万丰美食菜谱大全手抓鸡的做法，手抓鸡怎么做好吃，手抓鸡的家常 ？
用料
主料
鸡半只
辅料
孜然粉
1茶匙
食盐
4克
生抽
3茶匙
姜
1小块
蒜
4瓣
料酒
1茶匙
熟芝麻
1/4茶匙
手撕鸡的做法
1.
把半只鸡处理干净
2.
用料理杯把姜、蒜磨碎后放入碗中
3.
在姜蒜末碗中加入生抽、料酒、孜然粉、食盐搅匀
4.
把鸡放入保鲜袋，倒入调味汁
5.
把袋子口扎紧，360度转动，让调味汁均匀的裹在鸡上，放冰箱腌制4小时左右
6.
腌好后的鸡放入电压力锅，袋子的汁一同倒入，开煮10分钟
7.
之后翻面再开煮5分钟
8.
煮好后取出，待温热时带上手套把肉撕下来，最后锅中的余汁倒在肉上，撒上熟芝麻即可
求溧水手抓鸡做法！ 15分？
原料；
农家果园走地光鸡1只（净重约1250克）。
调料；
肉桂15克，甘草5克，沙姜10克，香菜整棵30克，盐50克，味精10，花生油50克，香菜叶叶3克。
制作
1、光鸡洗净沥干水分；肉桂心、甘草、沙姜，香菜整棵，盐、味精抓匀，擦遍鸡身、鸡内腔，然后用花生油擦遍鸡全身待用（不需腌渍，因为腌渍后香料的味肉本身的清香味）。
2、将鸡装入盘子中上锅隔水大火蒸20分钟分钟取出，将鸡切成重约30克的大块装入盘中，淋上蒸鸡时产生的原汤汁，放入香菜叶装饰即可。
特点
肉质细嫩，肉香恭郁。
制作关键
1、鸡的选择：本菜选择的是农家果园走地鸡，因为是围山放养，故饮山涧泉水，啄食天然虫蚁、草仁和五谷杂粮，所以吃起来骨头比较硬，肉也更香。
2、用调好的料擦匀鸡身、鸡内腔即可，不需要腌渍，因为走地鸡本身肉质就有种清香味，如果腌渍会使鸡肉本身的香味体现不出来。
鸡翅手抓饭的做法大全 ？
1.材料:黄红胡萝卜、大米（这次我用了香米，味道太好了）、洋葱，新鲜三黄鸡植物油盐葡萄干
2.黄红胡萝卜
3.把鸡肉切成大块，大米洗净，用水泡上，胡萝卜洗净后切成粗条，洋葱剥皮后切细条，做抓饭一般用生铁锅。
4.锅内倒入清油烧至七成热时，加入盐，用勺子拌拌，加洋葱爆炒
5.加入鸡肉块，炒至肉有金黄色时，
6.倒入黄红胡萝卜；翻炒均匀，直到胡萝卜变软
7.把泡好的大米捞出从锅边倒，扒平，最好把肉都盖住。中间留一些不放米，让味道充分融入大米，米摊平后加水，高度应该根据大米的吃水程度决定。加水一般都是高于大米2厘米。
8.加葡萄干将锅盖盖严，中火10分钟，此时水基本上也没有了，改小火再闷30分钟就好了。
9.将米饭和胡萝卜搅匀，此时可以补救盐淡的缺憾。然后就出锅了。油光铮亮，大米粒粒香浓，鸡肉软嫩适中的香喷喷的抓饭就好了
手抓饼夹鸡蛋的做法，手抓饼夹鸡蛋怎么做好吃 ？
手抓饼夹鸡蛋主料
手抓饼100g
辅料
油适量
鸡蛋适量
黄瓜适量
步骤
1.准备食材
2.鸡蛋煎好取出，将手抓饼放入，调小火
3.一面烙好翻面
4.两面都烙好取出
5.准备鸡蛋、黄瓜
6.将鸡蛋、黄瓜夹饼里。
鸡柳手抓饼的做法，鸡柳手抓饼怎么做好吃，鸡柳 ？
1.手抓饼胚一张 不用解冻
2.准备好鸡柳和鸡蛋
3.电饼铛刷油预热
4.把饼胚放进去煎两分钟左右翻面再煎两分钟 煎至两面金黄就可以了
5.继续煎鸡柳和鸡蛋 同样两分钟翻面再煎两分钟
6.煎好的饼上刷上番茄酱
7.把煎好的鸡蛋和鸡柳放在饼上 可以卷上开吃了 不过我放在饼上的东西有点多 卷不起来了 但是还是很好吃哦
鸡蛋香肠手抓饼的做法，鸡蛋香肠手抓饼怎么做 ？
主料
手抓饼1个鸡蛋1个
培根个人觉得半块够了火腿1小根
芝士1片
辅料
番茄酱沙拉酱
油食用盐
鸡蛋培根香肠手抓饼的做法步骤
1. 取出培根自然解冻，火腿切成长条，鸡蛋打入碗里加一丁点食用盐备用。
2. 平底锅三格火，放入手抓饼（不需要提前解冻），这个步骤不需要放油。煎到两面都酥黄，放到盘子里，刷上番茄酱沙拉酱。
3. 锅内放少许油，两格或三格火先放培根煎到大量出油，再放火腿，分别煎熟放到碗里。
4. 锅内放进鸡蛋，蛋白成型后用铲子压平蛋黄，这样容易熟，味道也均匀。熟后蛋黄朝上铺在手抓饼上。
鸡蛋培根香肠手抓饼的做法图解55. 手抓饼放回锅内，两格火铺上芝士，然后培根，火腿，稍微煎一下就可以包起来。然后就能开吃了。
嘉善县哪里教小摊鸡蛋饼和手抓饼的做法的? ？
手抓饼的做法
材料
牛奶4包，面粉适量，果酱，火腿肠，肉松，煎鸡蛋1个
做法
1、将牛奶倒入面粉中拌匀。
2、将拌匀后的面粉牛奶倒入锅中铺一层加油炸好。
3、在炸好的皮上加自己喜欢的食物，我加的是果酱、火腿肠、肉松、煎鸡蛋。
4、把皮对折1次后可食用。
鸡蛋灌饼和手抓饼哪个做法简单一点？都是怎么做？ ？
你早上去卖鸡蛋灌饼的摊头和手抓饼的摊头看一下就知道了。手抓饼的饼超市有卖
广东的白斩鸡怎么做？？？？ ？
白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳，故又名曰“清平鸡”。
美食原料
净肥嫩雏母鸡1只(重约0.8～1.2公斤为好)，葱120克，姜40克，植物油120克，胡椒粉少许，盐15克，味精8克。
美食做法
1、将鸡在滚开汤锅内浸烫熟(不宜过熟，一般15分钟左右即可)，取出后切成块(保持原鸡形状)，装上头翅；
2、葱，姜切成细丝；
3、炒勺内倒入油，在旺火上烧开，鸡身上撒上姜丝，然后以丁油浇淋，而后再放葱丝；
4、炒勺内下汤200克，在文火上烧开，再加入胡椒粉，盐，味精等熬成汁，浇淋于鸡上即成。
美食特色
色洁白带油黄，具有葱油香味，葱段打花镶边，食时带芥末酱、酱油，食之别有风味。
其实有个小窍门：就是在鸡熟了之后，马上拿出锅子，放在一大盆冰水里浸泡一下，就OK了，保证肉又滑又嫩