新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

牛奶小方块的做法 牛奶椰丝小方做法

牛奶小方块怎么做好吃,牛奶小方块的家常做法 ?

食材
主料
牛奶
500ml
淡奶油
250ml
辅料
白糖
80g
玉米淀粉
80g
椰蓉
适量

步骤

1.称好160克牛奶

2.倒入玉米淀粉拌匀

3.白砂糖中加入淡奶油加热至开,不停的搅拌

4.把之前的玉米淀粉糊加入碗中,至牛奶变稠关火

5.倒入低部铺有椰蓉和盒子中

6.保鲜膜包好冷藏一晚上取出切小块

牛奶小方块的做法,椰蓉牛奶小方块怎么做好 ?

椰蓉牛奶小方块的做法
三分之一的牛奶+玉米淀粉搅拌均匀
三分之二牛奶+淡奶油+糖+奶粉
小锅煮
煮到糖融化+步骤一边煮边搅(这步要快,不然一下就烧焦了)
再找个容器,最好是玻璃的容易脱模,我家里没有用的是塑料的

容器底部铺上椰蓉,再把之前煮好的倒下去,放凉,然后放冰箱冷藏(我是头天晚上做的,第二天中午拿出来切的)
切完再粘上椰蓉

奶香小方块的做法,奶香小方块怎么做好吃,奶香 ?

食材明细
低粉
150克
鸭蛋(鸡蛋)液15克
纯奶
40克
溶化黄油
35克
糖粉
40克
奶粉
15克
奶香
口味

工艺
十分钟
耗时
简单
难度
奶香小方块饼干的做法步骤
奶香小方块饼干的做法步骤:1 1将所有材料放入盆内。
奶香小方块饼干的做法步骤:2 2稍揉匀成面团即可。
奶香小方块饼干的做法步骤:3 3将面团擀成2-3毫米厚的面片。
奶香小方块饼干的做法步骤:4 4用刮板切成2厘米左右的小方块,放入铺了锡纸或油纸的烤盘。
奶香小方块饼干的做法步骤:5 5烤箱预热后,中层,180℃,上下火,12分钟左右,表面微黄即可。
奶香小方块饼干的做法步骤:6 6晾凉才酥脆。
小窍门
1、黄油也可用色拉油代替,做出的饼干也很好,只是没有黄油的香。

2、具体烘烤时间可灵活掌握,时间短会白一些,时间长会黄一些,相对口感稍硬,但焦香味浓一些。

3、刚出炉是饼干稍软,但放凉后会变酥脆。

4、锡纸比油纸的光滑,烤好后稍晃自然脱离,都可重复使用。

奶油小方块的做法,奶油小方块怎么做好吃,奶油 ?

主料
牛奶
140g
淡奶油
100g
椰浆
60g
鱼胶粉
10g
绵白糖
35g

40g
椰蓉碎
适量

步骤

1.材料备齐

2..器皿里放张保鲜膜待用

3.鱼胶粉倒冷水里泡溶解待用

4.牛奶,淡奶油,椰浆和糖一起隔热水搅拌至糖融化

5.泡溶解的鱼胶粉隔热水溶化后倒入椰浆奶油混合物里一起拌均匀

6.拌好倒入器皿里放冷藏冰箱冻1小时样子,凝固了即可

7.凝固后取出切成方形,外面裹层椰蓉即可食用

8.完成

牛奶小方块饼干的做法,牛奶小方块饼干怎么做 ?

1.35 克黄油切成小块后,隔水加热融化成液态,加入 15 克打散的鸡蛋,加入 40 克牛奶。

2.在用打蛋器搅拌均匀成混合液体。

3.再加入 40克糖粉、 15 克奶粉, 继续搅拌均匀。

4.再把 145 克低筋面粉倒入混合液体里,用手揉成一个光滑的面团。

5.把面团放在案板上,擀成厚约0.3CM 的长方形面片。

6.把面片不规整的四边裁去,成为规整的长方形。

7.把长方形面片切成约 1.8CM 见方的小方块。

8.把小方块排入烤盘,中间留一点间隔。

9.把烤盘送入预热好 150 度的烤箱,烤 12 分钟左右即可。冷却后密封保存。

用吉利丁片做牛奶小方块 ?

用吉利丁片做牛奶小方块
菜谱简介 不用功夫也能做出的甜点。给小孩吃最好了,营养又健康。
材料
紫薯150g,鲜奶360g,砂糖50g,鱼胶粉12g
做法
1、鱼胶粉先用一点水浸泡变软。
2、紫薯去皮切块蒸熟后,放入搅拌机搅拌,再加入200g的鲜奶加以搅拌(搅拌到变成紫薯泥浆)
3、锅里倒入剩下的160g的鲜奶,加入砂糖,鱼胶粉搅拌至融化。
4、加入紫薯泥浆煮滚,再以小火继续搅拌五分钟。过程要不断搅拌避免粘锅烧焦。
5、倒入容器里让它冷却,放入冰箱直至凝固。冰的更好吃

椰奶小方块怎么做 ?

椰奶小方块怎么做
材料
牛奶200ML,淡奶油130克,椰浆80克,白砂糖60克,鱼胶粉10克,椰茸少许(可不用)
做法
1、鱼胶粉用50克凉开水浸透。
2、奶锅里倒入牛奶,淡奶油,椰浆用中小火加热,倒入白砂糖搅拌至溶,再把浸好的鱼胶粉倒入,轻轻搅动几下就全溶解了。不用烧开哈,搅匀后就关火。
3、准备一个保鲜盒,铺上保鲜膜,把奶浆放至温热时倒入盒里。
4、盖上盖子入冰箱冷藏至凝固。
5、倒出来切成方块或各种你喜欢的形状。
6、装盘撒上少许椰丝即可。

椰蓉奶香小方块的做法,椰蓉奶香小方块怎么做 ?

前言老少皆宜,营养丰富,入口即溶,适合小宝宝,含有钙质。

做椰丝牛奶小方块淀粉放少了凝结不了,能再加热放一些淀粉吗 ?

不能了,分子结构已经破坏,没发生反应,再加也没用了

酸奶椰蓉小方块做法下厨房 ?

用料
牛奶 240ml
淡奶油 100g
淡奶玉米淀粉(粟粉) 40g 糖 30g
椰蓉 少许
椰蓉牛奶小方的做法
准备材料

将三分之一的的牛奶和玉米淀粉混合均匀

找一个玻璃器皿,铺好一层椰蓉

均匀铺满

奶锅加入牛奶和白糖

再加入淡奶油

搅拌均匀

在锅里的奶液煮沸的时候

在锅里的奶液煮沸的时候,将玉米淀粉和牛奶的混合液再次快速搅匀倒在锅里

锅里原本流动的液体就会变得越来越黏稠

略有凝固的就离火搅拌装盒子

冷藏过夜

倒扣在板子上

切成方形

均匀沾满椰蓉

美味既成

真漂酿

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