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药膳鸡的做法大全 正宗药膳鸡的做法

药膳鸡的做法 ?

药膳鸡煲的做法关键词:鸡煲
1)材料:柴母鸡(偶用的可是朋友送的野山鸡哟)
2)中药: 党参30g ,黄芪30g ,枸杞:30g,大枣30g
做法:
1、把中药洗干净,放入砂锅(枸杞最后放);鸡宰杀干净,砍成十几大块淖水后入砂锅中,再加入开水。
2、旺火烧开后,将火转至小火炖3~4小时(因偶系用野山鸡炖了近5小时),中途可哗据需要加水。
3、来碗尝尝。只要炖够时候,不用再放任何调料。那汤的味道真是美极了。

药膳鸡的做法 ?

将仔鸡宰杀后,剁成块,与黄精、怀山药、沙姜加水适量,炖约90分钟,加适量的精盐、味精调味,即可食用。

药膳鸡醋的做法 ?

材料:乌骨鸡、葱结、姜片、当归、党参、黄芪、红枣
1.葱姜铺锅底

2.放上鸡

3.加水,没过鸡,只有煮饭功能的电饭煲水要多加点,防止干过

4.电饭煲炖汤功能键(只有煮饭功能的需要半开着盖子煮且蒸发量比较大,随时注意监护)

5.煮开后撇去浮沫

6.然后放入药材,不要放太多,不然不是鸡汤而是药汤了

7.一个小时后

8.出锅用盐调味即可

求药膳鸡好吃的做法 ?

药膳鸡煲的做法
1)材料:柴母鸡(偶用的可是朋友送骸野山鸡哟)
2)中药: 党参30g ,黄芪30g ,枸杞:30g,大枣30g
做法:
1、把中药洗干净,放入砂锅(枸杞最后放);鸡宰杀干净,砍成十几大块淖水后入砂锅中,再加入开水。
2、旺火烧开后,将火转至小火炖3~4小时(因偶系用野山鸡炖了近5小时),中途可根据需要加水。
3、来碗尝尝。只要炖够时候,不用再放任何调料。那汤的味道真是美极了。

药膳鸡的做法 ?

寒冷天的补气养血佳品-药膳鸡汤

原料:
笨鸡一只、黄芪1片、党参2根、当归1片、枸杞少许。
做法:
1、将鸡宰杀干净烫去血水,入砂锅或炖锅加冷水开始烧,加入姜片料酒去腥;
2、水开后加入黄芪,当归和党参,小火慢炖1个半小时。出锅撒入盐和枸杞即可。
备注:趁热吃。药材一次不要放太多。
以上摘自网络

药膳鸡的配料是什么? ?

史锁芳介绍,在鸡汤中加入中药材的“药膳鸡汤”,不但很补,还能起到食疗的作用。另外,对于白领、青年女性等人群,还可以通过“药膳鸡汤”来达到抗疲劳、养颜美容的作用。
  白领人群:在鸡汤里配上枸杞子、茯神、百合,具有养心安神、抗疲劳的保健作用。
  老年人:在鸡汤里配上山药、菟丝子、杜仲,具有补肾、抗衰老的作用。
  青年女性:在鸡汤里配上玉竹、菟丝子、女贞子,具有养颜护肤、美容的作用。
  体质较弱、经常生病的人群:在鸡汤里配上黄芪、黄精、白术,具有益气养肺、调节免钉的作用,还可以预防感冒。
  患有脂肪肝、血脂高的人群:这部分人平时不敢喝鸡汤,害怕鸡汤导致症状加重,因此这部分人群在食用鸡汤进补时,可以在鸡汤里配上些降血脂的中药,比如山楂、首乌等,这样可以起到软化血管、降脂保健的作用。
[编辑本段]鸡汤做法
  史锁芳说,“药膳鸡汤”的做法是:把每种中药各取20~30克,用纱布袋子包好,放到锅里和鸡一起煨,40~60分钟后,将包有中药的袋子取出来,烹饪鸡汤的其他作料照样放;每天喝一次,半个月为一个疗程,每次两个疗程。
[编辑本段]这些人别喝鸡汤
  部分患者或者体质较弱的人群不要盲目进补鸡汤。鸡汤中含有一定的脂肪,患有高血脂症的病人多喝鸡汤会促使血胆固醇进一步升高,可引起动脉硬化等疾病,还会使血压持续升高,很难降下来;消化道溃疡等胃肠功能不好的人群,也不宜多喝鸡汤,鸡汤有较明显的刺激胃酸分泌的作用,对患有胃溃疡的人,会加重病情;肾脏功能较差的病人也不宜多喝鸡汤,鸡汤会增加肾脏负担。

药膳鸡的做法?该放哪些药材? ?

当归 党参 黄芪 怀山药 苡仁 大枣 桂圆 枸杞等

百味药膳鸡的配方与做法 ?

三日入厨下,洗手作羹汤。
未谙姑食性,先遣小姑尝。

大理药膳鸡做法 ?

材料
当归(适量),枸杞子(适量),鸡腿肉
做法
1、将鸡腿肉洗净,切大块状。
2、把切好的鸡腿肉抹上盐,放入盘中。
3、把当归和枸杞子洗净,放在鸡腿肉上。
4、放进热锅里蒸熟。
5、在起锅前,放入少许酱油和花雕酒即可。

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