空心糯米球怎么做好吃 ?
空心糯米球怎么做
材料
白芝麻100公克,豆沙200公克,糖粉150公克,玉米粉100公克,糯米粉400公克,油少许
做法
A、玉米粉加1/2杯热开水扮成浆状后,再加入糯米粉、糖粉、油、及清水适量扮揉成面团,并一旁醒面。
B、将醒好的面团分切成适当大小的等分,再分别包入豆沙并搓揉成圆球状,然后一一滚黏上白芝麻。
C、芝麻球放入热油中,炸至呈金黄色即可捞起食用。贴士:滚黏芝麻时,要稍微压一下,将芝麻压进面团内,免的炸时芝麻掉光光。
求炸糯米球怎样炸才空心、软、不塌! ?
火候大点 然后放下去之后熟了快速捞起 最后放冰箱冰镇一会
空心糯米球芝麻球和实心糯米芝麻球在做法上有哪些区别?也就是空心和实心的做法区别在哪里? ?
糯米球的做法材料
豆沙300公克,玉米粉150公克,椰子粉150公克,糯米粉500公克,沙拉油5大匙,糖适量,开水1碗
做法
1、糯米粉、玉米粉、椰子粉及豆沙分别倒出备用。
2、玉米粉加开水烫熟,并用筷子扮成糊状。
3、玉米粉糊加进糯米搅拌、抓揉成有弹性的面团。
4、面团分成适当大小,一一包进适量豆沙,再揉成汤圆状,并压成圆饼状。
5、糯米圆饼放入抹有沙拉油的蒸笼中,蒸约10分钟后,取出沾裹椰子粉及完成。
广式金堆:一种油炸空心的糯米球食品,型状如足球般大小,吃起如麻团味道! ?
那可是功夫麻球。
糯米麻球怎么做才空心 ?
将糯米粉加水一起揉成糯米团,再加入熟澄面、猪油搅拌均匀,放入冰箱冷藏12小时,取出揉成长条状,再平均切成12份备用。
长糯米洗净,浸泡5小时后沥干水份,蒸1小时后取出备用。
腊肠、冬菇切末,入锅与虾米爆香,再加入调味料及糯米拌炒均匀,再置于长方形平盘中,冷冻8小时后取出,切成30公克的小块。
将黑白芝麻混和。把作法(1)的面团用杆面棍杆成圆形皮,再包入作法(3)完成的内馅,揉成圆形,外面裹上芝麻,放入180℃的油中炸至浮起,再转中火至表面金黄即完成。
糯米空心球的面怎么 ?
主料糯米粉200g白糖50g辅料芝麻少许
步骤
空心芝麻糯米球的做法步骤11.糯米粉中间放入白糖
空心芝麻糯米球的做法步骤22.加入沸水拌成雪花状
空心芝麻糯米球的做法步骤33.和成均匀的面团
空心芝麻糯米球的做法步骤44.做成小球拍上芝麻
空心芝麻糯米球的做法步骤55.先只炸四个试一下哟,其他的可以等上十五分钟。
空心芝麻糯米球的做法步骤66.不停用铲子压球入油中。慢慢小球越来越大,越来越圆。
空心芝麻糯米球的做法步骤77.先放在铲上控油,用吸油纸吸过装盘。
空心芝麻糯米球的做法步骤88.趁热吃,外皮脆脆,内心软糯甜香。
空心芝麻糯米球的做法步骤99.装盘。
糯米芝麻球如何能做成是空心的?又如何可以做成的实心的? ?
很简单,关键在配料,必须在糯米粉中加点泡多源Q型和筋力源V型才行。
空心芝麻球怎么做的,?糯米的那种? ?
糯米食材的一种做法,可做早点,点心。因其软脆搭配,口感良好,广受南方食客的喜爱。黄油 60克 / 砂糖 60克 糯米粉 150克 冷水 少许/ 豆沙馅 若干 白芝麻 若干 油炸用油 内馅...
糯米球怎么做才软 ?
放热水搅拌。。。然后揉。。。
这个是什么东西 芝麻球一类的空心油炸 叫什么? ?
图片看不清楚,是麻球吗?