新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

蒜薹包子的做法 蒜薹的家常做法

怎样做蒜苔肉包子最好吃 ?

主料猪肉250g蒜苔750g面粉1000g 辅料油适量盐适量
步骤
蒜苔肉末包子的做法步骤11.新鲜的蒜苔
蒜苔肉末包子的做法步骤22.将面粉和好,发酵
蒜苔肉末包子的做法步骤33.把肉切成末
蒜苔肉末包子的做法步骤44.先用油把肉末炒一下,容易入味
蒜苔肉末包子的做法步骤55.把蒜苔洗净切成末
蒜苔肉末包子的做法步骤66.然后和炒好的肉末调匀,放入盐
蒜苔肉末包子的做法步骤77.发好的面弄成小的剂子
蒜苔肉末包子的做法步骤88.擀成圆的包子皮
蒜苔肉末包子的做法步骤99.放入馅包成包子,醒15分钟左右
蒜苔肉末包子的做法步骤1010.将包好的包子上蒸锅蒸上25分钟
蒜苔肉末包子的做法步骤1111.大包子就出锅了
小贴士
将包好的包子一定要醒十几分钟,才能上锅蒸

蒜薹肉包子的做法,蒜薹肉包子怎么做好吃,蒜薹 ?

用料
主料

蒜苔200g

猪肉150g

调料
食盐
适量

适量

适量
生抽
适量
老抽
适量
调和油
适量
芝麻油
适量
五香粉
适量
蒜苔大包子的做法
1.葱姜剁成碎末

2.猪肉剁成肉沫

3.蒜薹切碎

4.锅里加油,(油尽可能多一些)油热,把葱姜爆香

5.然后倒入肉末,继续翻炒。(这是饭店的师傅告诉我的,说肉炒一下,包出来的好吃)

6.炒均匀后,关火,等冷凉后,放入蒜薹,加入生抽,老抽,五香粉,香油

7.搅拌均匀。

8.用酵母发酵,大约三十分钟即可,是原来的2倍大,就差不多了

9.压好面皮,中间后,两边薄

10.把馅料放入面皮中,捏成摺。包成花状。

11.把包好的包子放到篦子上。

12.上锅,开锅后十五分钟后就可以出锅了。

蒜苔猪肉丁包子的做法,蒜苔猪肉丁包子怎么做 ?

食材
主料
猪肉丁
500g
蒜苔
300g
辅料

适量

适量
香油
适量
酱油
适量
五香粉
少许
白胡椒粉
少许

少许

步骤

1.猪肉切丁,加入姜沫、酱油、盐、白胡椒粉、五香粉、香油淹渍半小时。

2.发面,我使用的是老做法,用肥面发面。

3.蒜苔开水焯水。

4.过凉水控干水分,切碎。

5.蒜苔先加入适量植物油调均,倒入肉丁调拌均匀。

6.面发好了

7.放入适量食用碱面。

8.发面团加入碱面揉面排气。

9.做剂子擀包子皮。

10.包馅。

11.包好的包子放入笼屉饧10分钟

12.进蒸锅蒸制15分钟,关火静置2分钟取出包子即可。

13.蒜苔肉包,开吃。
小贴士

蒜苔馅合子的做法 ?

主料:蒜苔200g、猪肉150g 调料食盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、调和油适量、芝麻油适量、五香粉适量 蒜苔大包子的做法 1.葱姜剁成碎末 2.猪肉剁成肉沫 3.蒜薹切碎 4.锅里加油,(油尽可能多一些)油热,把葱姜爆香 5.然后倒入肉末,继续翻炒。(这是饭店的师傅告诉我的,说肉炒一下,包出来的好吃) 6.炒均匀后,关火,等冷凉后,放入蒜薹,加入生抽,老抽,五香粉,香油 7.搅拌均匀。 8.用酵母发酵,大约三十分钟即可,是原来的2倍大,就差不多了 9.压好面皮,中间后,两边薄 10.把馅料放入面皮中,捏成摺。包成花状。 11.把包好的包子放到篦子上。 12.上锅,开锅后十五分钟后就可以出锅了。

怎样做蒜苔馅包子 ?

主料:蒜苔200g、猪肉150g

调料食盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、调和油适量、芝麻油适量、五香粉适量
蒜苔大包子的做法
1.葱姜剁成碎末

2.猪肉剁成肉沫

3.蒜薹切碎

4.锅里加油,(油尽可能多一些)油热,把葱姜爆香

5.然后倒入肉末,继续翻炒。(这是饭店的师傅告诉我的,说肉炒一下,包出来的好吃)

6.炒均匀后,关火,等冷凉后,放入蒜薹,加入生抽,老抽,五香粉,香油

7.搅拌均匀。

8.用酵母发酵,大约三十分钟即可,是原来的2倍大,就差不多了

9.压好面皮,中间后,两边薄

10.把馅料放入面皮中,捏成摺。包成花状。

11.把包好的包子放到篦子上。

12.上锅,开锅后十五分钟后就可以出锅了。

蒜苔馅水煎包的做法 ?

