怎样用电饼铛烙韭菜盒子 ?
通上电,撒上点油,把韭菜盒子放上煎就可以了,如果调温度最好是一百七八
为什么电饼铛做的韭菜盒子很硬 ?
电饼铛慢热型,有过热保护,饼一点一点被烙干,所以硬
如何用电饼档做韭菜盒子需要多久 ?
用电饼档做韭菜盒子
电饼铛做韭菜盒子的方法
一把鲜韭菜,几个鸡蛋,半碗小虾仁,一把碎粉条,就是全部馅料。相信这道地道的电饼铛韭菜盒子能勾起你童年的记忆。
电饼铛做韭菜盒子
食材:普通面粉、全麦面粉、鸡蛋、精盐、韭菜、虾仁、植物油。
电饼铛做韭菜盒子的方法:
1、普通面粉与全麦粉按四比一的比例放入容器,用温水加少许精盐揉成比较柔软的面团,放置在一边;
2、韭菜摘好洗净控水切碎,放容器中倒入植物油拌均备用,拌油主要是防止韭菜放盐后会出水,不好包和烙;
3、鸡蛋放少许精盐打散,炒锅放油倒入鸡蛋液,炒碎;
4、小虾仁温水泡一会洗净,粉条泡开煮熟剁碎;
5、所有材料加少许精盐、鸡精拌成馅;
6、醒好的面团分成大小适中的剂子,擀成比饺子大些的薄皮;
7、包馅时候边上多留点,并且尽量不让油和水沾到边上,包好以后边向里挤一排牙,防止烙的时候破裂;
8、电饼铛预热到灯灭,锅里刷一点油,将包好的盒子放入,盖上盖子,烙约五分钟,中间可以反面。
电饼铛做韭菜盒子的做法详细步骤
小贴士:烙盒子的面可以烫面,也可以不烫,烫面的皮比较柔软,不烫面的会有些脆,看个人喜欢而定。
电饼铛做韭菜盒子如何 ?
可以
食材食谱热量:4078(大卡)
主料
面粉1000克韭菜500克
方法/步骤
把食材要先准备好韭菜择好后,最好用淡盐水多泡一会,去除农药残留.洗好后沥干水分,将韭菜切成5毫米的小段备用。
韭菜切好后就可以调馅了,先放食用油调匀后再放其他的材料,因为油把韭菜包裹起来,不易出水,这个经验也是妈妈教的,再加入花椒粉 味精 盐,鸡蛋就不要放到馅里去了。
刚开始学做饭时,总不知什么是面发开了,如图面的体积膨大 扒开一点能看见很多蜂窝状的小眼,就说明面开好了。
把面板上撒上一层干面粉,揉面,将面团揉的很光滑就行了,搓成长条,揪成一个个的小剂子,然后把小剂子也揉成圆的,这样擀起皮来才能圆。
把调好的韭菜馅放在擀好的面皮上厚薄要均匀,馅与面皮的边缘要留5毫米的边.好把两张面皮捏在一块.馅放好后,就可以把打在碗里的鸡蛋倒在馅上了。
盖上上边的面皮,用拇指和食指将两张面皮捏在一起,可以多捏两遍,防止漏菜漏水。
电饼铛上先洒上一层油,放入韭菜盒,韭菜盒上面也洒一层油,这样做出来两面都是金黄色的,中间翻两次,看颜色变成金黄就熟了。
出锅了,稍等凉一下,就可以吃了。
电饼铛版韭菜盒子怎么做 ?
食材用料
韭菜200克相克食物
鸡蛋3个相克食物
粉条100克
面粉500克
花生油适量
味达美适量
盐适量
姜丝少许(不放也可)
韭菜盒子的做法
1.粉条提前泡好,沥干水切碎,韭菜洗干净切好,鸡蛋加少许盐打散入锅中炒熟,边炒边铲碎。加适量花生油、盐、味达美,少许姜丝调好馅料。
2.面粉加水和成光滑的面团
3.擀成饺子皮
4.取一张饺子皮放上馅料
5.再盖上一张饺子皮,把边压好
6.用小叉子压出花边
7.再来做一个花形的,用模具在饺子皮上压一下,去掉周围多余的面皮
8.再压一张,花形馅饼做好了
9.再来一个心形的
10.电饼铛预热一分钟,刷一层油,开始烙馅饼。
11.三分钟后,美味馅饼出锅了
电饼铛做韭菜盒子需多少温度 50分?
