萝卜的做法,腌青萝卜怎么做好吃,腌青萝卜的家常做法 ?
食材
主料
樱桃萝卜
250g
辅料
白砂糖
适量
醋
适量
花椒
适量
盐
适量
泡椒
适量
步骤
1.樱桃萝卜用水清洗干净
2.用刀削去皮上的一些小污垢
3.切掉头尾
4.切成0.3--0.5CM的厚度,不宜过薄,薄的腌出来不脆
5.切好放置一个大的容器中
6.关键的一步:用盐腌,短的话2小时,建议4小时以上,可以有效去除萝卜本身的辣味
7.用手抓拌均匀腌制
8.放置2--4小时后,用凉白开反复冲洗,去除辣味
倒掉水,静置2——3钟头
9.进行第一种做法——糖醋做法,下适量的白砂糖
10.下适量的白醋
11.加入萝卜中,半个小时左右可以开吃啦
12.第二种做法——酸辣味,加入洗好的花椒
13.适量的泡椒
14.加入适量的白醋,静置半个钟头左右,可以享用酸辣味的啦
小贴士
1.用盐腌,短的话2小时,建议4小时以上,可以有效去除萝卜本身的辣味。
2.不宜切太薄,太薄腌出来口感不好,不脆。
青萝卜炖虾的家常做法大全怎么做好 ?
1.先看看原材料;大虾洗净后,剪去虾枪;虾须;虾脚备用
2.青萝卜去皮,洗净切丝,放入容器中,加入盐2克,拌匀腌制10分钟。然后用清水冲净,挤干水分备用
3.锅中放油,放入一半的葱花,倒入萝卜丝,反复小火煸炒,将萝卜的青芥辣味进一步炒出,盛出备用
4.另起锅,放油爆香葱姜,放入大虾,二面煎黄后,调入料酒;酱油;少许开水后,放入浓汤宝一个煮开
5.浓汤宝煮开后,放入箩卜丝,小火煮1分钟后,调入少许盐;胡椒粉,临出锅前撒入香油即可
青萝卜馅饺子的家常做法大全怎么做好吃视 ?
用料
主料
青萝卜2个
猪肉馅(熟)100克
面粉300克
辅料
植物油
2汤匙
食盐
4克
葱
1根
姜
1块
花椒
几粒
香油
1小勺
老抽
1小勺
五香粉
1小勺
水
适量
青萝卜饺子的做法
1.
准备好主料,肉馅提前煸炒好
2.
面包机加面粉,水和面,面和好后醒一会
3.
青萝卜礤丝
4.
加葱和姜剁碎
5.
混合肉馅、青萝卜末、葱末、姜末,放入盐、老抽、五香粉、香油,烹入花椒油
6.
拣去花椒不要,拌匀
7.
包饺子
8.
水开后逐个下入饺子
9.
水再次煮沸后点3次凉水,煮至饺子膨胀,浮起,就熟啦
10.
好吃的萝卜饺子
烹饪技巧
包饺子的面要和的软一些,捏起来像耳垂的软度就可以了,我偷懒了,用面包机和的面,您如果没有面包机,就手工和面吧。
北方萝卜的做法大全家常 ?
萝卜丸子
主料
萝卜(4根)面粉(1000G)
调料
大葱(100G)生姜(50G)五香粉(适量)酱油(适量)盐(适量)油(适量)
厨具
炒锅
1 萝卜洗净备用。
2 去皮后创成丝。
3 生姜大葱洗净备用。
4 大葱,生姜切末。
5 刨好的萝卜丝加入适量的盐,搅拌均匀,挤去水份后剁碎。加入大葱,生姜切末。
6 加入面粉,五香粉,盐,酱油搅拌成面糊。
7 油锅烧热,用手把面糊挤成小丸子放入锅内。
8 中小火慢炸。
9 炸成金黄色捞出即可。
萝卜炖牛腩
主料
牛腩(一块)
调料
萝卜(一个)姜(适量)葱(适量)盐(适量)
厨具
无
1 将牛腩洗净。
2 将萝卜去皮切块待用。
3 冷水将整块牛腩入锅,烧开,撇去浮沫。
4 加几片姜,文火炖一个小时。
5 捞起牛腩。
6 切成适量的大小。
7 将切好的牛腩与萝卜一起入锅烧开,文火炖半小时。
8 关火,不要开盖,焖上半小时,然后再开火烧开,加点盐、葱花调味就好了。
清炒萝卜丝的家常做法大全怎么做好 ?