蒜苔馅水煎包
1.切好的肉丁加盐,香油,酱油,色拉油,姜末调匀入味。我一般都提前半天就准备好肉馅。

2.蒜薹用热水焯一下,稍放凉。

3.蒜薹切成小碎丁。

4.和肉馅拌在一起,再稍加盐,油,十香粉,拌匀待用。

5.面也是早晨上班前就发好,用一小袋酵母,倒入温水,调好和面。到下午回到家,面也就发好了。

6.把发好的面揉成光面,切成面几子。

7.压包子皮,中间厚外面薄。

8.开始包包子

9.包好的包子放入蒸屉,锅内放温水,先盖锅盖将包子醒发半个小时,再用大火烧到开锅上大气,改温火,蒸二十分钟。
小贴士
蒜薹我都是用热水焯一下,这样切定的时候不会到处飞。

蒜苔包子怎么做 ?

主料:蒜苔200g、猪肉150g

调料食盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、调和油适量、芝麻油适量、五香粉适量
蒜苔大包子的做法
1.葱姜剁成碎末

2.猪肉剁成肉沫

3.蒜薹切碎

4.锅里加油,(油尽可能多一些)油热,把葱姜爆香

5.然后倒入肉末,继续翻炒。(这是饭店的师傅告诉我的,说肉炒一下,包出来的好吃)

6.炒均匀后,关火,等冷凉后,放入蒜薹,加入生抽,老抽,五香粉,香油

7.搅拌均匀。

8.用酵母发酵,大约三十分钟即可,是原来的2倍大,就差不多了

9.压好面皮,中间后,两边薄

10.把馅料放入面皮中,捏成摺。包成花状。

11.把包好的包子放到篦子上。

12.上锅,开锅后十五分钟后就可以出锅了。

肉包子怎么做好吃,蒜苗肉包子的家常做法 ?

儿子最喜欢吃肉包子了,我用蒜苗代替大葱
食材
主料
猪肉馅
800克
蒜苗
400克
面粉
600克

辅料
料酒
20克
姜末
20克
豆辨酱
20克
十三香
10克
白糖
10克
酱油
10克
芝麻油
10克

5克
酵母粉
5克
泡打粉
5克
步骤

1.材料:猪肉馅

2.放入料酒,酱油,白糖,腌入味

3.蒜苗去外皮同黄叶

4.切碎蒜苗

5.姜,切得越碎越好

6.肉,蒜苗,姜放在一起,再放糖,十三香,豆辨酱,盐,搅均匀

7.面粉里放酵母粉同泡打粉,用温水和出面团

8.等待面发到这种程度

9.把面团分成小剂子

10.再一个一个擀开

11.包入调好的肉馅

12.再褶住口

13.水开了蒸二十分钟
小贴士
1面粉里直接放入酵母粉同泡打粉,用温水和面,2肉馅要提前半个小时腌入味3姜切得越碎越好4和好的面团盖好盖,放温度热的地方,等待发酵

蒜苔馅包子怎么做 ?

主料:蒜苔200g、猪肉150g

调料食盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、调和油适量、芝麻油适量、五香粉适量
蒜苔大包子的做法
1.葱姜剁成碎末

2.猪肉剁成肉沫

3.蒜薹切碎

4.锅里加油,(油尽可能多一些)油热,把葱姜爆香

5.然后倒入肉末,继续翻炒。(这是饭店的师傅告诉我的,说肉炒一下,包出来的好吃)

6.炒均匀后,关火,等冷凉后,放入蒜薹,加入生抽,老抽,五香粉,香油

7.搅拌均匀。

8.用酵母发酵,大约三十分钟即可,是原来的2倍大,就差不多了

9.压好面皮,中间后,两边薄

10.把馅料放入面皮中,捏成摺。包成花状。

11.把包好的包子放到篦子上。

12.上锅,开锅后十五分钟后就可以出锅了。

蒜苔儿肉包子怎么做好吃煮多长时间能好 ?

主料:蒜苔200g、猪肉150g

调料食盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、调和油适量、芝麻油适量、五香粉适量
蒜苔大包子的做法
1.葱姜剁成碎末

2.猪肉剁成肉沫

3.蒜薹切碎

4.锅里加油,(油尽可能多一些)油热,把葱姜爆香

5.然后倒入肉末,继续翻炒。(这是饭店的师傅告诉我的,说肉炒一下,包出来的好吃)

6.炒均匀后,关火,等冷凉后,放入蒜薹,加入生抽,老抽,五香粉,香油

7.搅拌均匀。

8.用酵母发酵,大约三十分钟即可,是原来的2倍大,就差不多了

9.压好面皮,中间后,两边薄

10.把馅料放入面皮中,捏成摺。包成花状。

11.把包好的包子放到篦子上。

12.上锅,开锅后十五分钟后就可以出锅了。

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