万丰美食菜谱大全糖醋小萝卜的制作方法 ？
1、将小红萝卜的须根、顶尖切除，清洗干净，沥干水待用。2、用刀将萝卜拍碎，切成块，放在盘内，加盐腌20分钟，将渗出的水沥干。3、拌入糖、醋、香油、味精即可。
糖醋小萝卜怎么做 ？
食材明细
心里美萝卜1斤
盐10克
糖100克
醋100克
酸甜口味
腌工艺
数天耗时
简单难度
糖醋小萝卜的做法步骤
1
心里美萝卜洗净，晾干
2
萝卜切均匀的连刀块
3
若是新手，可以在萝卜两侧垫两根筷子，保证厚度，且不会切断
4
下盐，拌匀，腌渍30-40分钟
5
腌渍后萝卜会出水，把这些水都倒掉，然后把萝卜用力捏掉多余水份
6
下醋、糖，拌匀
7
放入一个干净的密封玻璃瓶中，入冰箱冷藏1天，尝味，根据自己口味适当增加盐或糖，再冷藏1天即可品尝
糖醋小萝卜怎么做好吃 ？
糖醋小萝卜的做法
1.
小萝卜带着茎、根部分洗净
2.
切去头尾
3.
横切成片、但是底部不要切断
4.
再纵向切成十字花刀
5.
冷开水中加1茶匙盐
6.
将切好花刀的小萝卜、在盐水中浸泡1个小时
7.
取一小碗、加1勺白糖
8.
加5毫升米醋
9.
加少许水化开备用
10.
将浸泡过的小萝卜沥干水分，摆入盘中，淋上糖醋汁即可食用
糖醋爽脆萝卜的做法 糖醋萝卜怎么做好吃 ？
主料：白萝卜5斤，胡萝卜1斤，盐50g，生姜2块，大蒜5瓣，白砂糖300g，白醋500ml，凉白开水350ml，柠檬汁适量
糖醋爽脆腌萝卜条的做法步骤
1. 分别将白萝卜、红萝卜去皮；
2. 然后再将去皮的白萝卜、红萝卜洗净；
3. 分别将白萝卜、红萝卜切条；(萝卜条粗细根据个人爱好切，如果厚一些的，在腌制时间适当延长）
4. 加入50g盐；
5. 用手掌按摩一下萝卜条，为的是让盐均匀的裹在每根萝卜条上；
6. 静置，腌制两个小时， 为了是把萝卜里的水分腌出来;
7. 萝卜条腌制两小时后，用漏勺把腌制好的萝卜条装入另外一个盆子，腌出来的咸萝卜水留用！（注意：千万不要倒掉腌制出来的咸萝卜水哦！）
8. 将大蒜瓣去皮，生姜洗净，切片待用；
9. 将称好的白糖倒入面盆中，再加入一瓶（500ml）白醋；
10. 倒入事先准备好的凉开水；
11. 再把切好的大蒜、生姜片加入调料水中；
12. 这个时候用到刚才萝卜条腌出来的咸萝卜水啦！把它们倒进刚才调好的调料水中；
13. 加入秘密武器—柠檬汁（我这瓶是做烘焙用的柠檬汁，也可以用新鲜的柠檬，挤出汁）加入柠檬汁可以去萝卜的涩、辣味哦！
14. 腌制调料准备好后，倒入萝卜条中；
15. 用漏勺在萝卜里搅拌一下，让调料水均匀的裹在每根萝卜条上；
16. 将白、红萝卜和调料汁水一起装进事先洗干净的玻璃罐中；（切记：最好用玻璃罐腌制萝卜条，塑料的对身体不好）
17. 将玻璃罐盖子盖好，然后放在阴凉的地方，腌5-7天左右，就入味了。期间可以把萝卜条翻两次，防止上面的萝卜条不够入味。
18. 腌制好的萝卜条，不错吧！是不是很有食欲呢？赶紧动手做起来吧！
小贴士
1、 能吃辣的可以加一些辣椒！
2、 这种方法也适合腌制糖醋生姜，很好吃滴！
糖醋腌萝卜的制作方法 ？
用料：白萝卜 1根 胡萝卜 1根 白醋 500ml或以盖过食物为准 白糖 醋的5份之一量 盐（用于腌制） 适量 新鲜辣椒或嫩姜 少量
1、萝卜切成喜欢的片或块，用盐腌制约半小时，用手捏出水份并沥干！
2、放入漂亮容器！别小看这一步，它会令你心情愉悦！
3、加入鲜辣椒和白糖、白醋.
