炼奶馒头的做法,炼奶馒头怎么做好吃,炼奶馒头 ?
1.水加糖溶化,再加入酵母化开
2.酵母水倒进面包桶内,加入炼奶
3.再加面粉,启动和面功能
4.和面结束后倒进盆里
5.盖上盖子,饧至两倍大
6.取出排气,分成若干等分,滚圆,放在玉米垫上
7.醒发1个小时
8.大火转小火蒸13分钟,五分钟后揭盖
做馒头可以加炼奶和鸡蛋吗,怎么做 ?
鸡蛋可以加的,打碎之后,和面的时候加进去就可以。至于炼奶,沾着吃更好吃哦
做馒头可以放炼奶吗 ?
可以肯定没有副作用,他的原理就是碳酸氢钠遇酸后生成二氧化碳气体,可以使馒头变得柔软。不过还是建议使用酵母,一是有营养,而是利于消化。碳酸氢钠一点儿坏处也没有(前提是不能加的太多,否则可能出现胃胀,道理很简单,吃进肚子产生大量二氧化碳),也没有一点营养。希望你能够找到答案
馒头能加炼奶吃吗 ?
能,奶香馒头就是加炼奶制成,也可酌吃。
我第一次做馒头我想在里面加点炼奶可以不?会不会影响它不松散 ?
不会有什么影响。但加炼奶不如发面的时候加纯奶或者全部用纯奶发面。效果要好很多。
馒头用炼奶有什么作用 ?
好吃呗~我觉得甜得要命!
炼乳怎么做炸馒头蘸的那个 ?
食材
主料
馒头
2个
辅料
油
适量
炼奶
适量
步骤
1.先将馒头中间切一刀,这样方便炸透
2.炒锅放少许油,将两个馒头炸至金黄色
3.炸好的馒头装在盘中
4.淋上炼奶就可以吃了,好香的
小贴士
馒头中间切一刀容易炸透
黄金馒头蘸炼乳的做法 ?
超市 有卖的袋装的小馒头,就是用来做金银馒头的,金馒头炸一下就行,但是掌握油的温度,炸金黄,我自己挺喜欢吃的,简单
黄金馒头蘸炼乳的做法 ?
主料
中筋面粉 炼奶
糖 酵母
黄金炼乳小馒头做法的做法步骤
1. 面粉放入盆里中间挖一个洞,酵母加入少量水,大概在30度的温水溶解,慢慢的将酵母到入面团里用筷子搅拌,到入适量牛奶,适量白糖,揉成光滑的面团,不要揉的太软或太硬,面团适中就行,一定要揉到手光,盆光,三光,才算揉好,揉好后盖上保鲜膜,用盖子压住盆子,拿到温暖的地方,发酵一道两个小时既可,一般温度在25度到三十度发酵需要一两个小时,也可以隔夜发酵放入冰箱里,也不会发酵过头的
2. 如果发酵好了话,面团是蜂窝型的就,用手按面团,如果面团不反弹,就代表发酵好了,
3. 案板上洒上薄薄的面粉,面粉一点点的加,揉出的馒头才好吃,揉面团,这需要费力气了,当然有面包机的朋友就省事多了,必须得把面团里空气排出,不然做出的包子会很硬,怎么样才算揉好了呢,用刀切面团,如果面团没有小洞洞了就代表揉好了,有小洞洞就还得在揉,揉好的面团揉成长条。用刀切,切的时候一定要快准,这样切出来的馒头才好看,切好的馒头盖上保鲜膜在醒发半个小时,这一步非常重要的哦,一定要在次醒发,最好洒点干面粉在馒头底下哦,不然会粘底
4. 醒发好的馒头,上蒸锅,这也有讲究的哦,一定要冷水上蒸锅,不能等水开后才蒸,然后先开大火上气,在转中小火蒸熟既可,中小火大约蒸十五分钟就可以了,蒸好后一定不要打开,等两三分钟在开盖,这样香喷喷的馒头就可以吃了
5. 油锅烧热,放入油,油温在五成左右,放入馒头炸至金黄既可,一定要裹上炼乳哦,这样才是绝配哦
6. 加上炼奶,
早餐可以长期吃馒头沾炼乳吗 ?
不可以。