万丰美食菜谱大全熟冻的帝王蟹和生冻的帝王蟹有什么区别 ？
生冻帝王蟹：帝王蟹是熟冻产品。生的帝王蟹会在长时间冷冻过程中产生氨气，时间久了会有尿味。蟹类，冷冻两天后基本上就没多少肉了。就算有肉，那也和棉花一样，时间稍长就会被冻空掉，这就是为什么熟冻帝王蟹的原因。
熟冻帝王蟹：熟冻帝王蟹是将捕捞上岸的帝王蟹，立即在沸水中煮一下，再在-18℃冷冻保存。熟冻技术是海鲜食品领域的一种广泛采用的方法，既保持了鲜活帝王蟹的鲜度、使美味不易流失，又方便配送。
帝王蟹冷冻能放多久 ？
海蟹可以冷冻保存，但一般不要超过三个月以上，这个已经是极限了，冷冻时间过长也会造成脱水变质，最好尽快食用。
螃蟹分河蟹和海蟹，河蟹是必须吃新鲜的，海蟹就不然，市面上很多帝王蟹都是上船之后速冻的。
麻烦问下，这个是帝王蟹吗，死了之后冷冻还能吃吗 ？
冷冻帝王蟹的做法好不好用 ？
冷冻帝王蟹 需要完全化冻在做不然肉会渣渣的，，我就是卖帝王蟹的 有不懂的可以问我 最好蒸着吃
帝王蟹为什么都是熟冻运输的？ ？
鲜活帝王蟹由于运输不方便，很容易造成死亡，而且在运输途中会自然消瘦，影响品质。熟冻帝王蟹是鲜活帝王蟹在海上捕捞、快速冷冻而成，处理过程仅有45—60分钟，既保持了鲜活帝王蟹的鲜度、使美味不易流失，又方便配送。蟹类，冷冻两天后就基本上没多少肉了，就算有肉，那肉也和棉花一样的，时间长了会被冻空掉。虾类又不一样了。所以帝王蟹一般都是熟冻的。
帝王蟹怎么解冻 ？
帝王蟹最好自然解冻，或者放到温水里面。温度太高，会导致帝王蟹营养的流失。
帝王蟹的做法如下：
1、先将帝王蟹清洗，并解冻。
2、将刺用剪刀剪掉，以利食用。
3、并将蟹脚中间剪开，不但可以让酱汁流入，而且吃的时候不必再处理了。
4、将炒锅加油，油热后，加上蒜瓣、姜丝、辣椒碎末爆香。（喜欢吃辣的人可以放鸡心椒或是朝天椒，建议：稍微辣一点）
5、放入处理好的帝王蟹。
6、淋上日清酱油拌炒。（一定要用日本酱油，因为是海鲜类制作的，所以可以增加帝王蟹的鲜、甜）
7、盖上锅盖，让蟹吸收一下酱汁。
8、再淋一点米酒。
9、差不多后要起锅前，再放上葱段，或是九层塔即可。
冰冻帝王蟹蒸多久 ？
买回来的帝王蟹用刷子清洗干净 2.放入蒸锅内蒸20分钟左右即可 巨大的蟹子盖盖放入锅内 3.用姜丝和醋，香油调制好醋姜汁沾食即可~ 清蒸帝王蟹 帝王蟹生活于深海，因此远离污染，肉质鲜美，营养丰富。这里向大家介绍一下清蒸帝王蟹的做法。非常简单易学！ 材料：帝王蟹、生姜 做法： 1、冲洗下，和生姜一起放进锅子，旺火蒸十五分钟； 2、时间刚刚好，趁热才好吃； 3、难遇的肥美。 非常的简单就能享受到五星级饭店的待遇，快来试试吧！[3]
冷冻的帝王蟹多少钱一斤？ ？
那要看你在什么地方了，有些地方贵点
网购买了只冷冻帝王蟹，放冰箱里冻一星期会缩水吗？ ？
会的，蟹保存不当，肉就干缩了，口感也不好了。
急冻帝王蟹与活着的有什么区别 ？
冻品是速冻的，活的会东，但是价格差距也大，活的贵，冻得便宜，区别最大的就是价值了