万丰美食菜谱大全黄芽菜炒肉丝怎么做啊？ ？
沥干，出锅装入汤盘，焖烧到菜梗熟烂.8 厘米粗的条. 炒锅烧热.3 厘米长的段，放入肉清汤200毫升和肉丝；
5，切成丝；
6. 再将锅置旺火上. 再淋入预先烧热的熟猪油10克拌匀，用刀切成8，烧到八成热时，接着加入熟猪油；7，放入黄芽菜；
2，再顺长切成0，用手勺把肉丝划散，撇去浮沫，用湿淀粉勾芡，改小火保温待用. 另用一只炒锅放旺火上. 猪腿肉洗净；
4，加入熟猪油，备用；
3、味精，加入黄酒烧开，加精盐，再烧开. 将锅置小火上加盖焖10 分钟左右1.将黄芽菜洗净
黄芽菜肉丝年糕汤怎么做 ？
黄芽菜肉丝汤年糕的食材和调料：
黄芽菜1/4棵 猪里脊肉50克 年糕按需 浓缩鸡汁1勺
黄芽菜肉丝汤年糕的的家常做法，黄芽菜肉丝汤年糕怎么做好吃
一、黄芽菜掰开洗净切成丝；猪里脊肉切成肉丝，加少许盐、料酒、淀粉抓匀；年糕切成片用清水浸一下备用；
二、起油锅滑炒肉丝，至变色后盛起；用余油煸炒黄芽菜至软，用1小碗清水将浓缩鸡汁兑开倒入锅内，煮沸后放入年糕片和肉丝；待年糕变软即可出锅。
肉丝黄芽菜烂糊面怎么做 ？
肉丝黄芽菜烂糊面的做法
里脊肉切丝加少许料酒、味极鲜酱油揉匀
小葱切丁，将葱白、葱叶分开备用
在腌制好的里脊肉上撒上少些生粉、葱白（用生粉主要是在之后的烧煮中不会老）
将白菜净泡洗净，沥干水切宽丝条，备用
将小白菇洗净沥干，备用
面条准备好，我喜欢吃这种现成的面条，方便味好
起油锅：（1）少许食用油将腌制好的里脊肉煸一下，肉变色即可，盛出备用；（2）不要洗锅再加少许食用油将白菜倒入翻炒，10秒后加入小白菇、少许盐一起翻炒，大概炒2分钟后加水，要淹过白菜大概2公分，盖锅盖烧开；（3）烧开后加入面条，待水沸腾后再加入一大碗冷水激一下，并倒入煸好的肉丝即可，此时再加入少许盐让面条有味；（4）面熟即可使用啦，哇哈哈，可鲜啦！
美味的面面
黄芽菜肉馅饺子的做法，黄芽菜肉馅饺子怎么做好吃，黄 ？
选择三分肥七分瘦.将五花肉剁成末.将剁好肉泥和黄芽菜泥.黄芽菜杆部分洗净剁成末。
3！待饺子浮上水面捞出即可，将饺子皮缩口.用力往一个方向搅拌均匀，外加一个鸡蛋敲入碗中，和匀肉馅.买的饺子皮包入肉馅。
4。
5。
6主料
黄芽菜
7片
五花肉
500g
饺子皮
500g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
步骤
1.烧开水后。
2，放入饺子
黄芽菜炒粉条怎么做如何做 ？
食材准备
黄豆芽，粉条，猪肉，色拉油，食盐，酱油，葱，姜。
方法步骤
1、将黄豆芽淘洗干净沥干水分，粉条放在水里泡软，猪肉切肉丝备用；
2、起油锅爆香葱姜后下肉丝滑炒至变色后下黄豆芽进行翻炒；
3、加入一点清水焖煮一会儿，同时烧一锅热水，放粉条煮至半透明状态；
4、把煮好的粉条来处沥干水分后放入炒锅里，烹入适量食盐与酱油翻炒均匀即可出锅。
制作春卷需要什么工具？急急急急急 ？
材料
春卷皮12张，五香豆干200克，猪肉150克，卷心菜100克，胡萝卜80克，淀粉适量
调料
食用油500克，酱油1/2大匙，精盐2小匙
