胡萝卜炒肉丝的做法 ?
原料: 胡萝卜250克,五花肉300克。调料: 酱油一大匙,精盐、味精适量,白糖一小匙,水少许,葱数段,色拉油四大匙。①胡萝卜、五花肉洗净切丝,装盘。②将所有调料加到上述材料内拌匀,覆上微波薄膜,高火14分钟即可。 主料:胡萝卜300克,五花肉150克。配料:青椒片,葱段。调料:食用油100克,精盐、味精、酱油适量。① 五花肉切片,青椒切片,葱切段。②炒锅座火烧热,下入食用油100克,放入五花肉煸至金黄,沥出多余油份。③下入胡萝卜片同炒片刻,再放入青椒片稍炒。④待胡萝卜片八成熟时,放入适量的盐、味精和酱油调味,再下入葱段稍炒,即可出锅。
胡萝卜炒肉丝怎么做好吃 ?
1.
所有食材洗净备好
2.
所有食材切片
3.
油烧热倒入肉片姜片翻炒
4.
倒入胡萝卜翻炒
5.
炒两分钟胡萝卜发软的时候放入辣椒大蒜子
6.
放入盐耗油生抽翻炒一分钟
肉丝的做法,青椒胡萝卜炒肉丝怎么做好吃 ?
食材明细
胡萝卜1个
菜椒2个
葱5克
姜适量
蒜适量
花生油25克
盐3克
酱油10克
味精2克
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
青椒胡萝卜炒肉丝的做法步骤
1
先把胡萝卜洗净。
2
切成细丝。
3
青椒洗净。
4
切成细丝。
5
猪肉洗净,切成细丝。
6
锅里放油,葱、姜、蒜切碎放入锅中煸炒。
7
放入肉丝煸炒。
8
倒入料酒、酱油翻炒。
9
放入胡萝卜丝翻炒。
10
翻炒片刻。
11
放入青椒丝翻炒。
12
放入盐、味精,翻炒均匀即可。
13
出锅装盘,即可享用。
胡萝卜炒肉丝的作用 ?
1、益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2、利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;3、健脾除疳:维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;4、增强免疫功能:胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,[5]在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞;5、降糖降脂:胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如槲皮素、山奈酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。6.防止手脚脱皮:维生素A属于脂溶性维生素,对皮肤的表层有保护作用,如果缺乏的话,就会引起皮肤干燥和脱皮等现象。多吃富含维生素A的食物,如胡萝卜等。
怎么做好吃,胡萝卜洋葱炒肉丝的家常做法 ?
主料
洋葱1个 胡萝卜1根
青椒2个 肉2两
油适量 盐适量
洋葱胡萝卜炒肉丝的做法步骤
1. 准备好所需要的食材,将它们洗干净。
2. 将它们切成丝
3. 肉也切成丝
4. 将锅烧热放入适量的油,然后把肉丝倒入锅中,炒至变色。
5. 再把洋葱胡萝卜青椒丝一起倒入锅内。
6. 不断的翻炒至熟,岀锅前放少许盐即可。
小贴士
经常食用洋葱对心血管有帮助,但是吃多了会对眼睛不好,而胡萝卜的营养成份对视力很有益,所以我在这道菜里加入了胡萝卜。
青椒胡萝卜肉丝的做法,青椒胡萝卜肉丝怎么做 ?
食材
主料
青椒
2个
胡萝卜
100g
猪肉
150g
辅料
花生油
适量
盐
适量
葱
5g
姜
3g
蒜
3g
料酒
10ml
黄豆酱油
15ml
味精
适量
步骤
1.先把胡萝卜洗净。
2.切成细丝。
3.青椒洗净。
4.切成细丝。
5.猪肉洗净,切成细丝。
6.锅里放油,葱、姜、蒜切碎放入锅中煸炒。
7.放入肉丝煸炒。
8.倒入料酒、酱油翻炒。
9.放入胡萝卜丝翻炒。
10.翻炒片刻。
11.放入青椒丝翻炒。
12.翻炒均匀。
13.放入盐、味精,翻炒均匀即可。
14.出锅装盘,即可享用。
小贴士
放入盐、味精,翻炒均匀即可。
炒肉丝的做法,杏鲍菇胡萝卜炒肉丝怎么做好 ?
