万丰美食菜谱大全早餐店蒸米粉的做法 - 百度 ？
蒸米粉的做法：
1. 米粉放开水里煮一会，用筷子能划开就行。冲冷水待用。
2. 鱿鱼先用冷水泡软去骨洗干净，鱿鱼和火腿切丝备用。
3. 起锅下花生油爆香鱿鱼丝和火腿丝，加点生抽糊椒粉。小碗装起。
4. 拿一个大盘子搽点花生油，放米粉加入生抽蚝油糊椒粉鸡粉拌匀。米粉面上洒煎香的鱿鱼丝和火腿丝。锅内烧开水后放去大火蒸5分钟。
5. 打开盖洒葱花和麻油，小火焗一分钟即可。吃时拌匀粉和配料。
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广东蒸米粉早餐怎么做好吃 ？
广东蒸米粉早餐的做法步骤
1. 全部材料合集！（≧∇≦）
2. 河源霸王花米粉，提前用冷水泡开泡软！
最好是提前晚上泡，第二天就能蒸啦！
（从小吃到大）(*^^*)蒸煮炒样样美味！
3. 猪肉选用里脊，放一勺鸡精腌好，也可另外起锅炒更香…
4. 盘上抹点花生油，把泡好的米粉以及猪肉，
再加上几片蔬菜，隔水蒸十五分钟！
（这里可以随意加入自己喜欢的材料，要是有腊肉更美味！
5. 接下来就是做拌米粉酱料啦！*\(^o^)/*
剥3瓣大蒜剁碎
生抽、老抽、蚝油、花生油、各2勺
统统混合一起，喜欢香一点可以加一点芝麻油
6. 蒸好的米粉，拌酱淋入混合均匀！
就可以开吃啦！
广东早餐蒸米粉的调料怎么做 ？
那叫拉肠,是用布拉出来的,调料是每家店自已调配出来的,不是生抽
路边买的早餐蒸粉怎么做的? ？
主料
邓面 (100G)
辅料
玉米粉 (20G)
粘米粉 (30G)
厨具
蒸锅
分类
小吃 糕点 清淡 蒸 十分钟 简单难度
把所有粉料拌到一起，用适量白凉开水调好，（水的份量我是按感觉加的，先蒸一条，觉得太稠了可以再加点水）
蒸盘抹干水份先放锅里蒸一下（10秒左右就行）
在盘里抹上油，加入一勺的材料，然后大火蒸1分钟，
打开盖子，看到起大气泡就是熟了，然后取出，趁热把肠粉卷起，放到盘子上
吃多少就做多少，做完了就可以切段，淋上上好的酱油和香油就可以吃了
还可以按口味的加入肉末、葱花和鸡蛋，既好吃又营养，
小窍门：
1、蒸的时候盘子是直接放水面上蒸的，不要用蒸架，这样熟得快，
2、倒入材料前必须抹上一层油，这样肠粉就不会沾盘子，
3、加水的时候先从少量加起，觉得稠了再加水，当然，如果过稀了也是可以加邓面的
配 料:
淀粉1000克，甘栗粉200克，盐少许，香菜两棵，辣椒酱100克。
在广东这边叫肠粉
广东肠粉的制作材料：
主料：淀粉1000克，甘栗粉200克，盐少许，香菜两棵，辣椒酱100克。
广东肠粉的做法：
1、将淀粉加温水调成糊状，倒入甘栗粉、盐，加水拌和柔透，静置2小时；
2、将面团搓条，摘成胚子，再揿成皮子，卷成卷儿；
3、上笼后搁置2-3分钟，用旺火沸水蒸一刻钟左右，出锅后，撒辣椒酱及香菜点缀即可。
(有牛肉的 鸡蛋的 猪肉 很多种口味)
广东客家早餐蒸米粉用的酱料怎么做？ ？
做好后放油和生抽就好，我就是广东客家人哦
天天早餐吃蒸粉营养吗 ？
搭配不合理，不营养；建议加上牛奶，粉主要的成分是淀粉，也就是糖类；如果在摄入牛奶，可以补充蛋白质和脂肪等物质，这样更科学。
想在东坑卖早餐，米粉蒸粉在那里拿货？ ？
这个你要去问下当地的人，或者去这种加工厂问
广东早餐蒸肠粉的做法，蒸肠粉用什么粉 ？
主料
粘米粉230克
澄粉20克
黄米粉45克
辅料
鸡蛋
1个
生粉
适量
调料
料酒
1茶匙
生抽
1茶匙
水
700毫升
细香葱
3根
植物油
适量
白糖
1茶匙
麻油
1茶匙
广东肠粉的做法
1.搅瘦肉放入腌料拌匀，腌制10分钟
2.香葱切葱花，鸡蛋打散备用
3.把粘米粉、澄粉、黄米粉和水拌匀成粉浆
4.碟子刷上一层植物油，放入肉末，倒入一汤勺粉浆，放入葱花和鸡蛋
5.锅放水烧开，把放好材料的碟子放在蒸架上
6.盖上锅盖蒸3分钟左右（打开盖子，看到粉浆成型，鼓起小泡泡就表示熟了）
7.用铲子把肠粉卷起来即可