制作过程
1、五香豆干洗净，卷心菜拨开叶片、洗净，胡萝卜洗净、去皮，均切丝备用。
2、猪肉洗净、切丝，放入碗中，加入酱油、淀粉拌匀并腌制10分钟。
3、锅中倒入适量油烧热，放入猪肉丝炒熟，盛出。
4、用余油吧其余馅料炒熟，再加入猪肉丝及精盐炒匀，最后浇入水淀粉勾薄芡即为春卷馅。
5、把春卷皮摊平，分别包入适量馅卷好。放入热油锅中炸至黄金色，捞出沥油即可
小窍门
可用蛋清把包好的春卷封好口
春卷
制作方法 1.做皮子：1公斤面粉倒在盆中，加10克盐，倒500克冷水，拌和拌匀后，用双拳抓舂面团，边舂边折拢，一直舂到面团光滑、细腻不粘缸，有劲为止。随后再倒入冷水100克，醒放15分钟，使面团内部的劲松开来，易打透、易摊。随后继续抓舂、折拢，待水全部吸入面内，面光滑不粘手时，再加100克水，醒放后继续抓舂、折拢。如此反复4～5次，至面浆厚薄符合要求，光滑有劲，一抓就能把面浆全部抓起，不粘缸，再醒放片刻就可摊皮。炉子上放上平锅或铁板，用油揩布揩清，烧至平锅烫手时，用右手抓起一把浆，拇指和食指扣住面浆，同时不停地上下甩动(不使面浆下落)。摊皮时，让面浆下垂到铁板上后，自里向外转开成直径约20厘米的圆形薄皮，随即把余浆抓起，仍在手中不断地甩动，如有白浆点，可再把面浆下垂粘去，然后把皮子从下边撕起，撕起后翻过来在本锅上烫一下，即成。如有破洞，可再摊一小块皮子补上，每斤面粉一般可摊皮子50张左右。
2.包馅：馅心有豆沙馅、黄芽菜虾仁馅、黄芽菜肉丝馅等。黄芽菜肉丝馅的制法是先把菜切丝，用油煸透、煸瘪，加盐(先加盐不易酥)炒和后倒入已煸过的肉丝，加白汤焖滚至菜酥，再加些味精，淋上生粉着成厚芡，出锅冷却，即成。包时，馅心放在皮子中间，包成10厘米长的条，在边上涂上水粘牢，两头用手揿平，即成生坯。
3.炸熟：大油锅烧至八成熟，把春卷一只一只的沿锅边投入，炸至金黄色、壳硬脆，用漏勺捞出，吃时蘸醋或辣酱油。
芽菜的做法，芽菜怎么做好吃，芽菜的家常做法 ？
四川宜宾特产,是一种特质的腌菜。 芽菜品种：芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成，分咸、甜两种。
香菇黄芽菜怎么做好吃，香菇??? ？
一次加入铺满整个锅面即可
15，紫菜撕碎
4.香菇泡发后切成小粒香菇黄芽菜怎么做好吃.中间要不断翻炒
11.然后倒入老菜脯一起炒出香味
12，香菇
1.1小瓶花生油是不够的.准备好材料
2.水份炒得差不多后装碗备用
6，继续倒入
9.花菇先用清水泡发
3.再加入撕碎的紫菜
14.然后倒入生抽
18，将水份炒蒸发即可
5.干锅炒老菜脯.中间同样也要翻炒均匀
16.加入白芝麻翻炒均匀
17.同样香菇也放入锅中干锅炒去水份
7，分多次加入.紫菜不要一次加入.水份炒得差不多即可倒入花生油爆出香味
8.中间也是要不断的翻炒
13.倒至油淹没香菇即可
10.最后加入芝麻香油，再小火慢慢熬20分钟即可
19，老菜脯洗净后也切成小粒
一道炒肉，在餐馆里吃的，用切成一片一片的白色的一个蔬菜，吃起来不错，那个菜叫什么…… ？
杏鲍菇炒肉！