材料
白萝卜、红椒、猪油、盐
菜品特色
烹饪简单
营养价值
营养丰富
做法
1、萝卜去皮,洗净,切丝;红椒去籽,切圈。
2、坐锅烧猪油,下萝卜丝,大火翻炒,约2分钟至色变透明。
3、入红椒圈炒匀,盐调味即可
青萝卜包子的家常做法 ?
面粉300g 泡打粉2g
酵母粉3g 白砂糖20g
青萝卜1个 香菇8朵
干贝适量
糖用温水融化,再加入酵母粉,融化后放置5分钟。
2. 把调好的酵母水慢慢倒入面粉里,边倒边用筷子搅,然後揉成面团,揉好的面团用保鲜膜盖好,放著发酵
3. 干贝和香菇预先泡好,然後香菇和萝卜切丝,用少许盐抓一抓去水,再下锅炒好加调料
4. 面团发酵好后,要先揉一揉排气,最好是揉到里面都没有气泡,揉成长条,切一个个小剂子,擀成中间厚外圈薄,放馅包好。
5. 冷水上锅蒸30分钟,蒸好放5分钟后出锅。
凉拌萝卜丝的家常做法大全怎么做好 ?
用料
主料
白萝卜1个
辅料
姜
1小块
蒜
1颗
葱
1根
酱油
10克
辣椒油
2茶匙
白糖
3克
醋
3克
花椒粉
2克
食盐
3克
凉拌萝卜丝的做法
1.
将红萝卜去皮切丝,用少许盐将萝卜丝拌匀,腌5分钟左右
2.
将葱花、姜、蒜洗净切末备用
3.
另取一个小碗将姜末、蒜末、酱油、辣椒油、糖、醋、花椒粉放在一起拌匀
4.
将腌好的萝卜丝用清水洗一遍,挤出多余水分
5.
将事先调好的酱汁淋上去,撒上葱花即可
如何自制萝卜泡菜,家常萝卜泡菜做法大全,怎样 ?
萝卜泡菜
材料:大青萝卜、盐、一碗腌菜料汁(和腌辣白菜的料汁相同)查看请点击这里:辣白菜的制作
准备工作:将要装泡菜的容器洗净后,自然晾干,保持干净。
做法:1、青萝卜洗净后刮去外皮,切厚片。
2、再切成小方块。撒上盐,搓揉拌匀,静置30分钟后,清水冲洗干净。
做法:3、将控干水分的萝卜块放进腌料里,不断地翻搅搓揉,让其入味。
4、然后将萝卜块放进干净的容器中,腌料的汤汁最好要没过萝卜块。用保鲜膜封好后,放进冰箱,1天后即可
绿萝卜海麻线包子的家常做法大全怎么做好 ?
萝卜丝海麻线包子的做法 萝卜搽丝
热水灶一下,去去萝卜的辣味
沥干水,切碎
洗净海麻线,切碎
绞肉
肥肉单独绞(炼猪大油)
炼的肥肉粒留着备用,猪大油倒出留着以后做菜再用
肉调味,加料酒、盐、味素、胡椒粉、葱姜
虾皮用水泡泡,捞出沥干
烫面,(面约一半用开水烫,剩下用冷水或面)
揉成面团,醒20分钟左右
把所有的备料放在一起,再次调味(调味前倒些油)
擀皮(皮不用太大)
包好包子
包子出锅
清炒白萝卜的做法 炒白萝卜的做法大全 ?
清炒白萝卜真是非常简单非常基础的菜了,所以这教程真心很短……
清炒白萝卜的做法
一、块状的
用到了白萝卜、葱,把萝卜切块,这切法是俺老妈切萝卜几十年不变的切法
在锅里放少许油烧热,放入切好的萝卜块,翻炒几下后放入些水,小火煮一会儿
用锅铲戳一下,根据个人喜欢的熟烂程度,差不多了放入盐和少许鸡精,炒匀,撒上葱花,焖一下下,出锅啦!
二、条状的
萝卜去皮切2-3mm的丝,葱、姜切丝,粉丝泡软备用
炒锅中倒入色拉油,六七成热时,放入花椒、大料、葱、姜炒香
放入萝卜丝炒至透明变软
倒入老抽翻炒均匀
放入泡软的粉丝,加少许清水,翻炒约两三分钟至粉丝筋道,汤汁收得差不多了即可
望采纳!
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