主料
杏鲍菇
2个
胡萝卜
1根
里脊肉
半块
辅料
油
适量
盐
适量
青椒
1个
生抽
适量
步骤
1.材料准备好
2.全部切丝
3.里脊肉也切丝
4.先炒里脊肉
5.炒 好乘出
6.然后另炒胡萝卜杏鲍菇丝
7.炒至变色,软
8.加入肉丝一起炒
9.然后加入生抽,盐翻炒
10.全部变色炒均匀乘出
11.开吃,呵呵
小贴士
杏鲍菇比较吸水,所以可以用温水稍微侵湿后炒比较快
肉丝的做法,胡萝卜竹笋炒肉丝怎么做好吃 ?
1.准备好所有的食材。
2.竹笋切丝开水煮上5分钟备用。
3.胡萝卜,黑木耳分别切丝。
4.里脊肉切丝加入生抽,糖,料酒淀粉拌均匀备用、
5.炒锅倒油爆香葱姜。倒入肉丝翻炒至变色盛出。
6.底油再倒入胡萝卜木耳翻炒。
7.加入笋丝继续。
8.加入少许盐。
9.在加少许盐,生抽翻炒。
10.最后倒入炒过的肉丝。
11.加少许鸡精翻炒均匀关火。
萝卜肉丝的做法,金针菇胡萝卜肉丝怎么做好 ?
主料
猪瘦肉100g 金针菇1把
胡萝卜1根 葱少许
蒜子几颗 生姜几片
干红椒1个 鸡精1茶匙
盐酌情 食用油40g
猪油20g 生抽3茶匙
金针菇胡萝卜炒肉丝的做法步骤
1. 瘦肉切丝,胡萝卜切薄片后切丝,金针菇去老根洗净。准备好葱、姜、蒜子,干红椒。
2. 铁锅烧热倒入适量油,放入肉丝炒散加入生抽翻炒上色后再加入葱姜爆香。
3. 葱姜炒出香味后先加入胡萝卜丝翻炒两分钟至其稍断生。
4. 加入金针菇继续翻炒,这时可能会有点干锅底哦!
5. 加入半碗清水,最好是开水,加一勺猪油继续翻炒。金针菇超软后加入少许盐,鸡精翻炒均匀。再加入切碎的蒜末。翻几下,出锅吧!
6. 香喷喷啦!胡萝卜特有的清甜和金针菇独特的鲜香被各种调味料调制的刚刚好~_~开吃吧!
小贴士
喜欢吃嫩一点的肉丝可以放些淀粉抓抓腌制一会再炒,加入猪油是为了素菜更香哦,不加当然也可以啦!放入生抽后的菜盐量都要少一些哦,不然会偏咸呢。我家喜欢吃辣就放了一颗辣椒,想吃清淡不放味道也会很好的。
胡萝卜炒肉丝有哪些营养成分? ?
青椒中有丰富的维生素C,胡萝卜富含维生素A,猪肉当然是蛋白质啦,如果是受人的话还有维生素B1。维生素A是一种脂溶性的维生素,所以加油炒比煮着吃营养而且易吸收,维生素A又促进身体发育,增强机体免疫力的作用,可预防夜盲症,干眼病,皮肤干燥。维生素B1是水溶性维生素,为抗神经炎维生素又名抗脚气病维生素,可预防脚气病。维生素C是水溶性维生素。他可防止贫血;刺激免疫系统,可防止和治疗感染。维生素C也是一种很娇气的维生素,温度>70度就开始失去活性,当温度达到90度时其生物活性几乎完全丧失。