让我来告诉你:
用电饼档做韭菜盒子
电饼铛做韭菜盒子的方法
一把鲜韭菜,几个鸡蛋,半碗小虾仁,一把碎粉条,就是全部馅料。相信这道地道的电饼铛韭菜盒子能勾起你童年的记忆。
电饼铛做韭菜盒子
食材:普通面粉、全麦面粉、鸡蛋、精盐、韭菜、虾仁、植物油。
电饼铛做韭菜盒子的方法:
1、普通面粉与全麦粉按四比一的比例放入容器,用温水加少许精盐揉成比较柔软的面团,放置在一边;
2、韭菜摘好洗净控水切碎,放容器中倒入植物油拌均备用,拌油主要是防止韭菜放盐后会出水,不好包和烙;
3、鸡蛋放少许精盐打散,炒锅放油倒入鸡蛋液,炒碎;
4、小虾仁温水泡一会洗净,粉条泡开煮熟剁碎;
5、所有材料加少许精盐、鸡精拌成馅;
6、醒好的面团分成大小适中的剂子,擀成比饺子大些的薄皮;
7、包馅时候边上多留点,并且尽量不让油和水沾到边上,包好以后边向里挤一排牙,防止烙的时候破裂;
8、电饼铛预热到灯灭,锅里刷一点油,将包好的盒子放入,盖上盖子,烙约五分钟,中间可以反面。
电饼铛做韭菜盒子的做法详细步骤
小贴士:烙盒子的面可以烫面,也可以不烫,烫面的皮比较柔软,不烫面的会有些脆,看个人喜欢而定。
希望能帮到你!
电饼铛做韭菜盒子为什么老是露馅 ?
为馅放的比较多,电饼铛上面压得比较近就会这样露出来,我以前也是会漏出来,后来我就一面煎好了再换另一面煎
电饼铛做韭菜盒子能洒水吗 ?
原料:面粉500克,韭菜0.5斤,鸡蛋2个,大虾仁10只,盐2小匙,酱油0.5小匙,葱末一勺。
做法:
1.热水和面, 这样面软一些, 活好就放在保鲜袋里醒着
2.半斤韭菜切细碎
3.2个鸡蛋用油划散
4.10个大虾仁切小段
5.把韭菜鸡蛋虾仁用油拌一下
6.把面做成一个个剂子, 擀好,根包子皮大小差不多, 比饺子皮略厚
7.在馅里加入2勺盐, 一点酱油,一点葱,拌匀
8.包好
9.电饼铛用刷子刷一点油,加热
10.中小火煎盒子, 在表面可以刷一层油, 两面各煎2分钟就差不多了
电饼铛烙韭菜盒子爱出汤怎么办 ?
你好。韭菜洗完之后晾干再盘馅。或者拌点干面粉试试。
用电饼档烙韭菜盒子怎么和面 ?
用电饼档烙韭菜盒子的面用10-15度之间的温水和面。
韭菜盒子的食材用料及具体做法如下:
食材用料:
木耳100克、韭菜200克、中筋面粉300克、油适量、盐适量、海米63克、鸡蛋3个
具体做法:
1.面粉加水和成面汤,放30分钟,温度不要最高在10到15度之间;
2.海米、木耳提前泡发好洗干净备用;
3.海米、木耳分别切碎;
4.放到较大的容器里;
5.韭菜洗好切末;
6.滑炒鸡蛋捣碎;
7.加入容器里;
8.韭菜也放入,搅拌均匀;
9.加入适量盐搅拌均匀,根据个人口感,放入适量的盐;
10.取出面团放到面板上揉一会分成四份,取一份擀成圆饼,放入馅;
11.然后对折接口捏紧,在捏出花边;
12.电饼档预热30秒,摸少许油,放入菜盒子煎制;
13.煎制表面微黄起渣即可。