土豆洋葱牛肉怎么做 ?
教您番茄土豆炖牛肉怎么做,如何做番 茄土豆炖牛肉才好吃 1. 牛肉洗净后切成3厘米的块,随冷水 入锅烧经沸,去除浮沫,捞出再用清水 洗净血污待用;
2. 土豆削皮后切3厘米大小的块;
3. 洋葱分成3厘米左右的片;
4. 西红柿经开水烫后,去皮,用手撕成 小块;
5. 锅内入油烧热至六七成热时,放生姜 片爆香炒一会儿;
6. 入牛肉和土豆翻炒数十次后,加西红 柿和清汤;
7. 烧沸后再改用中火炖至牛肉松软,土 豆散裂,加入洋葱片和精盐;
8. 再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。
番茄土豆炖牛肉的做法小贴士 制作要诀:
如果想汤汁红亮可爱,则在处理西红柿 时,用手将其撕成条块时,比用刀切的 效果好得多。在炖煮的后半程,加入一 大罐番茄酱,别有一番滋味。
健康提示:
1.牛肉富含蛋白质,还有脂肪、钙、 磷、铁及维生素等,营养丰富,味甘, 具补脾胃,养气血,强筋骨之功。可提 供母子所需之营养,亦可防妊娠水肿。
2.另外夏季,天气炎热,食用牛肉不宜 过频。
食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。
只有土豆洋葱和牛肉能做什么菜? ?
原料:
牛肉、西红柿2个
做法:
步骤1:牛肉切大块,西红柿去蒂切块。
步骤2:牛肉洗干净,加热锅中的油,七成热后放入大葱、姜片、桂皮,八角爆香,随后加入牛肉翻炒。
步骤3:调入老抽、白酒和盐,炒匀后放入适量清水,大火烧开,撇出浮沫。(汤水量要一次加足,不可中途添水。若汤不够,只能加热水或开水,千万不能中途加凉水,否则开锅的肉遇到凉水,易使肉表面收缩变紧,热量不易内传,肉质会变得即硬又皮,不好嚼咽。汤调好后,再放适量盐。)
步骤4:转小火炖1个小时这样,一定要炖烂一点,如果你有高压锅就不需要这么长时间了。然后倒入西红柿块,待西红柿熟透,即可关火出锅,放一棵香菜配色下。
洋葱土豆牛肉可以搭配吗? ?
可以啊 就是土豆烧牛肉
洋葱是拿来除腥的
很多干锅啊之类的菜里面都会用洋葱 当佐料似得用
番茄土豆洋葱牛肉汤怎么做 ?
教您番茄土豆炖牛肉怎么做,如何做番 茄土豆炖牛肉才好吃 1. 牛肉洗净后切成3厘米的块,随冷水 入锅烧经沸,去除浮沫,捞出再用清水 洗净血污待用; 2. 土豆削皮后切3厘米大小的块; 3. 洋葱分成3厘米左右的片; 4. 西红柿经开水烫后,去皮,用手撕成 小块; 5. 锅内入油烧热至六七成热时,放生姜 片爆香炒一会儿; 6. 入牛肉和土豆翻炒数十次后,加西红 柿和清汤; 7. 烧沸后再改用中火炖至牛肉松软,土 豆散裂,加入洋葱片和精盐; 8. 再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。 番茄土豆炖牛肉的做法小贴士 制作要诀: 如果想汤汁红亮可爱,则在处理西红柿 时,用手将其撕成条块时,比用刀切的 效果好得多。在炖煮的后半程,加入一 大罐番茄酱,别有一番滋味。 健康提示: 1.牛肉富含蛋白质,还有脂肪、钙、 磷、铁及维生素等,营养丰富,味甘, 具补脾胃,养气血,强筋骨之功。可提 供母子所需之营养,亦可防妊娠水肿。 2.另外夏季,天气炎热,食用牛肉不宜 过频。 食物相克: 番茄:西红柿忌与石榴同食。
咖喱土豆炖牛肉放洋葱有什么作用 ?
您要是想让咖喱更辣,那洋葱不炒太熟,要是想让味道更甜一点,就用紫色洋葱,炒的熟一点。。总之,洋葱在咖喱中的作用只是用来调味的,您不放也可以。。
西红柿土豆炖牛肉能放圆葱吗 ?
西红柿土豆炖牛肉能放圆葱是可以的。
土豆红萝卜洋葱香菇炖牛肉 ?
