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家常菜谱,美食攻略

土豆小龙虾的做法 麻辣小龙虾的做法

土豆小龙虾怎么做如何做好吃 ?

用料
主料:小龙虾 五斤
辅料:红辣椒,尖椒 五只
花椒粒 一把
八角 五个
桂皮 五段
香叶 五片
大蒜头 一个
醋 50毫升
生抽 50毫升
盐 15克
香菜 两根
葱 两根
姜 十片切丝
红烧小龙虾的做法
菜场买回来的要先清洗,第一遍水池放水浸泡十分钟,用锅铲搅拌搅拌,捞出,第二遍,水池里浸泡十分钟,这一次的水要稍微干净些,搅拌后捞出,第三遍,在水里放五勺盐,浸泡一小时,可以帮助龙虾清洁,第四遍,龙虾在清水里涮下就可以!

清洗好的龙虾要处理了,这一步可以根据个人喜欢和要求,为了干净些,一般我是把龙虾的钳子和脚全部减掉,用手拿着龙虾的背,就不会担心被大钳子夹到,这个步骤一般是由孩子爸完成!脚减掉后,可以用牙刷把龙虾肚子稍微刷一下!最后是减掉龙虾的嘴巴和眼睛!龙虾的牙齿很脏,建议大家减掉,很好剪,龙虾的须和眼睛一起减掉!这个时候就可以备用了!
大料可以根据自己口味调节,方子里的数量烧出来基本是微辣,小朋友吃问题不大!首先花椒、红辣椒(切段)、生姜入油,翻炒两分钟,放入大蒜(大蒜不用切,只需要用刀拍扁就可以),翻炒两分钟,倒入清理好的龙虾(特别提醒,最好是捞出来入锅,连盆倒会有太多的水)翻炒两三分钟,龙虾颜色变红,放入八角,桂皮,翻炒两分钟,倒入50毫升的醋,翻炒一下,倒入50毫升生抽,翻炒两分钟后,加入两勺,约十五克的,盖锅盖大火烧十分钟即可!可以看看锅里水的多少,龙虾烧烧是会出水的,水不够可以再加点!

水烧差不多了,放入葱短,香菜,翻炒,再烧两分钟起锅!

小贴士
花椒和辣椒一定放油里走下,才能出味,但是时间不能太长!中间步骤和时间,要求不高,可以自己调节!大蒜和香菜是点睛之笔!有与没有,味道差别还是挺大!

龙虾料烧土豆片的做法,龙虾料烧土豆片怎么做 ?

1.准备土豆

2.切片

3.泡在水里备用

4.热锅热油

5.倒入土豆片翻炒

6.放盐,放龙虾调料继续

7.期间加点水以免糊锅

8.加盖焖两分钟,撒葱出锅!

土豆和龙虾怎么做最好吃? ?

把龙虾肉挑出来用油炸一遍,留着虾订(做装饰),把土豆切成土豆丝,俩放一块加上杭椒炒一下。。。没事干的话可以这么做做看,看看我有没有当厨师的天赋= =

土豆可以钓龙虾? ?

基本上龙虾喜欢带有腥味的荤食,对于没有或基本没有腥味的饵料没有兴趣,建议使用动物内脏,如鸡肝、鸭肠、螺丝肉等有腥味的饵料作钓,钓龙虾讲究迟缓,等到龙虾夹住饵料开始进食的时候,再慢慢往上提出水面而后用抄网慢慢抄起即可。切忌不可操之过急,避免龙虾逃跑。

小龙虾里放土豆、莴笋、黄瓜怎么烧 ?

辣炒虾尾,做法百度。土豆窝笋提前煮熟。最后加。 我原先做过放青笋地,还凑合

+红烧土豆的做法,小龙虾+红烧土豆怎么做好 ?

用料
主料:小龙虾 五斤
辅料:红辣椒,尖椒 五只
花椒粒 一把
八角 五个
桂皮 五段
香叶 五片
大蒜头 一个
醋 50毫升
生抽 50毫升
盐 15克
香菜 两根
葱 两根
姜 十片切丝
红烧小龙虾的做法
菜场买回来的要先清洗,第一遍水池放水浸泡十分钟,用锅铲搅拌搅拌,捞出,第二遍,水池里浸泡十分钟,这一次的水要稍微干净些,搅拌后捞出,第三遍,在水里放五勺盐,浸泡一小时,可以帮助龙虾清洁,第四遍,龙虾在清水里涮下就可以!

