果冻的做法大全,果冻怎么做好吃 ?
果冻的做法
材料
QQ糖1包,喜欢的水果,水250ML,白糖
做法
1、把qq糖放进锅里煮至溶解。
2、水果切成丁,另起锅煮成汁,捞出渣。
3、把qq糖液倒入水果锅中慢慢搅拌,再放入白糖搅拌。
4、搅拌好放一边晾晾,然后过滤一下汁。
5、倒入果冻模,放入冰箱冷藏室两三小时即可
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果冻的家常做法
主料
琼脂
10g
辅料
苹果
1个
橙子
1个
白糖
适量
步骤
1.准备好琼脂。
2.琼脂冲洗一下,泡发。苹果、梨洗净。
3.琼脂放冷水锅中煮。
4.一边煮一边搅拌。
5.煮开后加白糖,搅拌至融化,晾凉。
6.水果去皮切丁。
7.水果丁放进模子中,倒入琼脂液。
8.可以准备不同造型的模子。
9.放冰箱冷冻一小时就可以吃了。
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主料
牛奶
200g
香草糖
40g
琼脂
6g
辅料
朗姆酒
适量
冷水
50ml
开水
250ml
奶油
适量
薄荷叶
适量
纯咖啡
3勺
步骤
1.全部材料。琼脂用50ml冷水浸泡软,上笼蒸制15分钟,使其完全化开,备用
2.牛奶中加入自制香草糖(没有用普通砂糖亦可)煮至约为70-80°,加入一半 或2/3的琼脂搅拌,至琼脂完全融化
3.将牛奶过滤,滤掉香草荚及未化开的琼脂
4.倒入方形容器中放冰箱冷却2小时至完全凝固,成为牛奶果冻
5.在做好牛奶果冻后,将速溶咖啡用250ml开水溶解,加入糖10g,剩余的琼脂 (如果凝固了,可以再次上笼蒸软化) 搅匀,晾温后加入1勺朗姆酒
6.将咖啡液总量的2/3分别倒入容器中一半处
7.做好的牛奶果冻扣出,切成方糖大小的块
8.在咖啡液即将凝固时加入牛奶果冻数块 ,再将剩余的咖啡液分别倒入杯中
9.约15分钟凝固后挤少许鲜奶油花及薄荷叶装饰即可
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果冻的做法材料
QQ糖1包,喜欢的水果,水250ML,白糖
做法
1、把qq糖放进锅里煮至溶解。
2、水果切成丁,另起锅煮成汁,捞出渣。
3、把qq糖液倒入水果锅中慢慢搅拌,再放入白糖搅拌。
4、搅拌好放一边晾晾,然后过滤一下汁。
5、倒入果冻模,放入冰箱冷藏室两三小时即可
果冻的做法大全 果冻的危害有哪些 ?
果冻的做法 材料 QQ糖一包,喜欢的水果,水二50ML,白糖 做法 一、把扣扣糖放进锅里煮至溶解。 二、水果切成丁,另起锅煮成汁,捞出渣。 三、把扣扣糖液倒入水果锅中慢慢搅拌,再放入白糖搅拌。 四、搅拌好放一边晾晾,然后过滤一下汁。 5、倒入果冻模,放入冰箱冷藏室两三小时即
果冻的做法 ?
用料
水蜜桃 2-3个
吉利丁粉 12克-15克
纯水 200克
砂糖 40-80克看各人对甜的接受程度
冰过的纯水 100克
新鲜挤出的柠檬汁 10-15克
水蜜桃果冻的做法
桃肉切好,用冰水(配方外),加砂糖,柠檬片,浸泡一小时左右。
泡桃子的水倒掉不用。
纯水200克+ 吉利丁粉+ 砂糖
静置十分钟。
吉利丁粉会变成这么大一团糊糊
不要怕,呵呵
小火煮步骤2
煮到微微滚了,不停搅拌,
吉利丁粉团团融化了
离火后,
凉五分钟,
慢慢倒入配方中冰纯水100克降温
等待冷却时
把桃子块放进容器
锅子的水冷到40度以下时
倒入柠檬汁
把液体平均倒入三个容器。
加入桃子块
桃子块是浮起来的
可以加一些新鲜薄荷叶
进冰箱冷藏3小时以上。
冷藏一夜最佳
水果果冻的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
奇异果洗净削去外皮后,取中间部位切成0.2公分圆薄片,水蜜桃自罐头取出后稍沥干糖液,亦切成0.2公分薄片备用。
锅中加入30公克细砂糖,奇异果薄片表面沾满砂糖后避免重叠排于锅中,以小火加热至砂糖融化,两面煮约5∼10分钟在奇异果尚未变黄之前熄火备用。
将奇异果的糖液稍沥干后排放于模型中,水蜜桃薄片亦整齐排放于另一个模型内。
将果冻粉与细砂糖置于锅中充份拌匀,加入水继续搅拌并置于炉火上加热,至糖完全溶化后即可停止搅拌。
果冻液继续加热至70∼80℃左右时,即可熄火并加入柠檬汁拌匀,捞除表面气泡后,即可将果冻液徐徐倒入模型内,稍冷却后放入冰箱冷藏,约1∼2小时凝结后即可扣出食用。
果冻的做法,彩色果冻怎么做好吃,彩色果冻的家常做法 ?
1. 首先准备好果冻瓶
2. 这些瓶子淘宝上有卖,一个2块钱不到
3. 不同颜色的啫喱粉代表着不同的味道
4. ①做法非常简单,首先将8克的啫喱粉倒进【碗】里,然后用三分之一【果冻瓶】份量的热水将其搅拌溶解,最后把搅拌好的果冻水倒进果冻瓶里,冷藏30分钟左右凝结,即为彩色果冻的底层。②底层做好后,重复上面的做法,即为彩色果冻的中间层。
③再重复一次,最后彩色的果冻完成了。
5. 当然彩色的果冻做得比较麻烦,但也可以做单色的。左边的是黑加仑味道,右边的是菠萝青柠黑加仑3种味道哦。
双色果冻家常做法,正宗双色果冻怎么做 ?
双色果冻的做法
1.吉利丁片称量,后剪成小片
2.倒入冷开水泡软,大概10分钟就可以了
3.泡软吉利丁片的时候我们准备热水,100ML水加上30克糖化开
4.加入泡软的吉利丁片,等烧开到冒泡之后关火
5.西柚胡柚取果肉
6.把取出的果肉放到料理机中用搅拌棒打成果汁
7.把第四步的吉利丁溶液分别倒入到两种果汁中,拌匀
8.模具中先倒入西柚吉利丁溶液,放入冰箱待刚凝固后再倒入冷却的胡柚吉利丁溶液
怎么做果冻简单又好吃 ?
这个我坦然承认我不会 我也没复制 我就告诉你 百度大叔什么也知道 你可以去问他