主料
牛肉 (适量)
西红柿 (适量)
土豆 (适量)
胡萝卜 (适量)
辅料
葱 (适量)
姜 (适量)
花椒 (适量)
八角 (适量)
酱油 (适量)
盐 (适量)
糖 (适量)
酒 (适量)
厨具
无
分类
冬季食谱 秋季食谱 咸鲜 炖 数小时 普通难度
西红柿去皮切块,土豆、胡萝卜切成滚刀块,牛肉切成1.5厘米见方的块。葱切段,姜切片。
牛肉冷水下锅焯。
开锅后撇去浮沫,捞出牛肉块。
锅里倒适量油,用葱花或蒜末爆一下,下西红柿炒成酱。
锅里倒油,加入花椒、八角爆香,加入适量酱油后,将牛肉倒入,翻炒。
将炒好的西红柿酱、牛肉倒入锅中,倒入土豆、胡萝卜块、葱段、姜片、盐、糖、酒,加水,使之起码没过食材。炖2小时左右即可。
洋葱土豆牛肉拌饭做法 ?
1、牛腩切成小块焯水,滤去血水和沫子盛出待用。
2、土豆和洋葱切成小块。
3、锅内油开后洋葱爆锅,倒入牛肉、咖喱粉(我用了1/3袋)。
4、加清水,加土豆、胡萝卜。水量和菜量平齐。
5、大火烧开后,小火20分钟,在土豆牛肉熟烂的时候放盐。
6、所有的汤水几乎都吸收的时候,关火后再焖个5分钟,配上米饭就可以了。
小诀窍
1、跑了好几个超市买咖喱,结果还是买错了,王守义的咖喱粉更适合中国的料理,而这种咖喱米饭的咖喱要求味道更浓烈,仅仅是咖喱的浓汤拌米饭就很好吃的那种。
2、牛腩中的筋不适合咖喱饭。
3、汤要留得再多点哦!
西红柿土豆洋葱牛肉怎么做才好吃 ?
教您番茄土豆炖牛肉怎么做,如何做番 茄土豆炖牛肉才好吃 1. 牛肉洗净后切成3厘米的块,随冷水 入锅烧经沸,去除浮沫,捞出再用清水 洗净血污待用;
2. 土豆削皮后切3厘米大小的块;
3. 洋葱分成3厘米左右的片;
4. 西红柿经开水烫后,去皮,用手撕成 小块;
5. 锅内入油烧热至六七成热时,放生姜 片爆香炒一会儿;
6. 入牛肉和土豆翻炒数十次后,加西红 柿和清汤;
7. 烧沸后再改用中火炖至牛肉松软,土 豆散裂,加入洋葱片和精盐;
8. 再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。
番茄土豆炖牛肉的做法小贴士 制作要诀:
如果想汤汁红亮可爱,则在处理西红柿 时,用手将其撕成条块时,比用刀切的 效果好得多。在炖煮的后半程,加入一 大罐番茄酱,别有一番滋味。
健康提示:
1.牛肉富含蛋白质,还有脂肪、钙、 磷、铁及维生素等,营养丰富,味甘, 具补脾胃,养气血,强筋骨之功。可提 供母子所需之营养,亦可防妊娠水肿。
2.另外夏季,天气炎热,食用牛肉不宜 过频。
食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。
土豆胡萝卜炖牛肉的做法 ?
原料:牛腿肉(约400g,牛腩也可)、胡萝卜(100g)、土豆(250g)、大蒜(10克)
调料:红酒(约1/4杯) 、番茄汁(约3/4杯)、盐(5克)、黑胡椒依据个人口味
酱汁:黄油3大匙、面粉5大匙
事先准备:
1. 牛肉切块,撒上盐和胡椒粉抓匀,腌制一会儿。
2. 胡萝卜切片,土豆切块,大蒜切片。
制作过程:
1. 锅内热油,加入蒜片爆香。
2. 加入牛肉煎至表面变色,装入汤锅内。
3. 锅内热油,加入土豆、胡萝卜煸炒一会儿。
4. 移入装牛肉的汤锅内。
5. 加入红酒。
6. 加入番茄汁。
7. 加入适量热水基本没过食材。
8. 加入高汤块搅匀。
9. 大火煮开后,撇去浮沫,转小火。
10. 另取一口干净的锅,加入黄油小火溶化。
11. 加入面粉,搅拌。
12. 不停搅拌成深咖啡色成为酱汁。
13. 将酱汁加入牛肉中搅匀,继续小火炖煮,期间偶尔搅拌。
14. 煮至食材变软,汤汁呈现糊状,调入适量盐。
15. 磨入适量黑胡椒粉,搅匀即可。