清洗好的龙虾要处理了,这一步可以根据个人喜欢和要求,为了干净些,一般我是把龙虾的钳子和脚全部减掉,用手拿着龙虾的背,就不会担心被大钳子夹到,这个步骤一般是由孩子爸完成!脚减掉后,可以用牙刷把龙虾肚子稍微刷一下!最后是减掉龙虾的嘴巴和眼睛!龙虾的牙齿很脏,建议大家减掉,很好剪,龙虾的须和眼睛一起减掉!这个时候就可以备用了!
大料可以根据自己口味调节,方子里的数量烧出来基本是微辣,小朋友吃问题不大!首先花椒、红辣椒(切段)、生姜入油,翻炒两分钟,放入大蒜(大蒜不用切,只需要用刀拍扁就可以),翻炒两分钟,倒入清理好的龙虾(特别提醒,最好是捞出来入锅,连盆倒会有太多的水)翻炒两三分钟,龙虾颜色变红,放入八角,桂皮,翻炒两分钟,倒入50毫升的醋,翻炒一下,倒入50毫升生抽,翻炒两分钟后,加入两勺,约十五克的,盖锅盖大火烧十分钟即可!可以看看锅里水的多少,龙虾烧烧是会出水的,水不够可以再加点!

水烧差不多了,放入葱短,香菜,翻炒,再烧两分钟起锅!

小贴士
花椒和辣椒一定放油里走下,才能出味,但是时间不能太长!中间步骤和时间,要求不高,可以自己调节!大蒜和香菜是点睛之笔!有与没有,味道差别还是挺大!

马铃薯丝瓜烧小龙虾怎么烧 ?

很高兴告诉你!
预先准备

浜烧汁:蛋黄面豉酱(玉味噌)30克,蛋黄2只,虾粒5克,鱿鱼粒5克,油50毫升,醋10毫升。

材料

龙虾300克,青瓜30克,茗荷(初芽)15克,盐少许。

制法

(1)将龙虾开边,清洗处理干净。

(2)浜烧汁调匀备用。

(3)龙虾撒上盐,烧熟后取出肉,切成片。

(4)将虾肉片放回壳内,涂上浜烧汁。

(5)以中火烧至龙虾表面金黄,配上茗荷、青瓜作点缀即可食用。
愿我的答案对你有所帮助!

龙虾料烧土豆片怎么做好吃,龙虾料烧土豆片 ?

1.准备土豆
2.切片3.泡在水里备用
4.热锅热油
5.倒入土豆片翻炒
6.放盐,放龙虾调料继续
7.期间加点水以免糊锅
8.加盖焖两分钟,撒葱出锅!

海鲜龙虾的做法大全 ?

几种龙虾的做法美式龙虾   原料:龙虾1只(400克),黄油40克,葱头50克,鲜番茄75克,白兰地酒15克,鱼或虾汤100克,精盐、胡椒粉各适量,熟胡萝卜丁50克,熟豌豆50克,土豆泥220克。   制作:   1、将龙虾剪去须、枪、脚后洗净。放入开水内煮15-30分钟(煮时水内放适量盐并加盖),煮熟后取出,冷却后将龙虾肉取出,撒上精盐和胡椒粉。   2、用黄油炒龙虾肉和葱头片,略炒后放入白兰地酒和虾汤。   3、加上切丁的鲜番茄,煮沸15分钟左右即可。   4、把龙虾头、尾放入长盘内,将炒好的虾肉等置于龙虾头、尾的中间码成一龙虾状。   5、将其四周围土豆泥花(土豆泥放在挤花袋内挤成花边形),上面用熟豌豆、熟胡萝卜点缀即可。

小龙虾肉炒土豆,大椒丁好吃吗 ?

土豆炖龙虾
  土豆炖龙虾的做法
  主料
  龙虾500g土豆3个
  辅料
  盐3g花椒5g
  蒜泥5g干辣椒5g
  鸡精3g啤酒100ml
  生抽15ml青椒4个
  洋葱半个姜一块  香菜两颗
  土豆炖龙虾的做法步骤
  1. 将辣椒,蒜泥,生姜,剁碎
  2. 将土豆切块状,用水浸泡15分钟,再用油炸一下至金黄色即可
  3. 将龙虾洗干净
  4. 将剁碎得蒜泥,姜,辣椒,花椒,放入油锅油炸下,释放其香味,再将龙虾放入锅中,反复翻炒,等龙虾泛红,倒入一听啤酒,放少许酱油调色.
  5. 将剁碎得蒜泥,姜,辣椒,花椒,放入油锅油炸下,释放其香味,再将龙虾放入锅中,反复翻炒,等龙虾泛红,倒入一听啤酒,放少许酱油调色
  6. 闷上15分钟,火调小,倒入煎好的土豆块,汤汁盖过龙虾跟土豆,看个人爱好放入少许青椒,洋葱也可以噢,小火闷15分钟!最后放鸡精,香菜或者葱段也可以,就大功告成啦.看上去都很有食欲,喜欢的欢迎收藏,评论,步骤简单

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