万丰美食菜谱大全椰汁西米露用什么牌子的椰浆好 ？
金牌高达椰浆很好 但这个牌子很多冒牌 一定要看清楚是 琼海中原甄想记明记椰子加工有限公司出产的 我从淘宝买了一箱子 24瓶 昨儿才到货 味道非常的香醇 很浓 做了椰浆西米膏~大爱ing
哈哈 这是我熬制的西米 上面浇上椰浆 冷却后 椰奶西米糕就OK了（椰浆内放入200ML的牛奶+吉利丁片）
椰汁西米露有什么功效 ？
西米，又叫做西谷米，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成，西米性温、味甘； 健脾、补肺、化痰，一般人群均可食用。
椰汁西米露椰香浓郁，清甜爽滑，热饮适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用；肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者也可食用，冷吃更是夏日清凉饮品。
椰汁西米露怎么做 ？
基本材料 西米、椰粉、鲜奶一袋。
这个东东的做法说法不一，有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮，也有人说一定不能泡。我按第二种方法做的。
1.锅中烧开水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌础开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。
2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
3.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。
4.将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。
可以直接用平常喝的椰子汁来做西米露吗？ ？
当然可以
西米露的做法
生活碎碎念 2009-07-28 23:38 阅读425 评论2 字号： 大大 中中罚 小小 又进入暑天了，在家休假，想起好吃的西米露，就很嘴馋。 给大家介绍一下这种消暑小吃的做法，很简单，有兴趣的不妨试一下。
材料：西米(半碗)、椰子汁(1罐)、各色水果（适量）、糖或炼乳(适量)
做法：1、把西米淘洗一下，建议不要浸泡，目前西米的质量不同，有些西米浸泡后就化掉了。
2、煮沸半锅水，放西米入沸水，经常搅拌，以免西米粘锅
3、煮10分钟左右起锅，这时会发现水非常粘稠而且西米都粘在了一起，不要紧，捞出西米倒入冷水中摊凉，再用滤网捞出沥干水 。
4、再烧半锅水煮开，倒进西米煮，直至西米中间白芯基本消失（我的建议是不要在锅里煮到全部透明，要不西米就不Q了），变得晶莹剔透，熄火，捞起过第二次冷水，滤干，放入碗中。
5、把椰汁倒入西米中，加入切好的各色水果，注意颜色搭配，根据口味可以放入少许糖或炼乳（个人认为炼乳更香），好吃又好看的西米露就OK啦！
冬天可以放入加热的椰汁，夏天可以冰镇，水果应在西米露加热好或冰镇好之后再放入，味道不摆啦！
做西米露时要用椰子汁还是椰浆还是其他的? ？
椰子粉吧 我是这样做的还有牛奶
椰汁西米露的营养价值 ？
椰奶有很好的清凉消暑、生津止渴的功能。椰奶还具有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。其营养丰富，是养生、美容的佳品。而西米白净滑糯，营养颇丰，性温、味甘、健脾、补肺、化痰，一般人群均可食用。
做西米露用什么椰汁好？ ？
1、做西米露可以用市售的成品椰汁，如椰树牌的盒装椰汁就可以。当然也可以买新鲜椰子自制椰汁，但破椰壳取椰肉的过程比较费力。
2、椰汁西米露的作法：
材料：小西米150克，椰汁一盒240ml，炼乳一勺，白糖15~20克；
步骤：
（1）煮西米，水开了再倒进去，煮到差不多有个白芯的时候，捞出来过水
（2）然后再重复一遍第一步；
（3）西米在锅里煮得只剩很小很小的白芯的时候，焖一下，捞出来过水。
（4）加入椰汁，喜欢甜口味的可酌情加入炼乳、白糖，即可食用了；还加入些水果丁（如木瓜丁，西瓜丁，猕猴桃片等），一起搅拌吃，口感更好。
西米露加椰子汁还加什么会更好吃点？ ？
椰汁西米露的做法详细介绍 菜系及功效：时尚饮品
椰汁西米露的制作材料： 主料：西米,椰粉,鲜奶一袋
辅料：西瓜
调料：几粒冰糖,两勺白糖教您椰汁西米露怎么做，如何做椰汁西米露才好吃(1) 锅中烧开水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。 (2) 把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。 (3) 锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。 (4) 将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。
椰汁西米露的可以不加牛奶吗 ？
这样可以的呀，只是加了牛奶的椰子西米露更好喝一些，不加牛奶的椰子西米露味道清淡稀薄，没有加奶的浓郁而已。楼主是在南方吗，我曾经去过海南喝过新鲜的椰子汁，虽说是真的椰子汁可感觉没有成品的椰奶好喝。都知道原生态的东西纯度好，可是真的口感不那么的好。还有牛奶也是成品的好喝一些，比如现在的培兰进口牛奶，大家都说不仅营养好而且很好喝。
椰汁西米露用哪种椰汁比较好? ？
教您椰汁西米露怎么做，如何做椰汁西米露才好吃
锅中烧开水，改小火，把淘好的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。
把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。
将煮好的椰奶倒入西米中常放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。