万丰美食菜谱大全贵州黄焖鸡做法 ？
黄焖鸡做法
材料
鸡，炸鸡粉，面粉，生粉，葱，姜，桂皮，香叶，八角
做法
1、鸡块加入葱、姜、大料、桂皮、料酒、生抽、盐少许，拌匀后淹半个小时。
2、加入自制三合粉：炸鸡粉、面粉、生粉各少许，将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟。
3、现在需要烧些调料水：葱、姜、桂皮、香叶、八角加水煮上十来分钟就可以了。
4、将炸好的鸡块放入蒸碗，再加入调料水~~入蒸锅蒸40分钟即可。
贵州菜黄焖鸡做法 ？
黄焖鸡做法
材料
净鸡100克，京葱80克，姜20克，白糖20克，酱油、黄酒各15克，精盐3克，味精1克，高汤750克，湿淀粉10克，芝麻油15克，猪油1000克。
做法
1、将净鸡剁成块。葱切段。姜切片。
2、鸡块下入七成热猪油中炸上色捞出。
3、炒锅内留油20克，下入白糖炒呈枣红色，加高汤、黄酒、葱段、姜片烧开。
4、下入炸好的鸡块烧开，撇净浮沫，加酱油、精盐，用小火焖至酥烂，加味精，收浓汤汁，勾芡，淋芝麻油，装盘即成。
贵州桐梓味,干锅鸡怎么做好吃 ？
主料
土豆
100g
蒜薹
50g
鸡腿
1个
辅料
油
适量
盐
适量
耗油
适量
步骤
1.土豆洗净去皮切薄片，蒜薹切段，鸡腿切块用少许盐和胡椒粉腌制一下，蒜粒去皮切片。
2.锅内烧热油放蒜薹煸炒至表面发皱捞出放土豆片煎至表面泛黄盛出鸡腿煎八成熟，倒入蒜片，干辣椒翻炒。
3.把土豆片，蒜薹回锅，加入蚝油，盐，胡椒粉翻炒均匀转入干锅，加热上桌即可！
2015年年底做什么小吃能赚钱，过桥米线和黄焖鸡米饭怎么样 求推荐谢谢 5分？
具体你在哪里做，在云南米线你不行，只有黄焖鸡还可以试试，在北方，可以尝试做米线，前提你小吃得有特色……