万丰美食菜谱大全烧鸡公是不是和火锅差不多啊？ ？
喂喂~火锅和烧鸡公怎么可能一样啊，就算吃的形式有点像，但是也不可能是一样的啊喂！
草鱼火锅和烧鸡公火锅哪个好吃 ？
草鱼火锅
真宗的重庆烧鸡公火锅加盟哪个品种正宗？ ？
肚小川重庆烧鸡公还是不错哒，味道是真的可以，叔叔有在做这个生意，经常去蹭吃的，要经常去拔草
我家是做餐饮的，是做烧鸡公火锅的，烧鸡公是公鸡，我现在还想卖母鸡，和烧鸡公一样的做法，请问有没有烧 ？
烧鸡母？
烧鸡公怎样做才能有鲜嫩 ？
楼主你好
好吃的烧鸡公做法：
1、准备原料
本来应该买一只活生生的大公鸡，现吃现宰。我估计各位做不到。那就买点新鲜的鸡翅根，切成块状。
还要准备葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、大料、桂皮、青椒（最好是红绿各有一些）。葱有一部分切丝，一部分切段；蒜一部分切成两半，一部分要正瓣。桂皮砸成小块。
2、净肉
把一锅水烧开，然后把鸡块倒入沸水中紧一分钟，捞出后空干水备用。
3、炒肉
在锅中倒入大量的油，注意，油一定要够多，至少要能没过鸡块。
等油微热后先将花椒、大料、桂皮扔进去。
等香味出来后，将鸡块倒入，开始不断翻炒。注意，火一定不能太大，一定要不断翻炒。
5分钟后，加入葱丝、姜、切成两半的蒜、干辣椒、青椒，接着不断的翻炒。
10分钟后，加入整瓣的蒜，葱段，倒入上面准备好的高氏蜜酱，用力翻炒。
15分钟后，关火起锅，倒入开到最小火的电磁炉中就可以吃啦。
4、加水
等肉吃得差不多了的时候，炝一个锅儿（在一个干净的锅里面倒入少许油，油热后加入葱丝，然后加水），将炝好的锅倒入电磁炉中，就可以当火锅一样下一些你喜欢吃的菜吃，比如莴笋、豆皮什么的。
到哪里能学到正宗的 重庆烧鸡公火锅技术？要学哪种现点活杀的那种，味道要正宗哦 ？
不论到哪里去学，学到真技术才是最关键，技术都是最全面，最正宗的就是钟铭瑜火锅工作室啦。可到钟老师的站点里看菜式图片，培训图片， 一目了然，胜于言表。到那儿去学没错的。
采纳哦
川菜烧鸡公怎么做 ？
主料：三黄鸡、土豆
配料：青辣椒、红辣椒、大葱
调料：烧鸡公调料包（四川省黄桷树老酱园出品）
烧鸡公的做法
1
三黄鸡一只，洗净备用。
2
青红辣椒适量洗净。
3
大葱洗净备用。
4
烧鸡公调味料一包。
5
土豆两个。
6
将鸡斩合适大小的块备用。
7
土豆削去外皮，洗净。
8
土豆切块备用。
9
葱切长段备用。
10
青辣椒、红辣椒切片备用。
11
炒锅放油，油热下入烧鸡公调料。
12
不断翻炒烧鸡公调味料，炒出香味为止。
13
将剁好的鸡块放入锅中翻炒。
14
将鸡块炒至断生入味。
15
下入葱段炒出香味。
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添加淹没肉块的水或者高汤。
17
大火烧开后，改中小火煮20分钟至汤汁露出鸡块。
18
放入土豆块继续煮。
19
土豆煮熟后，放入青红辣椒片翻炒至断生，加味精调味
20
出锅即可食用。
重庆老字号烧鸡公怎么样 ？
经常去吃鸡，但有很多的不是很好吃，要么鸡肉太老，要么味道太重，这家口味还可以，很好吃，5斤多3个人干完，还要点菜，吃货啊！哈哈！
湖南永州烧鸡公的做法 ？
原料:香菜一把，花椒30个，干辣椒15个，鸡鸭兔调料一袋，笋尖2袋(500kg), 白蘑菇1磅, 干香菇12个，白菜叶7-8片，豆腐一盒，猪血一盒。鸡一只，郫县豆瓣2两。
1.鸡斩切成见方小块，干红辣椒切成1.5厘米节，姜蒜切片，葱切节。
2、把干辣椒50克，花椒10克，用少量油干炒至香备用
3、将锅置于火上，掺油烧至五六成热，下入鸡块、姜、葱炒至水气干后，下入豆瓣、泡辣椒、草果、干红椒节50克。待鸡炒出香味后，下料酒，掺入鲜汤，加精盐、五香料。汤沸后转入压力锅中，烹制15-20分钟，待鸡七成熟时端离火口。稍凉即倒入火锅锅内，下辣椒节、花椒、葱节、味精，配上鸡血、鸡杂及荤素菜上桌
金老汉烧鸡公好吃吗？~ ？
！去年吃了一次 拉肚子 再没去过i！！！！！！感觉不卫生