万丰美食菜谱大全酱爆八爪鱼的做法，酱爆八爪鱼怎么做好吃，酱爆 ？
1.洋葱切丝，香菜梗切段、姜切丝
2.八爪鱼去内脏、嘴和眼睛后洗净，切成大小合适的块
3.锅里加水，加姜片后大火烧开
4.放入切好的八爪鱼，焯烫10-20秒后捞出沥净水
5.重新起锅，倒油，放姜丝，小火炒香
6.放入沥净水的八爪鱼，再加入两大勺豆豉辣酱，快速翻炒均匀
7.放入洋葱丝和香菜梗，快速翻炒均与，不需要额外加盐，盛出即可
酱爆八爪鱼的家常做法，酱爆八爪鱼怎么做简单 ？
1.洋葱切丝，香菜梗切段、姜切丝
2.八爪鱼去内脏、嘴和眼睛后洗净，切成大小合适的块
3.锅里加水，加姜片后大火烧开
4.放入切好的八爪鱼，焯烫10-20秒后捞出沥净水
5.重新起锅，倒油，放姜丝，小火炒香
6.放入沥净水的八爪鱼，再加入两大勺豆豉辣酱，快速翻炒均匀
7.放入洋葱丝和香菜梗，快速翻炒均与，不需要额外加盐，盛出即可
爆炒八带的做法，爆炒八带怎么做好吃，爆炒八带 ？
葱爆八带
蜜糖厨房
食材明细
八带适量
葱适量
葱伴侣豆瓣酱适量
咸鲜口味
爆工艺
十分钟耗时
普通难度
葱爆八带的做法步骤
1
准备材料
2
将水烧滚，八带焯水，变色八带腿卷曲后立即捞出
3
将口器去掉
4
葱白改刀，八带头足断开
5
热油锅将葱煸香
6
先倒入八带头爆炒
7
再放入腿煸炒
8
加入一勺葱伴侣豆瓣酱翻炒均匀后关火
9
起锅装盘
小窍门
1、八带焯水时间要短，打卷儿即可，以免焯老影响口感，吃的就是脆劲！
2、如果牙口不好，想烂一些，那么就焯水的时候加上盐和醋，大煮一会儿。
东北酱爆八爪鱼怎么做，用甜面酱做的酱爆八爪鱼 ？
酱爆八爪鱼这道菜很多人都应该吃过，但东北风味的酱爆八爪鱼可能很多人没有品尝过。东北酱爆八爪鱼的做法和其它地方基本相同，但所用的酱是东北甜面酱。
原料：八爪鱼一袋。
调味料：干辣椒段、葱段、姜片、蒜片、甜面酱、盐、鸡精、白糖、水淀粉、料酒各适量。
做法步骤：
1、八爪鱼洗净后切成5厘米左右的条，放入沸水里焯烫4至5秒就马上迅速捞出，沥水待用。
2、炒锅倒油烧到5成热的时候，下葱段、生姜片、蒜片和干辣椒段爆锅，再放入甜面酱炒出酱香味。
3、加入少量清水并放入料酒、盐、鸡精和白糖调味，烧开后放入八爪鱼大火翻炒几下，用水淀粉勾个薄芡即可出锅。
补充说明：这道菜加点洋葱丝或青蒜苗作为配菜也非常好吃，把干辣椒段换成鲜辣椒又是另一番风味。
酱爆八爪鱼里面用的是什么酱 ？
食无定位，适口者珍。红烧酱，辣椒酱。自制酱都可以。建议去超市买。
辣炒八带的做法，辣炒八带怎么做好吃 ？
辣炒八带的做法
主料八爪鱼2只
辅料盐1克
青辣椒3只
1.新鲜章鱼3只活的和冰冻的口感天差地别啊，如果能买到，还是吃活的
2.这一步比较残忍，勿拍啊！烧一锅水，水烧开后，将章鱼扔进去，烫1分钟
3.立刻捞入冷水中泡凉
4.然后清理内脏，清洗
5.切段儿
6.辣椒切好
7炒锅加油烧热，爆炒辣椒，加1克盐翻匀
8.加入处理好的八带，快速翻炒几下就可以出锅了
甜辣酱爆八爪鱼怎么做 ？
一.洋葱切丝，香菜梗切段、姜切丝 二.八爪鱼去内脏、嘴和眼睛后洗净，切成大小合适的块 三.锅里加水，加姜片后大火烧开 四.放入切好的八爪鱼，焯烫一0-二0秒后捞出沥净水 5.重新起锅，倒油，放姜丝，小火炒香 陆.放入沥净水的八爪鱼，再加入两大勺豆豉辣酱，快速翻炒均匀 漆.放入洋葱丝和香菜梗，快速翻炒均与，不需要额外加盐，盛出即
焗八爪鱼的做法大全 ？
酱爆八爪鱼的做法
除洋葱外，所有材料放一起，用筷子拌匀后腌渍1-2小时，主要是为了入味
锅中倒入适量油先煸炒洋葱，把洋葱炒出香味
把腌制八爪鱼的葱姜都拿掉，把八爪鱼倒入锅中，记得把剩下的汁水一起倒入哦，大火爆炒，不用放水，因为八爪鱼会出水的。可以尝下味道，重口味的可以放点盐，我这个感觉正好，所以什么都不用放了
装盘了，可以放点香菜点缀，我没这功夫了，端上桌就被瓜分了，一致赞不绝口
酱闷八爪鱼怎么做 ？
酱闷八爪鱼的做法
去掉八爪鱼的嘴
去掉眼
把头一翻去掉头里的脏东西
油热放入八角.葱，姜爆香以后放入八爪鱼
炒至大部分断生，沿锅边滴少许醋，在滴少许味极鲜，再放入黄豆酱，糖倒入适量水大火烧，
汤汁收干就可以开动了，爱吃辣的可以放几个干辣椒一起炖
做酱爆八爪鱼八爪鱼应该怎么切内脏和眼睛去不去 ？
切开八爪鱼的头，里面的所有等下全部不要，洗干净，眼睛也要去掉，只留白色的
爪跟身躯的肉