万丰美食菜谱大全蛤蜊鸡汤怎么做？ ？
主料： 蛤蜊 10克 鸡肉 200克
辅料： 香菇（鲜） 15克
调料： 姜 4克 盐 2克 各适量
蛤蜊鸡汤的做法：
1.香菇泡开切丝，姜洗净切丝；鸡肉剁小块备用。
2.在一汤碗中装入蛤蜊、鸡肉、香菇、嫩姜丝、精盐，加盖，高火煮15分钟即可。
更多蛤蜊饥汤信息见薄荷网食物库www.boohee.com/shiwu/gelijitang
鸡汤里面放蛤蜊肉好不好吃 ？
鸡汤里面放蛤蜊肉好
材料
鸡腿，山药，姜，葱，香菇，枸杞，盐，鸡精
做法
1.鸡腿洗净切块.山药去皮切块.姜切片，葱切大段.
2.将水烧开后，放入生姜片及切块鸡腿煮滚去血水，取出鸡腿用冷水冲洗干净.
3.重新盛水，烧开，放入鸡腿煮20分钟，加入山药，香菇，枸杞，用小火煮30分钟，撒盐和鸡精调味.
蛤蜊炖鸡怎么做 ？
蛤蜊炖仔鸡的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱
口味：咸鲜味 工艺：原炖蛤蜊炖仔鸡的制作材料： 主料：蛤蜊300克,童子鸡500克
辅料：枸杞子20克
调料：姜3克,盐5克,味精2克蛤蜊炖仔鸡的特色： 滑嫩香醇，软糯可口。教您蛤蜊炖仔鸡怎么做，如何做蛤蜊炖仔鸡才好吃 1. 蛤蜊用淡盐水浸养2小时～3小时，使其吐尽泥沙，再用水洗净；
2. 净仔鸡剁成块，然后用水冲洗干净；3. 枸杞子用水洗净；
4. 锅内放水烧沸，蛤蜊、仔鸡块分别焯一下水；
5. 焯好后的仔鸡块、蛤蜊及枸杞子和姜片放入炖盅内，倒入水烧沸后，撇去表面浮沫，加盖；
6. 改用小火炖30分钟左右，至鸡块熟烂时，放精盐、味精，调好口味即可。小帖士-食物相克：
蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
花蛤乌鸡汤有什么功效和作用 ？
食疗功效
补肾养血，滋阴润燥的功效
促进铁吸收
有较佳的健脑抗衰功能
能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发
防治动脉粥样硬化和冠心病的作用
蛤蜊吃多了会怎么样 ？
【功效】滋阴，利尿化痰，软坚散结。用于瘿瘤、痔疮、水肿、痰积等。
【宜忌】阳虚体质和脾胃虚寒腹痛、泻泄者忌用。
蛤蜊的中文名叫杂色蛤仔，在青岛附近，它主要产于胶州湾内，栖息在潮间带中、下区以下的泥沙滩海底，以干潮线以下产量最多。其栖息于泥沙中的深度，一般都不超过自己身体长度的2倍。每逢阴历的初一、十五，落大潮后人们多去海滩挖掘这一海味来解馋。大量生产则用挖蛤蜊船在深水处采捕。
蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。
蛤蜊味咸寒，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。《本草经疏》中记载："蛤蜊其性滋润而助津液，故能润五脏、止消渴，开胃也。咸能入血软坚，故主妇人血块及老癖为寒热也。"现在除这种传统用法外，还对蛤蜊组织进行化学提取，提取物称为蛤素。动物实验证明，蛤蜊对小鼠的肉瘤和腹水瘤都有抑制作用和缓解作用。
蛤蜊和什么不能一起吃 ？
蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食
蛤蜊不宜与啤酒同食，否则容易诱发痛风
忌：蛤蜊性寒，脾胃虚寒，腹泻便池者忌食；寒性胃痛腹痛者忌食；女子月经来潮期间及妇人产后忌食；受凉感冒者忌食。
鸡肉能不能跟花蛤一起煮? ？
可以也可以，不过一般没必要。鸡汤很鲜，花蛤汤也很鲜。
但是和在一起，就不算太好吃了。
可以自己试下。
大蛤蜊怎么吃 ？
材料
蛤蜊，鸡蛋，姜丝，葱花，盐，鸡粉（可不用），香油
做法
1.蛤蜊用清水刷洗干净；小锅中放少许水，切几段姜丝大火煮开后放入蛤蜊煮至壳微微张开，捞出蛤蜊，将汤水去除姜丝倒入碗中（锅底剩余部分不要了，以防有泥沙）放至温热备用
2.3个鸡蛋打散后，按1：1或1：1.5的比例倒入蛤蜊汤水，边倒边彻底搅拌让蛋液与汤水融合后加少许盐及鸡粉调匀并过滤掉泡沫
3.取1深盘，铺上蛤蜊，倒入蛋液，盖一层保鲜膜（也可用相同尺寸的另一个盘子压在蒸蛋的盘子上，防止水汽进入）入开水锅中中火蒸8-10分钟至蛋液凝固，取出洒葱花及香油即可
真心回答望采纳，谢谢！
蛤蜊韭菜鸡蛋汤怎么做 ？
用料
鸡蛋4个
韭菜 适量
盐适量
青岛小蛤蜊1000克
蛤蜊韭菜鸡蛋汤的做法
最好采用青岛小蛤蜊，因为小蛤蜊味道特别鲜而且没有沙粒，实在买不到就普通的蛤蜊也可以，记得一定要吐干净，没有泥沙才好。将小蛤蜊清水煮熟，然后剥出蛤蜊肉备用。可以留一部分干净的煮蛤蜊的水。
韭菜洗干净，切好，打入四个鸡蛋，加入适量盐。如果两个人吃，可以用两三个鸡蛋，将鸡蛋和韭菜搅匀。
锅内加部分煮蛤蜊的水，不够可以再加点清水，煮开锅先放入蛤蜊肉，等再开锅时，将搅匀的韭菜鸡蛋慢慢倒进锅里，记得不要一下全倒进去，就像打鸡蛋一样，慢慢的绕着圈倒进锅里，很快就开锅，不用煮太久，就可以关火了。尝一下味道，如果淡了可以再加点盐。
为什么吃了蛤蜊后很难受 ？
是吃蛤蜊的原因吗 会不会是中暑？过敏吧？要不就是不新鲜了，胃肠不好的人吃了就肯有腹痛腹泻的症状