我用的是宜家的罐子，放了100克白糖和500ml醋！12小时后就可以吃起来了，放置一周左右味道佳！
可根据甜酸喜好增减白糖用量！我的习惯是随时品尝随时加糖，嘻嘻！缸内的泡萝卜吃完后可以以同样的步骤再腌制新的萝卜蔬菜，再次放入时可以适当增加些白糖和白醋！
糖醋樱桃小萝卜怎么做 ？
樱桃小萝卜用盐水泡十分钟后清洗干净，取一个小萝卜放在两根筷子中间。
用手扶好筷子和萝卜，切成均匀的小片，这样不会切断的。
调入盐、糖、生抽、蒜泥拌匀，半小时到1个小时左右就可以吃了，太久了萝卜的水被淹出来太多影响口味。
糖醋小红萝卜的家常做法大全怎么做好吃视 ？
糖醋小红萝卜所需食材
小红萝卜300克，盐1汤匙，白糖3汤匙味精，醋2汤匙，香油、味精适量。
制作方法
1、将小红萝卜的须根、顶尖切除，清洗干净，沥干水待用。
2、用刀将萝卜拍碎，切成块，放在盘内，加盐腌20分钟，将渗出的水沥干。
3、拌入糖、醋、香油、味精即可。
糖醋萝卜的腌制方法 ？
1，白萝卜切成均匀的小条，撒上盐适量腌制一个小时。（让萝卜的水分出来口感更脆，还能去萝卜的涩味）
2，列干水分，撒上白糖，装进玻璃器皿里倒上白醋。
3，过两天就能吃到酸甜爽脆的糖醋萝卜条了。
如何腌制糖醋白萝卜 ？
主料白萝卜300g 辅料生抽2勺 姜汁醋2勺 白糖6g盐10g
步骤
1.准备好白萝卜。
2.白萝卜洗净，切片。
3.萝卜片越薄越好。
4.切好的白萝卜片放入碗中，加入适量盐腌制20分钟。
5.萝卜腌出水分。
6.挤净水分后的白萝卜呈透明状。
7.碗中倒入姜汁醋。
8.加入生抽。
9.加入适量白糖，调匀成味汁。
10.腌制好的萝卜片放入味汁中，腌制24小时即可食用。
11.腌制好的萝卜片,甜嫩脆口.
小贴士
1、选择水分多而嫩的白萝卜口感比较脆。
2、喜欢吃辣可以加点辣椒一起腌制。
糖醋水萝卜怎么做 ？
用料
萝卜 一根
黄瓜 一根
白醋 一碗
干辣椒 两个
蒜头 几瓣
盐 一汤匙
白糖 三汤匙
泡椒 几个
步骤 1
萝卜一根洗净切食指粗的条
步骤 2
黄瓜一根洗净切拇指粗的条
步骤 3
白醋一碗
步骤 4
干辣椒两个用明火烤一下（可以提香提辣），用剪刀剪成小段。蒜头几瓣、盐一汤匙调进白醋里
步骤 5
白糖三汤匙
步骤 6
泡椒几个
步骤 7
晾凉的开水一大杯
步骤 8
3——7的材料倒进盆里调成糖醋水
步骤 9
萝卜和黄瓜倒进盆里浸泡，水要过面，不够的话可以再加一些，配料也酌情加些。把水萝卜盖上盖子，放进冰箱里冷藏