻轻的摆盘到铺好油布的烤盘里。
5
烤箱提前预热，上下100度，烤40分钟。
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时间到后，烤盘从烤箱里拿出来。
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把香蕉片移到烤网上。
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放入烤箱中层。
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烤箱上80度，下90度，继续再烤半个小时。烤好后，焦焦的口感，放密封袋保存。
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成品图，健康又放心的小零食。
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焦焦的口感，甜甜的很是好吃。
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成品图，健康养生不长胖的小零食。
怎么烤香蕉片？推荐烤香蕉片的制作方法 ？
配料: 香蕉8支、无盐奶油2大匙、细粉糖适量。 ·操 作: (1)无盐奶油用微波炉或热水温一下使其溶化，香蕉切成2.5公分厚的轮状， 然后以铁叉子将香蕉一个个串起。 (2)在香蕉的所有表面上涂刷上奶油，而后放入烤箱，烤约6分钟后，趁热取出并洒上细粉糖后即可食用。
烤箱烤香蕉片怎么越烤越软 ？
正常！要把水份全烤干才会脆。
烤香蕉片说用到“排在烤纸或不粘布上” 没有咋办？不能直接放在烤盘里嘛？ ？
最好耽不要直接放在烤盘里，可以先在烤盘里放一个单层的不锈钢盆啊什么的。不然，这烤盘算是毁了。
香蕉含糖量还是蛮高的，糖烤起来很容易焦，可不好洗。放不锈钢盆，那盆也是要准备不要了。
本人求香蕉片的详细制法（家有烤箱试过了，不是那个味） ？
香蕉脆片的制作方法
（1）选料：用于制作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，无病虫，不腐烂，洗净、去皮、切成0.5～1厘米薄片。
（2）配料：香蕉10份，奶粉1份，水5份。
（3）制作：先将奶粉与水冲和，倒入香蕉片中，充分搅拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉。将搅拌好的香蕉片，放入烘干器中，升温80～100℃加热，使其脱水，香蕉片含水16％～18％时，即可从容器中取出。为了便于从加热容器中取出，装料前可在容器底部涂些植物油。
（4）油炸：经过烘烤的香蕉片，再放入130～150℃植物油中炸至茶色，出锅即成为松酥脆香的成品。 碎碎念：[香蕉片都是大工厂生产的，我们在家可能做卜那么好，当然，颜色、口感之类的可能也会差很多。但是咱做的也挺好吃，真正的香蕉片会添加食品添加剂之类的，咱自己做做不出那个味道是当然的。现在奉献一个炸的，可以试试。烤的楼主已经会了蛤。]
香蕉片怎么做,用微波炉 ？
可以 用 单光波加热 15分
为什么香蕉片烤出来软的 ？
烤的时间不够，还有水份。
香蕉片自己怎么弄？用烤箱吗？ ？
烤香蕉片的做法
1.8成熟的香蕉两根，不要熟的太厉害的，这样的香蕉太软了，切好的薄片不好拿
2.
香蕉切薄片，一毫米左右如果切不好，就尽量切薄
3.香蕉片均匀摆在铺了油纸的烤盘上
4.细砂糖准备少许，在香蕉皮上撒一点即可，撒了糖的会更脆一点
5.烤箱上层100度 ，放上层，烤30-40分钟左右，大家根据自己的烤箱来判断时间，香蕉表面干燥，可以借助小刀直接挑起来就可以了，然后把这些香蕉片转移到烤网上，100度中层再烤20-30分钟，烤一段时间就用手摸摸是不是已经硬了，如果感觉有些硬了，就好了，一冷就脆了。烤箱有热风循环的最好用热风循环，这样干燥的快。如果时间到了还是不硬，那就继续加一点点时间。吃不完的就拿密封罐子装起来即可。